美国医生谈：我在中国的高水平健康生活
出版日期:2014-6
ISBN:9787807695455
作者:[美]圣西睿智
页数:288页
作者简介
*关注中国最热点的健康话题，国内第一部直指空气污染的大众图书；大篇幅解读你不得不担心的食品安全问题；无条件告知只有医生知道的健康秘籍！
*美国在华最权威的全科医生根据在中国居住近10年的经验写成，只针对中国，绝对接地气！他在中国结婚生子，在中国行医，对中国感情很深，写的都是对中国人最有益而中国人不知道的健康建议！
*无论屌丝还是土豪，都需要认真读一读这本书，都可以轻松摆脱目前的健康困恼，在中国过上欧美式的高水平健康生活！
*作者圣西睿智，美国人，中国通。和睦家医院著名医生；崔玉涛和冀连梅的同事；中央电视台国际频道的做客嘉宾；《纽约时报》针对中国环境和中国人健康问题的专栏作家；中国最有名的英文健康杂志BeijingKids著名撰稿人；《母子健康》杂志特约作者。巨多光环集于一身，绝对健康权威保证，比舒肤佳都让人放心！
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美国在华著名医生圣西睿智，利用自己从医多年积累的最权威最专业的工作经验，就当前中国人最关心的健康热点话题进行最适合中国人阅读的讲解。本书共分为四章：
第一章讲解现在国人最发愁的空气污染问题，让人面对雾霾天，依旧敢大口呼吸.
第二章讲解食品和饮用水安全问题，教会读者如何购买放心食品，如何鉴别不安全食品，如何保证饮水健康。
第三章是健康秘诀，让读者在少花钱、不看病的前提下摆脱亚健康，过上欧美生活水平的高质量健康生活。
第四章主要讲在当今这个环境污染严重的现实情况下，如何保护我们的家人和孩子，让全家人都能活得更健康、更快乐。
书籍目录
自序 我为什么来中国
第一章 面对空气污染，还敢深呼吸吗？
1 空气污染真相
2 有趣的空气污染
3 如何应对室内空气污染
4 室内绿植：天然空气净化器
5 在空气污染的情况下，骑车依然利大于弊
6 相比空气污染，什么样的生活方式会真的害了你？
7 空气污染与儿童
8 赶快买个空气污染口罩吧！
第二章 食品安全很重要，合理饮食不能忘
1 食品安全基本常识
2 中国生活指南之食品安全
3 中国饮用水安全问题1：别买桶装水了，装一个过滤器吧！
4 中国饮用水安全问题2：与“境纯中国”的对谈
5 高胆固醇来袭
6 去哪里找有益且安全的欧米伽3？
7 我对高胆固醇人群的饮食建议
8 喝酸奶能减肥，100%正确无误
9 吃维生素到底有没有用？
10 鸡蛋，你冷藏了吗？
11 酷暑当头，小心你吃的肉！
12 烧烤与癌症：如何降低风险
13 春节怎么吃才健康？
14 自己动手，制作粉末早餐
15 潮人们，开始自制酸奶吧！
16 在北京，吃海鲜
第三章 健康快乐的幸福秘诀
1 中国人比美国人更健康吗？
2 如何对抗春季过敏症？
3 太热了，如何防止中暑？
4 要晒太阳，但不要得癌
5 细说防晒霜，还抗皱纹呢！
6 “空调病”？
7 认识肠胃炎，不要小瞧它
8 自制旅行急救箱，你准备好了吗？
9 漫长的冬季如何保暖？
10 对抗“冬季忧郁症”
11 睡不好？听听我的建议吧
12 如何对抗“饭后乏”？
13 陪感压力？试试瑜伽吧
14 利用太极拳治疗关节炎
15 你的办公桌符合人体工学设计吗？
16 长期腰疼？去按摩吧
17 不骗你，教你成效显著的7分钟运动法
18 你真的了解普通感冒吗？
19 中药与感冒：和传统中医的一场辩论
