无尽绿
出版日期:2015-11-17
ISBN:978730126335X
作者:宋乐天
页数:284页
作者简介
这是一本以植物为主角的江南风物散文集，涉及回忆、考证、风俗与工艺。在植物的自然属性与所给人美的愉悦之外，突出的是植物与人的日常相关的“物用”，以及这种“物用”和人发生联系以后，在人的生活中所产生的情感。因为有亲身经历和亲手经验做底子，所以写起来不虚，文字朴素而真切动人。春日连绵照眼的紫云英与新绿茶树，于合适季节亲手制作出的乌糯米饭与木莲豆腐，还有秋日香气沉沉的桂花晴雨录，这些都是我们置身其中、日常生活里鲜明的“无尽绿”。
全书四色印刷，179幅精美摄影作品，随书附赠两张明信片。
书籍目录
自 序/Ⅰ
水里的东西/001
紫云英、看麦娘/010
青与清明果/018
回忆摘茶叶/060
蚕桑故事/074
乌糯米饭/085
端 午/091
木莲豆腐/115
牵牛花/128
趣味主义/140
竹 灯/147
染色笔记、染色试验/156
小巷食事/178
天竺香市/189
桂花晴雨录/206
秋 香/217
西湖莲市/249
参考书目/264
内容概要
宋乐天，女，绍兴人，现居杭州。浙江风土的观察和记录者。
发布书评
精彩书评 (总计19条)
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“宋乐天，女，绍兴人，现居杭州。浙江风土的观察和记录者。”如果整本书都是上面这种调调，那么我除了打个五星推荐外，实在不知道还能说些什么。就好比年轻时候装逼看库布里克的太空漫游，看完以后只能四处跟人说电影好，牛逼！其他无话可说，非要形容一番的话，只好悄悄和熟悉的小伙伴说：看完以后的感觉就是从头凉到脚。好在天叔没让人失望，整本书在貌似清冷的叙述里不断扇出一阵阵暖心的烟火气，引着人将书一页页翻完，在这寒冷的中午恰到好处地勾出我一丝馋意，昨天陈小克从日本带来的抹茶果子还剩几枚，依稀有些青团的意思，只是缺了大荤大油在前面开路，这样的甜糯点心吃起来也稍微差了点意思。所以看这本书最好时候不是早上或者下午，而是饱食之后，当然，早饭吃顶了另算。认识天叔最早是凭借豆瓣上的一组组照片和手工，样样精美绝伦外，也透出一股拒人千里的冷静。自从我在网上讨要手制折纸未果后，就熄了与她做一生闺蜜的念头。去年和风老师去杭州卖书，一起被阿波请客吃面，言语间也是淡淡的，除了偶然间撇嘴对阿波钦点的面条表示不屑被我看见外，再没有形于色的喜怒了。听风师娘说在天叔高贵冷艳的外表下其实藏着颗火烫的八卦之心，我一直不太相信，看完这本无尽绿，倒忽然信得几分。一个如此好吃的人，又怎会象外表那样冰冷呢？你看看，蒸乌米、捏青团、熬梅酱、炸蝉蛹、酿桂花、裹粽子、摘莲蓬、点豆腐....一本绿植风物志，生生被写成了清新食谱，看完以后叫人忍不住要去找原料过来尝试一下，比起我和风老师猛冲猛打的狂吃乱饮，高明了不知道多少倍。尤其令人赞叹之处在于，天叔在书里对所写浙土风物的了解之深，蕴情之厚，直如青木正儿作品，读罢叫人油然升起敬佩之感，本年最佳风物类书籍非此莫属。看了书，顺便又看了看本书编辑写的编书手记，我忍不住要说，这才是真正读懂了本书内涵的人啊！封面选得太合适了，什么秋葵、什么草叶，哪有清明果应景？最后提一句，乌米饭吃的时候拌点白糖，风味尤佳。 -
