出版社:科学出版社出版日期:2005-5ISBN:9787030152220作者:颜金满页数:87页
作者简介
《中式点心DIY》内容简介:想做块饼吃,却被冷水面、烫面、发面、油酥面等面团特性搞得云里雾里,你是否也有这样的经历?!《中式点心DIY》将重拾您的信收,只要了解蒸、油炸、烘烤、煎烙的熟制法,谅能尝遍时下最流行的地方风味&令人怀念的传统风味点心。
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