神话学：生食和熟食
出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2007-1
ISBN:9787300077758
作者:[法]克洛德·列维-斯特劳斯
页数:505页
作者简介
本书是法国著名的结构人类学家斯特劳斯四卷本《神话学》中的第一卷。在本书中，斯特劳斯试图以生的与煮熟的、新鲜的与腐败的、湿的与干的等对立的烹饪及感官特质建立一套严谨的逻辑架构。“生/熟”这个对立组是一再出现的主题：前者属于自然的范畴，后者属于文化的范畴。这两个范畴的差异及变换以火的发现为指涉的焦点。他还发现了下列层次上各对立组的对应关系：在食物层上是“生的/熟的”，在社会层次上是“自然/文化”，在宗教层次上是“世俗/神圣”，在声音层次上是“静默/音响”。
书籍目录
图版目录
插图目录
符号表
绪言
第一篇 主题和变奏
Ⅰ 博罗罗人歌曲
1.盗鸟巢者的咏叹调
2.宣叙调
3.第一变奏曲
4.不连续的间奏曲
5.第一变奏曲的接续
6.第二变奏曲
7.代码
Ⅱ 热依人变奏曲
1.第一变奏曲
2.第二变奏曲
3.第三变奏曲
4.第四变奏曲
5.第五变奏曲
6.第六变奏曲
7.宣叙调
第二篇
Ⅰ 礼貌奏鸣曲
1.冷淡的表白
2.玉颈西猯回旋曲
3.童稚的礼貌
4.抑制的笑
Ⅱ 简短的交响曲
1.第一乐章：热依人
2.第二乐章：博罗罗人
3.第三乐章：图皮人
第三篇
Ⅰ 五宫的赋格曲
Ⅱ 负子袋鼠的康塔塔
1.负子袋鼠的独唱曲
2.回族咏叹调
3.第二独唱曲
4.终咏叹调：火和水
第四篇 调律良好的天文学
Ⅰ 三声部创意曲
Ⅱ 二重转位卡农
Ⅲ 托卡塔和赋格
1.昴星团
2.虹霓
Ⅳ 变音曲
第五篇 质朴的三乐章交响曲
Ⅰ 民间主题的怡情曲
Ⅱ 鸟协奏曲
Ⅲ 婚礼
动物图集
附录
参考文献
神话索引
编辑推荐
译者不是从道德教化方面来诠释神话，而是运用结构语言学的符号学（semiotics）方法分析神话。这种语言分析揭示，不仅个别神话，而且巴西内地原始社区的全部神话所构成的整体皆有一定的形式结构。
内容概要
克洛德·列维-斯特劳斯：法国著名的社会人类学家、哲学家，法兰西科学院院士，结构主义人类创始人。早年在巴黎大学主修哲学与法律，1934-1937年在巴西圣保罗大学教授社会学，并从事巴西土著之田野研究。1948年返法，1959年出任法兰西学院教授。作为20世纪最伟大的人类学家之一，他的影响波及人类学、语言学、哲学、历史等诸多领域。主要著有《结构人类学家》（1～２）、《神话学》（4卷）、《野性的思维》等。
图书封面
发布书评
精彩书评 (总计2条)
-
诚惶诚恐地从图书馆借出来，读了一半，有点雾水。感觉作者对研究方法没有做解释，例如：如何从神话推导出种种公式（因为没有解释，所以推导给人的感觉是非常主观随意的）。也许是因为对其另一部著作“结构人类学”不了解。 -
神话学是文化人类学家感兴趣的领域之一，但同时人类学家对神话也是持谨慎态度的。正如威廉•哈维兰所说：阐释神话的“危险和问题也是巨大的”。不过，障碍早就无法阻止人类了-_-||人类学家希望通过观察和解释神话的存在来帮助理解人类看待世界的方式，找出人类思维的某种本质规律。这规律可能是心理的，可能是社会的，也可能是各种因素综合的。例如，马林诺夫斯基在其1926年发表的《原始心理与神话》中给出了对神话的功能主义解释。他认为“神话最重要的乃是一个文化力量”，为原始先民在道德观念、社会制度等方面的社会需求制订了一个可以遵守的规章。因此，神话以“文化事实为纪念碑”，“仪式、风俗、社会组织等有时直接引证神话，以为是神话故事产生的结果”。