老味道
出版社:中国青年出版社
出版日期:2013-10-1
ISBN:9787515313023
作者:汪曾祺
页数:239页
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精彩书评 (总计9条)
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在我看来，成为吃货需要满足三个条件：1.研究过大量的菜谱知识。2.会做饭菜且享受过程。3.乐于品尝从未吃过的食物。所以，汪曾祺算是名副其实的吃货。天朝的快餐店和五星级酒店的食物100%都是不干净的而且做得烂成狗。除非上天给监督部门降临一个有重度食物洁癖的包拯。永远记住：饭菜，还是自己家做的好。饭菜，还是自己家做的好。饭菜，还是自己家做的好。 -
「腌笃鲜上海菜 鲜肉和咸肉同炖，加扁尖笋。炒黄豆芽宜烹糖醋芫荽翡翠蛋羹 一个汤碗里一边是蛋羹，一边是荠菜，一边嫩黄，一边碧绿，绝不混淆，吃时搅在一起。五代杨凝式是由唐代的颜柳欧褚到宋四家苏黄米蔡之间的一个过渡人物。《韭花帖》」感：爱生活之人的最好写照，记得吃过的美食的滋味，在条件恶劣的情况下可以回味那些好味道。或许这就是读书人才能体会的快乐，顺应潮流，平易待人，闲时约三五好友小聚一番。未必事事如意，未必人人和乐，未必人人都是知己良友，但心存安乐，懂得感受美好就好~ -
闲闲读读而已，有点谈吃的趣味，画面感比央视的舌尖更好。但是也和舌尖一样，只要看趣味就好，不要看背后的营养科学，更不要用来当饮食指导。有些老味道的消失，看似可惜，实则无所谓，事务是向前发展的，食物也自然如此，很多东西的小时是因为其营养不好，不卫生等等原因，自然消失，不必可惜。
精彩短评 (总计50条)
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汪老是童心常绿的真！吃！货！呢……哦我喜欢这么真实接地气乐观好玩儿的老头儿！原来总是抱着坚定的潮汕胃走天下的我，下来决定接受汪老的建议多多尝试多体会生活。ps:食物能抚平最深刻而幽远的乡愁，能带来温暖而安定的力量！ -
4.2，汪老才是真正的吃货啊，寻常美味，不光吃的好吃来，还可以说的头头是道。“粗菜细做”“素菜荤做”，可以可以，吃食真是体现了对待生活的态度 -
“口之于味，有同嗜焉” -
对各地特色美食的描写真的是让你看着就有食欲 -
舌尖的滋味、胃里的温度是镌刻于身体上的印记。就像走过的路，看过的书，遇过的人，最后沉淀出的是这个人独一无二的特质和成就他此后岁月里心之所向的本能。一朝一食的烟火气中，描摹的是对生活的热爱。 -
人生有味是清欢 -
书很漂亮。很多不认识的字，读起来并不很吃力。也是大四买的，后来这本书成为我和一个人的结束，还有我和一个人的开始。 -
看目录就知道这是一本谈吃的书。活着多好啊，汪老写这些文章的目的也就是使人觉得活着多好啊……汪老是个活得有滋有味的人，有太多我没听过见过的小吃从他的笔下带着香味儿飘出来，虽说味觉不会讲话，但关于食物的记忆最能勾起人的乡愁。 -
大家的杂食笔记，有写到家乡很多再熟悉不过的小吃，对生活琐事的较真态度值得好好学习呢 -
最想加的标签是 生活 有趣呀！居然没有 -
最怕吃货有文化！写起吃来，让后人口水流下来！ -