有一天，一如往常打开微信，好朋友发来信息说给你选了一份礼物，追问之下得知是《无尽绿》，光是听名字我就知道我会喜欢。绿色，是我一直钟爱的颜色，没有之一。“这是一本以植物为主角的江南风物散文集……”植物、江南、散文，这三个关键词又正中下怀。可字里行间博物考证的痕迹，起初让我有点读不下去，觉得干涩，又因为缺乏江南水乡的代入感，差点想搁置一边。好在有图片，它们吸引了我。读到第二篇开始，就渐入佳境，当我读完整本书的那一刻，庆幸，当时没有把它搁置。在第二十九页下图中发现了鼠曲草，一看模样，明明就是四川农村叫的清明菜嘛，我揣着疑问读到文字中果然有一处写到：“鼠曲草…..温州等地称为‘棉（绵）菜’‘清明菜’，后一个名字足见其作为清明之草的地位。”心里高兴得一惊，拍案自言自语：“我就说嘛，长得那么像。”儿时清明时节回农村外婆家，总会吃到清明馍馍，就是用清明菜和面粉鸡蛋混合烙制的小饼。吃过好几次，记忆尤甚。在这里突然看到，重建了这种植物与我曾有的关联。便是我对此书越发有兴趣的原因。最近在了解艾灸，正好对艾草、艾叶、菖蒲读来又颇有兴致。就这样耐着性子，一页一页往下翻看。果然，勾起了儿时农村的一幕幕场景。蛇莓就是我在田间地头常见的蛇泡，尽管满地，我们都没有去采摘的念头，或许就是被告知，它有毒。小学时某个暑假去大姨家小住，堂屋里搭了两层高架子，架子上圆圆的簸箕里满是悉悉索索蠕动的蚕宝，我和表姐就住在旁边的小屋里，总是听得见它们进食的声音，我倒是并不害怕，白天还去采桑叶偷吃桑葚呢。端午时节的栀子花、黄角兰、串成圆环的茉莉花，都是我曾经喜欢的植物，连穿串的方式都一样，它们专属南方。来北京十年，没有一次在街头见过它们的身影。很是想念。那冰玉一般的木莲豆腐像极了小时候常吃的“冰粉”，我表示怀疑，它俩是同一个东西，因为书中写到“薜荔果，别名冰粉子（四川，贵州）”为了探个究竟，上网各处查找，发现冰粉的主原料是假酸浆和凝固剂，而非薜荔果，才作罢。心里起了个念想，以后有机会去江南一定要尝个究竟。从春到秋，书末的“桂花晴雨录”又让我回到外婆家。数十株桂花树排列在乡村小道的两旁，从外婆的午后直接连接到公路上，去年秋天回家正好赶上了，外婆说：“今年桂花开得晚，你们来得刚刚好。”坐在院坝里，眼见树上的花一朵一朵随风掉下来，满地。香，醉。午饭后，舅母拿来长竹竿，想要一点新鲜花瓣做桂花蜜，和妈妈一起在树下用布毯接梢上掉下的花，花瓣落满头。我牵起红裙子的纱。回家和姐姐一起做了几罐桂花蜜。外婆听我说起城里菜市上好多人折桂花枝卖钱，她便说：“什么时候我也去，你看着一树一树的花多可惜了。”要说我最读不下去的是《山竺香市》，从来对寺庙都无感，考证式的文字更是味同爵蜡，索性随手翻翻便进入到下一篇，便是“桂花晴雨录”，一种豁然开朗之感。整本书读下来，喜欢的是书名，图片和记录的江南风物内容。不喜欢有一些博物考证的引文，显得生硬，颇有掉书袋风范。当然作者是秉承科学的态度，无可厚非，字里行间我常有一种猜测，她是有中文系的背景吗？或是她在北大学习过吗？无端的联想，但无从得知。 -
我自己其实是个很爱玩的人，小时候喜欢收集各种卡片，后来开始玩足球，现在则是玩书——当然资历还是浅得很，所以说自己是“玩书”都觉得有些惭愧。爱玩的人有个重要的特质——专注，说白了就是玩起来“不管不顾”。人一旦“不管不顾”，就有丧失理智的危险，而“理智”在大多数时候是与所谓的“正经事”同义的。所以我经常会听到“玩物丧志”这个词——好像“志向”也只能跟正经事有关，贪玩的那些档子事，终究属于“不正经”，上不了台面。爱玩的人有的时候会很不安，尤其是自己玩书玩了一天，看着自己同住的室友风尘仆仆从课堂归来，回来还要挑灯做功课的时候。