《茶道六百年》章节试读

《茶道六百年》的笔记-第7页 - 茶道的建立之能阿弥

茶道，是日常生活中的艺术，是生活起居的礼节，也是社交的规范。“能阿弥” 能阿弥规定了茶具架装饰规则，书院装饰规则，“东山御物”的制定，也对台子点茶的礼仪和方式做了一定的研究。
初时的茶道茶会在书院举办，现存最为古老的是银阁寺东求堂的同仁斋。那是一个只有四叠半大小的小书院，义政曾在那里举办茶道茶会。因为壁龛特别大，称作“大壁龛”，所以在壁龛中首先要挂“三幅对”，即三幅挂轴。挂轴一般是裱好的，多为唐绘，即从中国传入的绘画。如果要挂三幅对，它的前面要放置一种叫三具足的东西。即香炉，花瓶和烛台。香炉用来焚香，花瓶用来立花，烛台用来点灯烛。这一系列的做法大体上引用了佛像装饰的手法。
此外，还有高低搁板，搁板上层放香盒，茶叶罐，天目茶碗，汤瓶。下层则放置食盒。在书院建筑中，有称作“书院窗”的窗户，窗户下放有书桌。书桌上摆放砚台，镇纸及其他文房用具。因为书院本是禅宗僧侣们用来用来学习的书房因此文房四宝等物成了必需的装饰物。
能阿弥将书院建筑式的客厅作为茶室，接着又对原本用于佛像前的“台子一式”的装饰方式进行了改革，被叫做“三种极真”的台子装饰。它与献茶式和台子点茶时的装饰大抵相同。在台子下层的板子上放置风炉釜和水壶，中间放着茶勺架，里面插着茶勺和火筷子。另外还有水罐，盖托等。台子的上层叫做“天板”，上面放置茶碗和茶叶罐来装饰。除此之外还有茶巾，茶筅，茶勺。茶叶罐当然也装在袋子里，袋子叫做“御仕服”，这些东西，据说都是能阿弥发明的。
能阿弥在发明台子点茶时，在茶道中融入了小笠原流派的武家礼法。换言之，是将武家的弓箭操作法引入了茶道的柄勺用法之中。另外，茶道中搬运茶具时的走路方式，融入了能乐舞蹈元素。至于茶器的搭配组合，被称作“曲尺割”，虽说最后完成的是武野绍鸥，但最初规定的人却是能阿弥。这在《南方录》中也有相关记载，虽然无法确信其可靠程度，但也是得到大家的认可了。
能阿弥将足利将军家传承的唐物名器分为上中下三等，选出了上等品及中等品中的上品，将其命名为“东山御物”。所谓东山御物，整体上唐绘居多，主要是宋元时代的名画，此外，还有香盆，烛台，香炉，花瓶，茶碗，茶叶罐等各种茶具。东山御物中的名品仅有很少一部分保留至今，据说足利义政喜欢的七种茶壶其中之一现在就收藏在五岛美术馆。

《茶道六百年》的笔记-日本茶道历史之珠光 - 日本茶道历史之珠光

珠光是日本茶道的开山鼻祖，将众多思想融入了茶汤之中，使茶汤具备了更多文化礼仪。传说珠光原本是奈良城名寺的僧侣，最初只是个小和尚，后来因为怠慢了寺役，被逐出了寺庙，之后便到各地流浪。珠光曾随能阿弥学习立花及唐物鉴别法，之后，又跟随大德寺著名的一休和尚参禅，由此悟出“茶汤之中亦有佛法”，并得到了印可之证。 于是，他将一休和尚授予他的圆悟禅师的墨迹挂在草庵茶室四叠半客厅的壁龛上，在那里点茶。自此之后，人们开始在茶室中悬挂禅宗大师们的墨迹。随着珠光不断制定出独特的茶汤之法，在日语中被称为“数寄屋”的草庵茶室也逐步确立。也就是说，书院建筑的中国式茶室进一步日本化，使之与日本风土更加吻合，这种茶室看上去给人一种质朴淡雅的感觉，同时，珠光也对数寄屋茶室的内部装饰也制定了相应的标准，与书院装饰相比，数寄屋装饰要简朴许多，壁龛小，没有高低搁板，挂轴只有一幅，挂轴的装裱也被简化。
珠光的茶汤，是精神本位之茶，以尊重人的内心为宗旨。与能阿弥相比，能阿弥属于形式主义，而珠光则在阐释更为深奥的道理。能阿弥敬佩珠光的茶，并将他推荐给了义政当茶道老师，就这样，义政开始跟随珠光学习茶道，并为之倾倒，珠光后来在京都开设草庵时，义政还专门赠予了“珠光庵主”的横匾。
在之前的茶汤中阶级差别明显，身份高的“贵人”与下等人之间差别非常大，贵人进出的地方较为宽敞，称为贵人门，而下人则低着头，从狗洞似得门口爬行进入，成为窝身门，珠光，利休等茶师逐步消除了身份差别，让大家都从窝身门进出。洗手池也是如此，较高的为贵人所用，较低的须下人蹲着洗手，珠光使这种情况发生了改变，让大家都用较低的洗手池。这就是珠光所主张的人类平等观念。在《珠光一纸目录》中可以发现此思想。
珠光曾说“真心爱洁净”，这里指的是“和敬清寂”中的清，相对于表面的清洁，内心的清洁更为重要，这样才会感受到真正的茶道。珠光茶道理念中最重要的一条是“宾主举止”，客人应将茶会作为一生唯一一次的聚会，带着一生仅此一次的心情参加，应持“唯此一次”的认真态度去尊畏主人。而主人也应该去尊敬客人，亦应待其如名人。在世阿弥关于能乐的《风姿花传书》中写到：“好色，赌博，嗜酒，此乃三重戒，乃古人之规训”。 这三条戒律继承了艺道之传统，在茶道之中，同样要节制酒色。珠光在茶道秘笈中曾写到：“此道之中，最恶者乃任性与自以为是”，他强调任性与自以为是是最不可取。书中还有一条，“要成为心之主，勿要以心为主”，意思是要成为自己内心之师，不能反过来受内心的指引。