高级运动生理学
出版社:高等教育出版社
出版日期:2003-8
ISBN:9787040122039
作者:邓树勋 编
页数:450页
作者简介
本书介绍运动性肌肉疲劳的生理机制、运动与骨代谢研究、运动与体液平衡、运动心脏研究的现状与发展、运动与氧自由基和抗氧化系统（附英文)、运动免疫学研究及其进展、体适能检测与评价、肥胖与运动、无氧运动能力及其检测与评价、摄取不同浓度氧对运动能力的影响、大脑的高级功能、运动技能形成、运动与糖尿病、运动与细胞凋亡、运动与兴奋剂等。本书既是一本很好的研究生教材，也是一部有较高水平的教师参考书。
书籍目录
第一章 运动性肌肉疲劳的生理机制 一、运动性肌肉疲劳的检测 二、运动性肌肉疲劳的生理机制第二章 运动与骨代谢研究 一、运动与骨量研究 二、运动与骨形态计量学研究 三、运动与骨生物力学研究 四、运动对骨代谢生化标志物及其基因水平的影响第三章 运动与体液平衡 一、运动时体液的变化状况及其对正常生理功能和运动能力的影响 二、运动时补液对运动能力的影响 三、运动时体液平衡的消化道生理基础 四、运动时补液的生理效应 五、运动时补液的实际应用第四章 运动心脏研究的现状与发展 一、运动心脏的结构与功能特征 二、运动心脏的内分泌功能 三、运动心脏细胞内钙的改变 四、运动心脏的可复性 五、运动心脏发生、发展与转归的调节 六、运动心脏与病理心脏的本质区别 七、新技术对运动心脏研究的推动 八、运动心脏研究展望第五章 运动与氧自由基和抗氧化系统 一、运动中氧自由基的产生 二、抗氧化保护系统 三、运动对细胞抗氧化系统信号传递的激活 FREE RADl0ALS AND ANTl0XIDANTS IN EXERCISE（附英文全文）第六章 运动免疫学研究及其进展 一、免疫学基础知识 二、神经一内分泌一免疫网络及其相互作用 三、免疫功能对身体运动的应答性与适应性特征 四、运动性免疫抑制现象及其调理第七章 体适能检测与评价 一、体适能 二、体适能检测内容第八章 肥胖与运动 一、肥胖——全球性健康问题 二、肥胖的诊断标准 三、肥胖的发病机制 四、防肥减肥的理论基础与实践 五、科学健康的防肥减肥手段——体育运动 六、减肥健体与运动处方第九章 无氧运动能力及其检测与评价 一、无氧运动能力 二、短、中、长时间无氧运动能力测试 三、最大累积缺氧量（MAOD）测验第十章 摄取不同浓度氧对运动能力的影响 一、摄取高浓度氧对运动能力的影响 二、吸低浓度氧对红细胞生成素及体液代谢的调节影响第十一章 大脑的高级功能 一、大脑皮质的功能定位 二、参与高级功能的皮质联合区 三、大脑皮层的语言中枢 四、学习记忆功能 五、随意运动的神经控制第十二章 运动技能形成的自主适应生物理论 一、运动技能的概念与性质 二、运动技能形成的神经生物学基础 三、运动技能形成的过程与分类 四、自主生物适应与运动技能的本质 ……第十三章 运动与糖尿病第十四章 肌糖原超补偿研究第十五章 运动与细胞凋亡第十六章 运动与兴奋剂
图书封面
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精彩书评 (总计1条)
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糖尿病和运动关系那一章很精彩。1、 力量练习（举重）增加骨密度，长跑降低骨密度。2、 运动时体液丢失，造成脱水。钠具有刺激饮用和保留体液的作用。运动前和运动中补液能显著地提高运动能力。运动前45分钟-60分钟补充糖，虽然使运动前的血糖和胰岛素都升高，但是运动能力和成绩得到显著提高。3、 运动员心脏——心脏肥大，尤以左心室肥大为主。一般耐力运动员心脏扩大为主，力量运动员心壁增厚为主。安静时，心率通常40-50次/分，优秀运动员可达30次/分。