虽然一定玩得很开心——不开心谁还会接着玩呢？可是总还是会会觉得自己好像错过了些什么，以致惶惶惑惑。不过读《无尽绿》，读到书里的一段文字，顿时让人觉得宽心了不少：“在这变化极速的时代，终归还有着历久不变的事与物……足以在人心里化身成为建筑般坚实的、一个久存而可留恋的对象了。甚而在某种意义上，堪称是俯视人世变迁的一个更高的维度了。”与其疲于奔命，苦心孤诣于追逐所谓时代，倒不如觅得一可恋之物，时时赏玩琢磨。人各有志，而“玩物”又怎能不算是志向一种，可以穷其一生，终得“无尽”呢？宋乐天的这本《无尽绿》，也可以称之为是一本“玩物”之书。它是一本风物散文集，以江南植物为主角，偏重“地方知识”，写得颇富“物趣”。《水里的东西》写那水塘趣事，也道出对人世无常的恻隐敬畏；而写吃的几篇，《青与清明果》将工艺考究的一系列“青系”糕点娓娓道来，而《乌糯米饭》、《木莲豆腐》则是把吃食写得精致唯美，引人馋虫大动；《牵牛花》、《竹灯》、《染色笔记、染色试验》几篇则是将作者的“动手精神”展现的淋漓尽致，直接印证了后文《趣味主义》中“我是个主张趣味主义的人”的心声；至于最后《小巷食事》、《天竺香市》、《桂花晴雨录》等几篇，则将街坊邻里纳入到写作的范围之中，在不变的老街上，人人亦各得其所。对待生活的不同态度，决定了人与人之间迥乎不同的面目。有人向往金碧辉煌，故而费尽心机，不肯浪费一丝精力在闲杂事等之上；而有的人则时常“心里长草”，一点趣味便可把玩半天，旁若无人且自得其乐。你愿意用怎样的颜色填充自己的人生，便是所谓“心想事成”的真实含义——人是可以心想事成的，毕竟走怎样的道路，是否旁顾路边的萋萋芳草，只能是你自己的选择。而去想象一片“无尽之绿”，并让它成为生活本身，似乎也是个不错，而且很诱人的主意吧。
精彩短评 (总计50条)
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鼠麹草 -
看图 -
浙江风物集锦。有空的话一定要再去浙江看看。 -
有意思 -
美食 -
记述详尽，这样就好。 -
没体验过的生活 -
小失望，内容是比较喜欢的家常点滴，私人独特感受，可惜文笔缺乏吸引力，硬伤。 -
喜欢这种闲适又充满乐趣的生活。 -
山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头，记忆中濡湿的永远是一枕山水的江南梦。 -
《无尽绿》
无尽的是儿时的记忆
现实版的《小森林》
属于我的小森林 -
最想过的生活 -
印到纸上还是少些味道。 -
这个世界太油腻，鲜是时令的美 -
乐天让我特别的想去杭州，特别想看看雨天的竹林，金秋的桂花，深山处的寺庙。四季本该就是像缓缓流淌的诗 -
北方人无感啊 -
在kindle上看不到彩图蛮可惜.....喜欢采茶，桂花，木莲豆腐，西湖莲市几章 原来杭州人对荷叶莲蓬这么热情 -
很好看，已经在明年的手帐立夏的日子标上了乌糯米饭的字样。啊，好想吃啊！ -
每年看宋乐天拍的西湖都会心生憧憬，去了一次不是时候也有点失望，西湖是杭人的吧。文字是清楚明白可有些太寡淡了，源自于谁都能看得出，不及图片好看，作者是个爱生活的人加一星。 -
看了会想着再去杭州看看，不同季节去。以前在店里看到售货员娴熟地包药材之类的东西总是觉得赏心悦目，除了娴熟和赏心悦目两个词我还真想不出其他词，作者在《趣味主义》里写包粽子、包药材的小细节，简直太灵了！ -
江南的风俗民情历历在目。喜欢书名，最喜欢染色实验那一篇。 -
