中国饮食礼俗与文化史论

作者简介

本书写作立足于历史文献、古文字研究、考古发现的最新进展，依托文化人类学的方法和知识，深入地、系统地考察了中国历代饮食礼俗与文化，全书由14章组成。本书配有大量图片，直观地展示了中国饮食文化历史发展的每一重要时期的精彩。

书籍目录

总序

序

前言

第一章饮食与礼的起源

第二章商周饮食礼俗

第三章乡饮酒礼探微

第四章汉唐饮食礼俗

第五章汉唐节日饮食礼俗

第六汉唐佛道饮食礼俗

第七章汉唐时期胡汉民族饮食文化交淡

第八章满汉融合的清宫饮食礼俗

……

参考文献

后记

跋

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