出版社:f里
出版日期:2007-6
ISBN:9789621435804
页数:127页
作者简介
《臺灣特色小吃》主要內容簡介：撫今追昔，細細品味臺灣小吃，最好帶著味蕾去旅遊，用心用嘴遊歷一遍。如果想要一技在手，烹調出臺灣街頭小吃，翻開《臺灣特色小吃》學習，廚藝在身，就能讓廚房飄出無與倫比的香氣，全家人歡欣飽享口福。
书籍目录
台灣小吃的由來與演變話說台灣小吃台灣小吃一覽點心及小吃羹湯米食麵食甜品及飲食附錄
内容概要
楊淑燕，出生於祖傳小吃世家，擁有廚藝經驗22年。曾擔任金馬獎第40屆入圍酒會主廚及統籌策劃、舉辦新加坡台灣美食文化周及多場台灣美食展，現任《中華日報》廚藝班講師、台南小吃廚藝研究所負貴人、台湾7-11便利店小吃廣告代言人，以身為美食文化工作者為榮。