真的是为了买这一本书又买了第五本来凑邮费.. 喜欢乐天的摄影，书的名字真的是乐天常拍的灵隐天竺--无尽绿。 -
很有生活情趣的人，贴近大自然的草木山水总能唤醒心中舒畅清新的感觉。 -
无意中知道此书，特意找来读读。可以说深谙知堂文字韵味。好读，易读，不隔。当然还是可以写得更好些。估计作者是不当文字来写的闲散文字吧。 -
在图书馆，无意中看到这本书。宋乐天？是我关注的那个摄影师吗？从对照记开始，喜欢作者的摄影风格。杭州的风土人情，杭州的四季。希望今年能去杭州看看：）
另：看书的时候想起太多小时候的事情，很想它啊。 -
还好啦，算是真是真意在写字。 -
不是很喜欢，散文重情记叙重趣说明重理，基本来说散文和说明混在一起就很尴尬，前半部分大概感觉如此，情感刚至将浓处轰隆来了一段植物学解说，人有点懵；少有的记叙趣味也很尴尬，讲生活兴趣一篇看得哭笑不得…桂花一篇不错，综合三星吧。 -
题材喜欢 文字生活感不够 作者的惜物之心挺好 -
是那种写法源流很清晰的散文，描述一个符合所有刻板印象的江南。挺好的，比较长知识。我和这种书不亲近，但想必有很多人喜欢。 -
很好的书，读来很清爽，闲暇的时候会再去找书里常提的《花镜》《苦竹杂记》《山居杂忆》来看 -
霈霈去年送的书，说是给我减压来着。 -
喜欢自然的美好。 -
精致生活植物篇 -
想起以前看過的侯導訪談，“你只要認真。所謂的認真是什麼呢？認真地去關切你居住的地方，你成長的土地，還有你周遭的人。“ -
读后有几分向往 -
这本书读来很亲切，浙江各地的风俗比较接近，我们乐清老家也吃清明果、石莲豆腐，野果吃过蓬蘲（土话叫葛公）、乌饭果。端午节的时候都是挂菖蒲、艾草、戴香袋，也用过雄黄在前额画“王”字。 -
不太喜欢作者文风但是十分羡慕江浙人民 -
很美的一本书~装帧和各种插图都很好看，翻阅都是一种享受。很倾心于作者恬淡闲适的生活，尤其是其中青团、乌米饭的制作（实在令人垂涎），还有作者利用各种草本植物染布的经历，让人羡慕不已(*^__^*) -
作者的笔头功夫不怎么样，摄影也一般，字里行间却透露着久违的江南自然之味，清爽之绿，鲜纯之食，淡然之心，令人羡慕 -
一本植物风景集，有回忆，有工艺，一下就让我想起了去温州吃过的艾草团子，不过讲道理，文艺功底还是差那么一丢丢，不是太抓人，好在摄影技术很好。 -
非常喜欢！ -
小时候生活在历史文化贫瘠的地区，对于桂花、莲叶、青团有许多想象。这本书满足了我对它们的渴求。 -
看到滿覺隴的桂花開，香風處處，我頓覺鄉愁四起。在作者懷著一顆慈悲心的筆下，江南風物如舊，那我所熟悉的一切。而我的鄉愁從來不是待以為慣的故鄉，更不是早已不熟稔的人情，恐怕只是悠悠四時變換，那深藏在記憶深處的優美物候，季節來時，隨時序賞花漫步，恍如一個寧靜理想世界。 -
3.5 由蚕桑、栀子、采茶、青团、三秋桂子、艾叶菖蒲，莲叶田田等等悠然而迷人的季节元素组成的美好江南，文气十足的我们用力爱着的永远的南方，一不留神的《山居杂忆》宣传册，边看边忍不住淘宝买了梅酱 -
四星加一星，为它在我心中种下了一个杭州梦 -
勾起小时候在外婆家的回忆，摘桑葚、钓龙虾、捡酸枣……对于风物时令的描写很喜欢，中间做竹灯、植物染、打桂花、买荷叶几篇很喜欢。 -
草木，时节，物候，风土，宋乐天所观察到的世界令人羡慕 -
文笔一般般，情怀不错 -
翻了翻，文字一般，倒是照片不错。 -
江南的生活，写来很有趣味。大概也只有知道了不同，才能写的出来吧。一辈子生活在这里的人，只当一切都是自然，有什么好写的。