出版社:广东经济出版日期:2005-10ISBN:9787807280835作者:何丽芳页数:259页
作者简介
无酒不成礼,无酒不成欢,无酒不成敬意。自古以来,酒与人类的生活息息相关,现代人把酒水当作相互沟通交流的媒介、社交礼仪的工具,当然酒水就自然成为了酒店服务形象的重要组成部分。本书研究客人的饮酒习俗、消费时尚和文化心理,对酒店酒水服务和管理的提高有着积极的促进作用。适于酒店员工及欲了解酒水常识之士使用。
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