20 抗生素切勿滥用，别有点儿病就吃药
21 锻炼到底能减肥，还是增肥？
22 半个中国都得了前期糖尿病！
23 你是否已经得了糖尿病却不自知？
24 反思医疗体制
25 体检是否物有所值？
26 体检真的对你有用吗？
27 爸，生日快乐！你离开我们太久了……
28 老烟枪们，吃菠菜吧，防癌！
29 99.99%的灭菌率可信吗？
30 蘑菇和开心果不应该是白色的！
31 补钙对心脏有害？
32 小问题大学问：怎么清洁耳垢？
33 为什么大家骑车不戴头盔？
34 青春痘？忍无可忍，就无需再忍
35 移民到大城市人群的幸福秘诀
第四章 王子与贫儿
1 当父亲的艺术
2 宝宝发烧，什么药既安全又有效？
3 中国孩子正深陷危机？
4 配方奶粉：大骗子还是救世主？
5 讨厌奶制品？这些食物同样能补钙
6 为了孩子，不要再用厨房里的勺子了！
7 孩子们，吃早饭啦！
8 儿童肥胖，该如何是好？
9 碳酸饮料+少年儿童=很糟糕
10 新宝宝症候群：在中国，宝宝应该吃什么？
11 塑料会导致癌症和不孕症吗？
12 小儿咳嗽糖浆：哪种最有效？
13 小儿脱水，哪种治疗方法最安全？
14 脏脏更健康，不要把孩子放到无菌环境里
15 将我们的新生儿放在无毒“气泡”里
16 孩子们，利用假期多读读书吧
后记：我为何选择成为一名医生
结语：我的这本书
致谢
内容概要
圣西睿智（Richard Saint Cyr），美国著名医生，在华从事医疗工作近10年。圣西睿智原本是哥伦比亚大学英语文学系的高材生，后来选择学医。在获得全科医学博士学位，并从美国加州大学旧金山医疗中心轻松取得执业认证后，开始从医生涯。
圣西睿智为了追寻爱情来到中国，在这里娶妻生子，所以对中国和中国人的感情很深。他希望用自己的专业知识来帮助所有希望过上健康生活的中国人。
初到中国时，圣西睿智曾加入北京国际SOS诊所，后作为美国大使馆和联合国发展计划署的随行医生在国际医疗中心工作，2011年进入和睦家医院至今。
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0p 在城市中生活得健康的技巧：全面控制你周围的环境。7p 避免在繁忙街道上从事剧烈运动、骑车或散步。10p 室内污染比户外污染更可怕，原因有四：一是我们每天大部分时间都在室内（1/3睡觉，1/3工作，剩下的1/3也有相当多时间是在室内）；二是室内空气通风不畅—有二手烟时会更糟；三是室内的建筑原料和涂料对室内空气有很大的损害；四是湿度大会滋生真菌和其他化学污染物，以及尘螨、蟑螂等过敏原。14p 室内绿植三宝：虎尾兰、散尾葵和绿萝。17p 在空气污染的情况下，骑车依然利大于弊。比起雾霾，肥胖、吸烟、缺乏锻炼、糟糕饮食等不良生活方式更致命。38p 喝牛奶不如喝自制豆浆；桶装水不如过滤器。41p 政府部门在生产过程进行了监管，但是在零售渠道上几乎不存在任何监督。44p 在水源没问题的情况下，过滤器的有效性从低到高的排列：陶瓷壶、沸煮、全屋水系统过滤、碧然德滤水壶（Brita）、多环节炭过滤、蒸馏、逆渗透（唯一能够缓解水垢情况）。46p 胆固醇一旦超标（甘油三酯），即使改变原有的生活方式，其功效也相当有限。应尽早补充欧米伽3（DHA和EPA）的摄取，食用含有有益脂肪（HDL）的海鲜，优先三文鱼、其次是沙丁鱼、鳟鱼、虾和大马哈鱼，也可以选择鱼油营养品（每克鱼油约有0.36克欧米伽3），不要选择金枪鱼、旗鱼、鲭鱼、鲨鱼（汞含量太高）。