“肉球妈”的百变营养早餐

书籍目录

瑞典肉丸 菲律宾鸡肉蛋卷 肉松娃娃饭团 西班牙土豆饼 火龙果芋圆燕麦凉粥 燕麦荷叶饼 燕麦什锦蛋卷 卡通小蛋糕 小熊寿司 三鲜卷饼 机器人三明治 双色水饺 奶香肉肠卷 奶香虾蒸菇 西红柿鸡蛋面疙瘩 小青菜肉元杂球良面 珍珠肉丸 馄饨蒸蛋 黄瓜肉松奶酪蛋卷 红烧牛腩面 鸡丝面 韭菜猪肉烙饼 面条虾 奶酪包 草莓奶酪小蛋糕 鲜肉小馄饨 互兰花排骨鸡蛋手擀面 黑芝麻糖饼 红薯杂米良饼 三鲜炒饼 奶香紫薯开花馒头 赤豆酒酿元宵 自制肉松 自制味精

编辑推荐

《"肉球妈"的百变营养早餐》中详细地介绍了几十款营养早餐的具体制作方法，并配有专业营养点评师李淑媛的亲力点评，使每道早餐营养更科学、更全面。

内容概要

南京肉球妈，网名“南京肉球妈”，本名熊守丽，是一位非全职妈妈，因给儿子“肉球”做“365天不重样的爱心早餐”而走红网络。这是一场由草根“肉球妈”带动大家给孩子做健康早餐而掀起的早餐革命！只是为了让更多妈妈加入到亲自给孩子做早餐的行动中。目前已出版《“肉球妈”365天的花样早餐》、《“肉球妈”365天的亲妈早餐》。

章节摘录

版权页：   插图：   8.火龙果从1／4处竖切开，取大的部分，用勺将果肉挖出。 9.取适量温热的燕麦粥（温热或凉的口感最好）拌入少许炼乳，火龙果果肉切小块拌入粥中。 10.把芋圆捞出放入粥中，混合后装入火龙果的壳中即可。 制作秘诀 紫薯泥比较干，需要加入适量清水调和。不同的紫薯含水量不同，加清水时要少量且慢慢加入。山芋（红薯）泥含水量大，需要加入的淀粉相对紫薯要多一些。 具体加入的量，可根据实际情况调整。 如果赶时间，可以用即食燕麦片泡牛奶后制成燕麦粥来使用。不过我个人更喜欢燕麦粥煮后的松软口感。如果用燕麦饭煮粥，可以前一晚用电饭煲煮上，早上起来正好是温热的。 挖火龙果时要小心，不要挖破了，因为最后可是要用它当容器的。 燕麦荷叶饼 早餐食材 面粉220克、温水100毫升、即食燕麦片30克、白糖5克、猪油或玉米油5克、酵母3克、黄瓜1根、食用油适量、培根适量 制作工具 平底不粘锅、蒸锅、梳子。

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