肉类食品工艺学

出版社:中国商业出版社
出版日期:1992-12
ISBN:9787504413888
作者:闵连吉
页数:651页

作者简介

根据商业部“七五”期间教材建设规划,我们委托有关院校的专家学者,统一组织编写了商业高等院校食品工程本科专业新编系列教材。《肉类食品工艺学》是食品工程本科专业系列教材之一。


 肉类食品工艺学下载



发布书评

 
 


 

农业基础科学,时尚,美术/书法,绘画,软件工程/开发项目管理,研究生/本专科,爱情/情感,动漫学堂PDF下载,。 PDF下载网 

PDF下载网 @ 2024