运动时，心率可达180-200次/分。4、 伴随剧烈运动产生的氧自由基是细胞和组织损伤的主要原因之一。5、 长期大强度运动后对免疫机能有强烈的负性影响。经常从事适中运动者比静坐工作者患上呼吸道感染的风险明显要低。每天快走35-45分钟，每周快走5天，比不做任何体育活动的人患感冒天数只占一半。每天进行适中运动，可增强免疫功能，降低患病风险。6、 减肥健身应该以全身性、低强度和长时间活动为主，有效刺激脂肪代谢，增加能量消耗，增强心肺功能。7、 由于机体存在生物节律周期，参加同样的运动，下午和晚上比上午多消耗20%的能量，因此运动减肥时间宜安排在下午和晚上。8、 应长期坚持体育锻炼才能维持减肥效果。因为运动引起的血脂降低，在停止运动后很快回升，血脂一提高，便会启动脂肪细胞的肥大过程使减肥成效付之东流，因此运动减肥健体应持之以恒。9、 运动与糖尿病。糖尿病患者无法正常吸收葡萄糖的原因，由于身体对胰岛素不敏感或者胰岛素无法分泌，两者均能造成肌肉细胞内GLUT4蛋白无法被动员到细胞膜表面来运输葡萄糖所致。肌肉组织是饭后身体吸收葡萄糖的主要位置（饭后体内上升的葡萄糖85%被肌肉组织所吸收），因此该组织胰岛素敏感性，对于全身血糖控制能力，扮演最重要的角色。所以改善肌肉组织胰岛素敏感性，被认为是糖尿病预防与治疗的主要策略。二型糖尿病与肥胖高速相关（特别是腰腹部肥胖），显示脂肪组织虽非主要糖类的吸收组织，其三酸甘油酯储存状况也影响全身的胰岛素敏感性。有规律的运动可提高骨骼肌胰岛素敏感性同时防止肥胖，成为预防和治疗二型糖尿病的最佳方式。脂肪组织储存过多的三酸甘油酯会使肌肉组织降低肌肉敏感性并刺激肝脏释放葡萄糖。二型糖尿病患者虽然胰岛素对肌肉细胞动员GLUT4蛋白至细胞膜表面的能力受损，但肌肉收缩刺激对肌肉细胞动员GLUT4蛋白至细胞膜表面的能力却完全正常。目前证明着两种增加葡萄糖吸收的机制是动员细胞内不同群体的GLUT4蛋白，并经过不同的信息传递途径。体检报告也着重看三酸甘油酯。肥胖者的高血液游离脂肪酸浓度也是目前被认为是导致抗胰岛素现象的重要起因之一。肥胖者脂肪细胞合成三酸甘油酯的能力下降，使过多脂肪酸无法被顺利储存于脂肪细胞，进而刺激肝脏释放葡萄糖，同时降低肌肉胰岛素敏感性，使血糖上升，促进糖尿病的发生。有规律运动者，饭后身体分配给脂肪组织的能源供应量减少，而运动肌肉能源供应量同时增加。此结果直接造成身体组成的改变（即体脂肪减少）。有规律运动者通常保有较高的肌肉含量而使身体基础代谢率提高，平时身体的脂肪能源消耗率较高，能源供应不易供过于求。运动后立即进食会比运动后4小时的体脂比例明显降低（10周时间），主要原因是运动后脂肪组织活性明显下降，使得脂肪组织对三酸甘油酯的吸收能力明显下降，肌肉组织对三酸甘油酯的吸收能力相对增强。因此，相对运动强度和运动持续时间对减肥效果扮演重要的角色，因为相对强度越高，持续时间越久，所动员的肌肉纤维就越多，所以增肌很重要。有规律的运动会增加肌肉胰岛素的敏感度，但仅局限于运动时曾被动员过的肌肉群。因此应组合不同运动项目的训练计划，并选择那些比较需要动员大量肌肉的运动，如游泳和重量训练，对于改善抗胰岛素现象与相关疾病的预防和治疗，比较能够发挥明显的功效。比如每周1、3、5进行耐力运动，每周2、4、6进行重量训练。可动员不同大肌肉群的运动来发挥提高胰岛素敏感度的效果。而运动训练提高敏感度的效果在1周停止训练后就可能完全消失，因此运动习惯的养成才是最佳糖尿病预防和治疗良策。10、 OGTT试验，指尖血采集，胰岛素检测使用ELISA测量。进行OGTT试验时，具有抗胰岛素现象的人可能出现两种情况：1）胰脏胰岛素分泌过度来补偿胰岛素敏感性下降的趋势，使得身体葡萄糖曲线看起来正常。