孕妈，你要这样吃

作者简介

这是一本周红娟医生为2000万孕妈妈用心编写的孕期营养指导全书。作为一名广受孕妈妈信任和喜爱的妇产科医生，周医生将临床10余年的经验和专业知识融入本书之中，全程关注并呵护孕妈妈10个月的幸福孕程。

◆最专业：作为一名经验丰富，一直工作在临床第一线的医生，给出孕妈妈最正确、最专业的孕期营养指导，周医生一直倡导：孕期没有吃好或是吃坏，吃对才是最重要的！

◆最实用：本书陪伴孕妈妈幸福度过10个月的孕期，在开篇就总结出出整个孕期都应该注意的饮食营养问题，然后每个月给出本月最应重视的营养元素和特殊饮食指导，与此同时，考虑到孕妈妈经常出现的“没有胃口，不知道吃什么”的迷茫，本书列举出经过许多孕妈妈票选出来的美味食谱。当然，我们并没有忽略了女人最重要的时间——坐月子，这个期间的饮食宜忌我们也细细讲述。

◆最贴心：患者经常这样评价周医生：“感谢周红娟医生无微不至的关怀和照顾。内检手法尤其温柔！ 孕期产检和生产住院全程快乐又放松，让我轻松、踏实地踏入妈妈这一新的人生领域。”周医生虽用文字呈现，阅读起来却格外贴心、柔和，恰如她就在身边与你聊天。

书籍目录

第一章：孕前营养储备，倒计时

备孕女性，营养时刻准备

营养重点要知道

钙元素

铁元素

饮食宜忌要牢记

提前3个月补充叶酸

谨慎用药

咖啡、可乐要拒绝

贯穿10个月的营养建议

如何保留食物中的营养

生活中小注意，营养大保留

这些食物加工误区要注意

这些食物到底能不能吃

一些食材能忍住不吃就别吃

食材吃对不吃多

日常饮食这样吃

给孕妈妈加分的零食

水果也不可乱吃

这样饮水才健康

粗粮虽好，不易多吃

孕妈妈吃酸要注意

每天最多吃两个鸡蛋

食物也能抗辐射

丈夫的饮食不可忽视

这些食物会伤害精子

提高精子质量的食物

第二章：孕早期，没胃口也不能绝食

第一个月：开始一人吃，两人补

看看胎儿的样子

以下营养素要重视

叶酸：预防畸形和缺陷儿

蛋白质：生命的物质基础

本时期营养需求

清淡饮食

确保全面合理的膳食

叶酸吃对很重要

注意不要营养过剩

三餐之外，补充间食

去除农药，用盐水泡果蔬

36 孕期小常识——算算和宝宝的见面日

数字推算法

基础体温曲线计算

超声波检查推算

胎动日期计算

孕1月食谱推荐

墨鱼油菜汤

松仁拌油菜

番茄翅根汤

肉末番茄炒豆腐

熘肝尖

麻辣猪肝

时蔬鸡蛋炒饭

蛋黄紫菜包饭

冬瓜烧鱼尾

葱椒鲜鱼条

第二个月：叶酸不能停

看看胎儿的样子

以下营养素要重视

叶酸：继续补充

锌：人体的“生命元素”

碘：胎儿发育的动力

本时期营养需求

多吃能预防贫血的食物

多吃鱼

不宜长时间素食

不宜喝太多的骨头汤

不必勉强吃脂肪类食物

吃酸有讲究

吃些开胃的食物

缓解孕吐这样吃

孕期小常识——警惕病理性腹痛

宫外孕：大多一侧腹痛且伴有出血

子宫肌瘤或卵巢囊肿：绞痛、腹部膨大

先兆流产：下腹疼痛或剧痛伴有流血

阑尾炎：腹部有压痛、恶心、呕吐

孕2月食谱推荐

奶油烧菜花

什锦香菇丝

栗子双菇

牡蛎鲜虾萝卜丝

银牙白菜牡蛎汤

菜花炝海带结

蛤蜊瘦肉海带汤

浓汤煮鲈鱼

清蒸鲈鱼

第三个月：马上进入稳定期

看看胎儿的样子

以下营养素要重视

镁：关系胎儿身高、体重和头围大小

维生素E：有利胎儿脑健康发育

本时期营养需求

补充脑黄金

猪肝宜每周吃2～4次

厌油腻可食核桃和芝麻

最佳营养早餐

开始喝孕妇奶粉

克服孕吐，能吃就吃

孕期小常识——预防妊娠纹从现在开始

控制体重

使用去妊娠纹产品

孕3月食谱推荐

鲜虾豆腐汤

腰果虾仁

煎炒豆腐

番茄炒豆腐

腐竹蛤蜊汤

山药炒花蛤

鱼肉胡萝卜汤

胡萝卜炒肉

胡萝卜南瓜牛腩饭

南瓜玉米汤

米汤炒南瓜

第三章：孕中期，胃口大开健康吃

第四个月：吃好比吃饱更重要

看看胎儿的样子

以下营养素要重视

维生素C：防止或淡化妊娠纹

维生素D：骨骼生长促进剂

本时期营养需求

饮食要重视质，而非量

工作餐不要随便吃

海鲜可以缓解抑郁

腹胀严重，饮食调理法

孕期小常识——皮肤瘙痒怎么办

患皮肤瘙痒症的原因

防治皮肤瘙痒

孕4月食谱推荐

双椒墨鱼仔

豆豉双椒

老妈带鱼

家常带鱼煲

椒盐小黄鱼

核桃仁炒西蓝花

核桃芝麻花生粥

第五个月：进入进补的黄金时期

看看胎儿的样子

以下营养素要重视

脂肪：构成脑组织极其重要的营养物质

维生素A：继续促进视力发育

本时期营养需求

芹菜，调节失眠

均衡饮食，九个“一”

