出版社:中国轻工业出版社出版日期:1999-3-1ISBN:9787501923533作者:周奇文页数:376页
书籍目录
1 优质面包的制法 2 海藻挂面的制法 3 包装煮面类食品的制法 4 灭菌包装面的制法 5 柚子味面条的制法 6 谷物膨化小食品的制法 7 胚芽片食品的制法 8 小麦面筋食品的制法 9 烤麸的制法 10 食用麦麸的制法 ……
实用食品加工新技术精选(1)下载
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