出版社:广西人民出版社
出版日期:2005-1-1
ISBN:9787219051740
作者:大蕃茄传媒机构,大蕃茄传媒机构
页数:156页
作者简介
50个美味的西式菜肴都在家中制作,比中餐好玩,露一手,跟亲密的人分享。50道最受欢迎的菜,让你完成无数的家宴……在了解了做菜思路后,你就能举一仿三,更有创造性更容易地来完成这道菜。另外"营养、饮食及健康"一节篇幅虽短,但给了些生活中实用的健康饮食概念,希望你对健康重视点。
书籍目录
第一 预备
前奏 一个美食爱好者必须知道的十件事
一 逛逛市场认识原材料 新欢和旧爱
二 西餐烹饪基础知识 这些东东只要知道一点点
三 西餐中的小东西 动手前的准备
四 我就是爱锅 主要的烹饪用具及替代方法
五 亲爱西餐
第二 开始
1 主题
2 用心选出的五十道菜
尾声
……
编辑推荐
50个美味的西式菜肴都在家中制作,比中餐好玩,露一手,跟亲密的人分享。50道最受欢迎的菜,让你完成无数的家宴……在了解了做菜思路后,你就能举一仿三,更有创造性更容易地来完成这道菜。另外"营养、饮食及健康"一节篇幅虽短,但给了些生活中实用的健康饮食概念,希望你对健康重视点。
内容概要
大蕃茄传媒机构,这是个中国最具创意的体验式旅游的创作团队。制作过《丽江的柔软时光》《大理的游侠时光》《在西街快乐中毒》等。
媒体关注与评论
书评50个美味都可在家中制作。 露一手,跟亲密的人分享。 50道最受欢迎的菜,让你完成无数的家宴…… 甚至开一间西餐厅。 没有绝对标准,重点是告诉你思路, 让你用现有材料玩出美味西餐。 吃的乐趣用钱可以买到, 做的乐趣有钱也买不到。 在泡方便面的日子, 拿出来看着彩图下饭, 生活依然充满快乐和希望。 做菜就像谈恋爱, 不做就不会知道滋味。 你远比你想象中厉害。
章节摘录
插图
图书封面