喝粥减轻胃酸不适

预防妊娠高血压综合征

一次不要吃太多

孕期小常识——贫血怎么办

贫血的自我检测

贫血调理

孕5月食谱推荐

家味宫保鸡球

胡萝卜烧鸡

果仁肉丁

柠檬里脊片

黄豆莲藕炖牛肉

豆面糕

虾仁炝韭菜

核桃仁拌翠韭

三丁茄子泥

烧酿茄子

第六个月：开始注意预防贫血

看看胎儿的样子

以下营养素要重视

铁：帮助孕妈拒绝妊娠贫血

维生素C：防止牙龈出血

本时期营养需求

铁元素补对才有效

不要贪吃冷食

工作餐尽量按时吃

晚餐“三不宜”

不是所有零食都适合吃

孕期小常识——孕期失眠怎么办

注意睡眠的姿势

坚持晚饭后散步

孕6月食谱推荐

肉末炒芹菜

西芹百合炒腰果

上汤浸菠菜

菠菜拌干豆腐

鲜奶玉米笋

彩色蔬菜汤

红焖小土豆

干煸土豆片

第七个月：营养最后冲刺阶段

看看胎儿的样子

以下营养素要重视

钙：再一次很重要

碳水化合物：提供热量并调节脂肪代谢

DHA：大脑皮层重要组成物质

本时期营养需求

留住鱼中的DHA

孕期焦虑宜吃的食物

妊娠斑也能吃下去

孕期小常识——预防静脉曲张

孕7月食谱推荐

糖醋酥鱼片

红烧鱼尾

红焖海参

三鲜烩海参

莴笋海鲜汤

葱香笋叶

清蒸茶香鲫鱼

红烧鲫鱼

海带炖酥鱼

鲫鱼炖蛋第四章：

第四章：孕晚期，控制体重这样吃

第八个月：预防消化不良孕晚期，控制体重这样吃

看看胎儿的样子

以下营养素要重视

锌：助胎儿顺利出生

膳食纤维：预防和缓解便秘

本月营养指导

胃里有团火，怎么吃

调节饮食减轻水肿

适量吃的海洋性食物

吃香蕉可缓解疲劳

饭后一个小时再吃猕猴桃

妊娠高血压综合征孕妈饮食要注意

缓解便秘的良方

孕期小常识——为母乳喂养做准备

注意清洁

选择适当的乳罩

乳头内陷的矫正法

乳房按摩

孕8月食谱推荐

培根白菜汤

明虾白菜蘑菇汤

香炸萝卜丸

带鱼萝卜煲

凉拌牛肉

金菇爆肥牛

红豆沙包

椰香红豆糕

第九个月：少食多餐，控制食量

看看胎儿的样子

以下营养素要重视

锌：继续补充

维生素K：预防出血

本月营养指导

淡水鱼促进乳汁分泌

为分娩储备能量

预防感冒小偏方

预防早产，生活细节要注意

减少盐的摄取量

补气养血很重要

孕期小常识——胎儿入盆是怎么回事

入盆是怎么回事

入盆是什么感觉

孕9月食谱推荐

清凉栗子糕

栗子饼

大枣山药粥

香酿枣糕

小米蜂糕

小米红枣粥

葱爆羊肉

胡萝卜烧羊腩

第十个月：保证营养顺利分娩

看看胎儿的样子

以下营养素要重视

蛋白质：储备能量

维生素B1：减少产程

本月营养指导

蓄积能量，饮食清淡

剖宫产前要禁食

停止服用鱼肝油

可以帮助孕妈妈顺利分娩的食物

剖宫产前不能吃人参

孕期小常识——分娩前需要做的检查

克服阵痛接受检查

检查之后确定是否临产

孕10月食谱推荐

黑米面馒头

香芋黑米粥

回锅鸭肉

香菇鸭脯煲

三鲜冬瓜汤

冬瓜鲤鱼汤

冬瓜海鲜锅

冬瓜八宝汤

第五章：月子期食补方案

坐月子的基本原则

月子期饮食总则

严控脂肪的摄取

摄取均衡营养

多食各种汤饮

早餐一定要吃

多吃含铁丰富的食物

不吃酸辣食物

多吃蔬菜和水果

少食加工食品

吃母鸡也要吃公鸡

喝汤也要吃肉

吃鸡蛋也要有量

长时间喝红糖水也不行

勿食生冷坚硬之物

月子期生活总则

尽早下床活动

注意个人卫生

按时检查身体

尽早给宝宝喂食母乳

产后妈妈怎样吃才正确

产后第一周：促进新陈代谢

不要着急进补

排除恶露

不宜立即催乳

产后第二周：补血

多吃补血的食物

去水消肿

半月后：进补催奶

多吃催乳食物

酌量补充水分

下奶汤也需要调味

滋补食材这样吃

白菜叶汤

栗子扒油菜

蔬菜牛肉汤

肉末炒芹菜

虾米粥

鸡丝菠菜粥

鱼肉馄饨

双冬豆皮汤

莲藕排骨汤

平菇炒肉

清汤慈笋

猪肝烩饭

锅焖黑椒猪手

山药黑芝麻粥

黄鱼羹

山药炒香菇

内容概要

周红娟：北京美中宜和妇儿医院妇产科医生。周医生10余年来一直工作在临床第一线，熟练掌握产科专业知识，积累了丰富的临床经验，解决了大量的孕期疑难问题，更擅长孕期保健，帮助千余位妈妈顺利分娩，深受孕妈妈的信任。

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