出版社:酒经月刊出版社出版日期:2004-7ISBN:9789628644261作者:爱德华.史坦伯格页数:260页
作者简介
深入剖析酿酒的详细过程步骤,它同时述说两个故事。一个集中介绍1989年圣罗兰坡红酒的酿造过程,由葡萄从采收到灌装的步骤,娓娓道来。另一个是交织在上述的情节中,述说安哲罗.佳雅怎样把一款默默无闻的酒--巴巴列斯科,变成国际极品名酒
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