47p 我们的基因组成在很大程度上决定了我们会患何种病，外部环境与个人习惯则决定了该疾病来得有多严重、多迅速。55p 少于6小时或多于8小时的睡眠都会长胖，喝酒、抽烟、看电视也有同样效果；酸奶减肥效果比蔬菜、全麦、水果和坚果更显著，但依然比运动的减肥效果差远了；土豆、含糖饮料、红肉和加工肉是最容易增肥的；维生素片的效果甚微；精加工食品的食盐含量非常恐怖。62p 从生物学角度来看，压根儿就没有什么安全的地方。93p 防晒霜有预防皱纹和皮肤衰老的功效。SPF30足矣，应选择遵循美国食药监局新规定的防晒霜—标签上载明了“宽光谱”，包含了同时针对长波和中波的紫外线成分。100p 在餐厅前厅寻找当地卫生局颁发的卫生评级标志，通常是写有字母的蓝色大标识。116p 高淀粉食物和肉类总让人昏昏欲睡，但在吃完清淡的日本料理或越南菜后，能感到精神百倍。123p 办公环境的人体工学，特别是办公桌的座椅，是长期被忽视的问题。125p 每周一次按摩，可以缓解长期腰疼，或许也有持久性效果。而且，猛烈的中式和放松的瑞典式的效果没有区别。137p 科文斯顿：中医不是对“病”治疗，而是对“症状”治疗。中医很有效，可以强化和调和生理功能，提高免疫力，但这必须是建立在按照中医原则诊断和服药的基础上。因此，中成药远不比中草药好。139p 科文斯顿：如果完全按照现代药理学知识使用草药，那么就不是按照中医规则对它们进行使用，因此它们不再是中药，而变成了药房里的药物，只不过功效更弱罢了。146p 锻炼是能够有效减轻重量的，但与此同时也会大幅度提高食欲。因此管住嘴无论什么时候都是首当之要。158p 80%以上的诊断都是通过病史和体外症状做出的，体检不过是确定或否认诊断的一种手段。因此，任何百分百依赖于体检，而从不询问病人健康历史以及不进行触诊的体检中心都无法提供有效和高效率的保健。而相比之下，初级保健医生（家庭医生）制度和文化迫在眉睫。163p 威廉姆·奥斯勒：认真倾听你的病人，他正在说着诊断结果。174p 纯白不是一种天然食物颜色。185p 长痘并不正常，这是一种感染现象。189p 罗伯·布林：健康和财富都无法带来快乐，与快乐正相关的是社会关系的宽度和深度。过得不错的人往往都有很多朋友，并且在困难的时候懂得向别人寻求帮助和支持。195p 父亲在强迫孩子走出“安全区”方面起到了关键作用。202p 正确的锻炼习惯比良好的教育我对孩子的长期健康更有益。205p 配方奶是公司发明的，它存在的意义就是不断从父母身上榨取更多油水。207p 养牛业需要大量土地，还会产生大量甲烷和其他农工业污染物，因此对于不断恶化的世界环境来说，养牛（或羊）并不是一个值得继续发扬光大的产业。217p 健康是项家庭事业：要相互鼓励，也要互相监督，还要以身作则。224p 要规避的是化学物质，而创造无菌环境：过度保护，试图原理所有细菌和毒素，就无法激活免疫系统，从长期看是有害的。231p 咳嗽糖浆不仅没用，还可能带来副作用，不如服用蜂蜜（枇杷膏也可）。245p 如果你不能热爱自己的工作，那你就应该改变自己的职业道路—拥有自己喜爱的事业，并从中获得巨大的满足感。250p 全科医生和专科医生是两个不同的职业。254p 外部资源： 1. 世界卫生组织网站上的中英双语食品安全手册； 2. FoodSafety.org； 3. ScienceDailu.com； -
内容比较实用。作者的一些具体的方法，还真适合在北京生活的人们用。看完这本书，迫不及待下订单买了酸奶机、空气净化机、2大箱口罩。。突然严重怀疑，这作者莫不是各大商场的托儿？他推销的能力实在太强大了。。。 -