如果分泌过度也改善不了，葡萄糖曲线因此上移，形成糖耐量受损或二型糖尿病。糖耐量受损检查在国内外各医院和体检中心都很少实施。11、 糖类和脂肪在代谢方面的不同之处在于，糖类不一定要在有氧气供应的状况下进行分解来供应能源，而脂肪则必须完全依赖氧的供应来促进分解，以释放能量供应ATP再合成。12、 增加无氧运动能量的方法（肌糖原超补偿方法）。先以高强度长时间的运动制造肌肉细胞的肌糖原缺乏状况，然后低糖或运动方式来延续肌肉细胞的长期缺糖状态（不吃东西16个小时后达到峰值），期望肌肉细胞酝酿出更敏感的糖类储存机制，然后再高糖补充。13、 吃升糖指数低的食物对肌糖原的储存效果更好。运动后差别不大，但是48小时后GI值低的那组肌糖原存量比高GI值的要高。原因可能是与胰岛素的分泌有关。低GI值的事物会造成较长久的胰岛素分泌。胰岛素同时加速肌肉葡萄糖的运输过程，也就加速了进入细胞内葡萄糖合成肌糖原的生化反应。高GI值食物（GI>60）（马铃薯、玉米片、葡萄干与蜂蜜）；中GI（40<GI<60）(米饭、面条、未熟透的香蕉)；低GI（<40）(苹果、牛奶、豆类)。因此，运动方式为先运动，刻意运动完不吃饭，然后再少量运动一下，然后再吃饭。
精彩短评 (总计4条)
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其他的部分看不懂，糖尿病和运动关系那一章很精彩 -
糖尿病和运动关系那一章很精彩。
1、 力量练习（举重）增加骨密度，长跑降低骨密度。
2、 运动时体液丢失，造成脱水。钠具有刺激饮用和保留体液的作用。运动前和运动中补液能显著地提高运动能力。运动前45分钟-60分钟补充糖，虽然使运动前的血糖和胰岛素都升高，但是运动能力和成绩得到显著提高。
3、 运动员心脏——心脏肥大，尤以左心室肥大为主。一般耐力运动员心脏扩大为主，力量运动员心壁增厚为主。安静时，心率通常40-50次/分，优秀运动员可达30次/分。运动时，心率可达180-200次/分。
4、 伴随剧烈运动产生的氧自由基是细胞和组织损伤的主要原因之一。
5、 长期大强度运动后对免疫机能有强烈的负性影响。经常从事适中运动者比静坐工作者患上呼吸道感染的风险明显要低。每天快走35-45分钟，每周快走5天，比不做任何体育活动的人患感冒天数只占一半。每天进行适中运动，可增强免疫功能，降低患病风险。
6、 减肥健身应该以全身性、低强度和长时间活动为主，有效刺激脂肪代谢，增加能量消耗，增强心肺功能。
7、 由于机体存在生物节律周期，参加同样的运动，下午和晚上比上午多消耗20%的能量，因此运动减肥时间宜安排在下午和晚上。
8、 应长期坚持体育锻炼才能维持减肥效果。因为运动引起的血脂降低，在停止运动后很快回升，血脂一提高，便会启动脂肪细胞的肥大过程使减肥成效付之东流，因此运动减肥健体应持之以恒。
9、 运动与糖尿病。
糖尿病患者无法正常吸收葡萄糖的原因，由于身体对胰岛素不敏感或者胰岛素无法分泌，两者均能造成肌肉细胞内GLUT4蛋白无法被动员到细胞膜表面来运输葡萄糖所致。肌肉组织是饭后身体吸收葡萄糖的主要位置（饭后体内上升的葡萄糖85%被肌肉组织所吸收），因此该组织胰岛素敏感性，对于全身血糖控制能力，扮演最重要的角色。所以改善肌肉组织胰岛素敏感性，被认为是糖尿病预防与治疗的主要策略。二型糖尿病与肥胖高速相关（特别是腰腹部肥胖），显示脂肪组织虽非主要糖类的吸收组织，其三酸甘油酯储存状况也影响全身的胰岛素敏感性。有规律的运动可提高骨骼肌胰岛素敏感性同时防止肥胖，成为预防和治疗二型糖尿病的最佳方式。
脂肪组织储存过多的三酸甘油酯会使肌肉组织降低肌肉敏感性并刺激肝脏释放葡萄糖。二型糖尿病患者虽然胰岛素对肌肉细胞动员GLUT4蛋白至细胞膜表面的能力受损，但肌肉收缩刺激对肌肉细胞动员GLUT4蛋白至细胞膜表面的能力却完全正常。目前证明着两种增加葡萄糖吸收的机制是动员细胞内不同群体的GLUT4蛋白，并经过不同的信息传递途径。
