《四季泡菜:韩国宗妇的泡菜秘籍》书评

全面的泡菜圣经啊~

买这本书是因为去韩国玩了两次之后产生的念头，当时选这本存粹是因为觉得是个韩国人写的，应该比较正宗，结果却没有让人失望，不光内容丰富，涵盖了多种泡菜的制法，而且不像传统的菜谱都是制作步骤，而是融合了作者自身的经历和故事，感觉就像隔壁的邻居在认真像你传授做泡菜的技巧，个人比较推荐哒~~

何必做成260页的铜版纸大开本呢？！

最爱泡菜了，冲泡菜才买的。内容给三星，其实比三星还低点，如果编辑给力的话，是能做到4星的。这书沉死了，一本普通的灶间菜谱做成了皇家文献，大开本，纵然图片拍得清新清楚也没必要这么奢华，泡菜就是咸菜不是么？这是口述实录还是怎样，文字真是啰嗦，一句话讲好多遍，看得我都头疼了，都糊涂了，编辑应该好好剪裁一下，字体选用也是个问题，作为一本“口述实录”，选用字典体实在不利于阅读，读者无法进入家常话的情境。