谈医疗的文章都能以学术论文为依据，比国内大部分医生的科普书要好。谈空气净化，谈饮食，则有许多是自己的推论，不足为凭。在扉页的介绍中不提自己的毕业院校，比较奇怪，在书后的序言中提到了：圣路易斯大学医学院。
精彩短评 (总计33条)
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看了里面关于香烟和北京雾霾的数据，在家给老爷子做了个分析：一根烟相当于6天雾霾，你这一天三包烟相当于吸了360天雾霾。老爷子开心地说：抽一天烟就相当于多活了一年？！ -
看了内容，爆强。。马上买了两打N95口罩 -
挺有用的 -
一些或许是常识的东西 一听。 -
有用。 -
博客汇总 不值得购买 -
喜欢上了这个家伙。。。 -
不是给农民和屌丝看的 -
强烈推荐！ -
全面控制自己和身边的环境 -
还行 通俗浅显
1.在北京生活一天吸入PM2.5约等于1/6根香烟吸入量。
2.空气污染能对发育儿童的肺部造成微小但永久性损伤（雾霾天戴N95口罩非常必要）。
3.室内空气污染程度约为室外50%到80%（空气净化器可降低95%到99%，看来也很必要）。
4.室内绿植三宝：虎尾兰、散尾葵和绿萝。
5.健康和财富都无法带来快乐，与快乐正相关的是社会关系的宽度和深度。过得不错的人往往都有很多朋友，并且在困难的时候懂得向别人寻求帮助和支持。 -
最后一章比较乱 -
我再不用担心北京的新鲜空气了…… -
轻松易懂，美国医生给大家讲在雾霾，食品健康问题困扰下，如何健康生活 -
不错的一本健康生活书。 -
来中国10年的全科医生谈健康，比较实在也针对中国的情况，他提到出门要戴N95型口罩，骑车要戴头盔，不要喝自来水和桶装水，多喝酸奶或豆奶，多吃三文鱼和沙丁鱼，多吃素菜和坚果，不要吃维生素片，主张夜舞和锻炼。提示四季健康点，还有一章谈儿童饮食和健康等。内容不少，多为生活中需加强防范和治疗的提醒，没有很多治疗疾病的内容，但可各取所需，翻一翻也许有益。 -
健康普及书，可一阅。错别字较多，有两节内容完全重复。 -
错别字…… -
About the healthy life, a little boring -
春节时我看完，我爸也翻了下，然后就开始讥笑我 -
花了两天时间看完了，书中的很多知识很少比较实用的 -
决定了，要更好滴生活 -
还行 -
作者是一位讲求循证医学的美籍全科医生，推荐给白领朋友们，我自己也从中受益。 -
嘛_(:з」∠)_推荐给有钱人挺好的。。。本质上和上大学的时候代代流传的攻略一样。 -
缺少一些推理过程，直接给结论，让这本书很单薄。另外，这本书只是过往的博客的几个集合，里面居然同一个文章，出现了两次，而且有错别字，有些遗憾。 -
实用性强，值得一读（尤其适合有小朋友的家长）。推荐的品牌也多不错，托不托不是个问题。治痘方面另推荐Trentinoi。减肥，自制低脂无糖酸奶是个好选择。但考虑到动物性蛋白的坏处，每周食用1、2次即可 -
特别实用！ -
美国的医生 -
买给爸妈看的，比养生堂什么的写的朴实多了，没有忽悠吃什么补什么的概念，挺好的。 -
太应景了…… -
翻了一下，简单明了，挺实在的一本书。。。 -
断断续续地看完这本书了。开头部分信息量还行，会知道些健康生活地方式，后面部分感觉就是打酱油。尽250页的书，整体感觉内容不多，说作者平时文章的整理，也就是生活的副产品。一个严重的问题是，居然，居然有一节内容是重复的，略显商业化气味。