体检报告也着重看三酸甘油酯。肥胖者的高血液游离脂肪酸浓度也是目前被认为是导致抗胰岛素现象的重要起因之一。肥胖者脂肪细胞合成三酸甘油酯的能力下降，使过多脂肪酸无法被顺利储存于脂肪细胞，进而刺激肝脏释放葡萄糖，同时降低肌肉胰岛素敏感性，使血糖上升，促进糖尿病的发生。
有规律运动者，饭后身体分配给脂肪组织的能源供应量减少，而运动肌肉能源供应量同时增加。此结果直接造成身体组成的改变（即体脂肪减少）。有规律运动者通常保有较高的肌肉含量而使身体基础代谢率提高，平时身体的脂肪能源消耗率较高，能源供应不易供过于求。运动后立即进食会比运动后4小时的体脂比例明显降低（10周时间），主要原因是运动后脂肪组织活性明显下降，使得脂肪组织对三酸甘油酯的吸收能力明显下降，肌肉组织对三酸甘油酯的吸收能力相对增强。因此，相对运动强度和运动持续时间对减肥效果扮演重要的角色，因为相对强度越高，持续时间越久，所动员的肌肉纤维就越多，所以增肌很重要。
有规律的运动会增加肌肉胰岛素的敏感度，但仅局限于运动时曾被动员过的肌肉群。因此应组合不同运动项目的训练计划，并选择那些比较需要动员大量肌肉的运动，如游泳和重量训练，对于改善抗胰岛素现象与相关疾病的预防和治疗，比较能够发挥明显的功效。比如每周1、3、5进行耐力运动，每周2、4、6进行重量训练。可动员不同大肌肉群的运动来发挥提高胰岛素敏感度的效果。而运动训练提高敏感度的效果在1周停止训练后就可能完全消失，因此运动习惯的养成才是最佳糖尿病预防和治疗良策。
10、 OGTT试验，指尖血采集，胰岛素检测使用ELISA测量。进行OGTT试验时，具有抗胰岛素现象的人可能出现两种情况：1）胰脏胰岛素分泌过度来补偿胰岛素敏感性下降的趋势，使得身体葡萄糖曲线看起来正常。如果分泌过度也改善不了，葡萄糖曲线因此上移，形成糖耐量受损或二型糖尿病。糖耐量受损检查在国内外各医院和体检中心都很少实施。
11、 糖类和脂肪在代谢方面的不同之处在于，糖类不一定要在有氧气供应的状况下进行分解来供应能源，而脂肪则必须完全依赖氧的供应来促进分解，以释放能量供应ATP再合成。
12、 增加无氧运动能量的方法（肌糖原超补偿方法）。先以高强度长时间的运动制造肌肉细胞的肌糖原缺乏状况，然后低糖或运动方式来延续肌肉细胞的长期缺糖状态（不吃东西16个小时后达到峰值），期望肌肉细胞酝酿出更敏感的糖类储存机制，然后再高糖补充。
13、 吃升糖指数低的食物对肌糖原的储存效果更好。运动后差别不大，但是48小时后GI值低的那组肌糖原存量比高GI值的要高。原因可能是与胰岛素的分泌有关。低GI值的事物会造成较长久的胰岛素分泌。胰岛素同时加速肌肉葡萄糖的运输过程，也就加速了进入细胞内葡萄糖合成肌糖原的生化反应。高GI值食物（GI>60）（马铃薯、玉米片、葡萄干与蜂蜜）；中GI（40<GI<60）(米饭、面条、未熟透的香蕉)；低GI（<40）(苹果、牛奶、豆类)。
因此，运动方式为先运动，刻意运动完不吃饭，然后再少量运动一下，然后再吃饭。
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内容多，系统~~但是有那么一点点庞杂的感觉，可能是学术界争议的问题，没有准确的定义吧，如果你想买一本通俗易懂的运动生理学，你还是放弃这本书吧，有点不适合，阅读这本书，需要具有生理学的基础知识，有很多的专业术语，这本书是没有解释，如果从来没有阅读过生理学的书的朋友，你可能觉得有点吃力，但是如果具有一些生理认识的朋友，阅读这本书，你会发现有确实比较细致，让你对生理学有更深刻的认识！ -
内容详实，比较新，适合更高层次的学习。