现在哪里还吃得到那些年的味道，很多食物早已不见了或者失去了原来的滋味。食材的偷工减料、做时的心力、和人们赋予食物的含义、环境污染，很多传统食物都在工业化发展的时代被快餐席卷而去。菜肴不仅仅果腹，更是一种文化，做菜更是一种生活态度，把自己对生活对这片土地饱含的深情做进这味道里。 -
给萌萌哒老爷子五颗星…… -
书里的内容和《食事》一样的，又看了一遍 -
编辑的锅 -
对比自己，吃东西实在是随意，虽爱吃但似乎仅为了满足欲望。而汪老吃也吃出学问。这才是懂生活之人啊 -
也不知道为什么，Kindle一推汪曾祺的书就想看，有毒。虽然这本与五味、人间草木都有重复内容，但也完全不妨碍啊，轻轻松松看完，看到描写豆花那篇竟还想起了大学堕落街上那家豆花店，店主是一对吧？短发姑娘安静从容的，长发姑娘热情温柔，豆花量足味美，一锅60块钱，我们寝室四个人吃得饱饱的。想起来，又总是在阳光明媚的时候去吃，可真美好啊。 -
特别棒，和老爷爷太有共鸣，隔空击掌 -
云南的味蕾 -
老文章 -
饿着开始 饿着结束 -
1.29-2.10 -
同为”故乡的野菜”，同为闲适随笔，周作人偏涩，汪曾祺偏淡。 -
最令人印象深刻的是 西南联大 -
汪曾祺老先生好吃好研究。最喜欢他写道每每买个吃的，在回家的路上吃一路，到家了也吃完了，想想就觉得有趣可爱的一个人。另外汪曾祺可是我们大金牛，嘿嘿 -
去云南旅游期间断断续续看完的，很喜欢那个时候的昆明，也很喜欢现在的昆明。 -
东西南北各地的特色与食物。可不就是老味道嘛～现在的好多特色味道、吃食已被改良参杂，书里写的有些已不再常见或早已失了原味。 -
弃。不过喜欢前面的话：活着多好啊。
我写这些文章的目的，
也就是使人觉得，
活着多好啊！ -
从吃说文学，从吃说生活态度，有柴米油盐，有市井百态，经受过滑稽年代的摧残，却不失对生活的乐享。是我崇拜的汪曾祺老先生。 -
一日朋友圈里的评论，不知怎么就说起老吃货汪老了。这书看得口中生津，减肥须避。 -
很有趣的书~~死读书不如会生活啊 -
经典，汪老会吃 -
作死系列，为什么要睡前看这本书，馋死我了。#2017年看完的第24本# -
我爱烟火气 -
这是我最向往的一种境界，不是不识人间烟火，也不是伤春悲秋，而是有一种接地气，爱生活的文艺气息。 -
汪曾祺就是文学史上的一朵奇葩，一本正经地说着一些让人大跌眼镜的话。这是个严肃认真的吃货，对于吃有着发自内心深处的热爱，毫不矫揉造作呢 -
喜欢看汪曾祺老师写吃的。 -
有毛的不吃掸子 ，有腿的不吃板凳 ，大荤不吃死人 ，小荤不吃苍蝇。 -
平实的语言，确实对生活的一种回忆。很平易近人，却都是金句。同时也感受到中国饮食文化的博大精深。 -
一绝 -
书的装帧真是好看，但怎么也读不出当年读《五味》那种感觉了。 -
寻味，知味~ -
有人家将煮熟的大粒蚕豆用线穿成一挂佛珠，给孩子挂在脖子上，一颗一颗地剥了吃，孩子没有不高兴的。听黄永玉说，有一次有几个朋友在一家会餐，规定每人备料去表演一个菜。王世襄来了，提了一捆葱。他做了一个菜：闷葱。结果把所有的菜全压下去了。此事不知是否可靠。如不可靠，当由黄永玉负责！ -
一般般吧 差点儿味儿 -
挺好，就是合集多少有些杂。 -
文字很平淡，读了莫名舒服。 -
四星半。 -
和食事太多重复 于是只看了不同的部分 -
最早读他还是初中那篇《端午的鸭蛋》，一下子就喜欢这种平实的文风。 -
老先生的菜谱也非常好！