总之，神话是应社会功能上的需求而产生的一种文化力量。没有人会全盘否定这一点，因为神话确确实实表现出了社会功能。马林诺夫斯基自己的论著自不必说。如继嗣群体的成员虽然在理论上因为有着共同祖先而联系在一起，但这祖先的真实性常常是不可考的，他们拥有的往往是一位共同的神话祖先。类似于功能主义这样的理论也许部分解释了神话的存在，但还是难以令人满足。它也许提供了神话何以存在的终极导因，但是对神话种种变化现象的直接原因却未置一词。换言之，对于某个神话怎样产生（比如为何这样选择的主题和素材）、如何得以流传、又如何产生种种变体，人们一无所知。这就好比一个人知道自己饿了会觅食的行为是自然选择造就的，却不知道饥饿感本身如何作用于自身一样……======剧透分割线=====然而这本《神话学》就是要考虑神话的本身。在列维看来，过去无论是把神话看做愚昧先民对自然现象的歪曲解释，还是看做某种社会功能的产物，都是错误的。列维在绪言就明言，“我主张不是去表明人如何用神话进行思维，而是去表明神话如何用人进行思维却不为人知”。他的“神话学实验”要做的是“把某种看似任意的数据归结为某种秩序”，旨在证明神话看似人类随心所欲创造的口头艺术，实则反应了人类思维的某种规律，最终，“如果人类心智甚至在神话领域里也表现为决定性的，那么就更不用说，它在其一切活动领域里也都是决定性的”。列维几次声称这本书没有主题，不过我还是可以想办法简单介绍一下-_-||首先，这本书是对“一组”印第安人神话的结构主义分析。他试图找出这些神话的三级代码（一级代码是构成语言的代码，神话本身是二级代码），也就是说表面之下所意指的对象。也许有人会问为什么可以把这些神话看为一组，列维回答说正是结构分析使我们知道这些神话属于一组（他也确实说到做到了）。如果按他的说法，把分析后神话保持不变的性质称为骨架，把神话赋予这些性质的功能的体系称为代码，特定神话内容称为消息，那么我们会发现同一组神话的关系是“骨架保持不变，代码转换，消息则反转”。代码和消息的变化是由于各个族群生活经验和社会文化差异造成的，而正是由于代码和消息的变化使得骨架得以保持。例如，他分析了博罗罗人神话(M1, M5)和谢伦特人神话(M7-M12)，发现二者同构，骨架是相同的，所以是一组；而由于博罗罗人和谢伦特人在社会生活上的差异（例如对水和对火的经验的对立，继嗣关系的对立），因此在神话细节的一系列元素的变化上恰好体现了这些方面的对立。例如，博罗罗人是严格母系制的，谢伦特人是严格父系制的，因此前者神话中英雄的身份是受父亲威胁、与外祖母亲近的儿子，后者神话中英雄的身份是与姐夫（姻兄？）不睦、与父亲亲近的内弟；再如前者神话讲到了水的起源，后者神话讲到火的起源。而接下来，系统考察所有这些神话，最终会发现这些代换的代码和反转的消息成全了不变的主干通过语义价值的分析和一系列代码的转换，他证明了，哪怕是看起来非常不相关的神话，比如解释人类寿命短暂的神话（不管是阴茎软硬版本还是树木软硬版本还是吃蛆版本），实际上与熟食和生食的神话是全然同构的！他证明这些同构的神话相互意指，形成一个矩阵，而生食和熟食这一对立与自然和文化是等价的。通过结构分析，他发现这些神话是有意义的隐喻，是对于生食和熟食、自然和文化的对立的隐喻。当然这绝不是说神话的创造者和传达者“明白这些神话的结构和运作模式”（恰恰相反，这是“不可能作为一种正常的事情发生”的），并且有意识地制造这样的隐喻，“这隐喻乃建基于对一个领域和其他各个领域之间的逻辑关系的直觉”，与我们使用语言的情形相类似，有意识地运用语言规律反倒会损害思绪。用原文的话说，“一切隐喻都绝不是附加于语言的装饰品，而都是通过暂时去除构成议论的无数提喻之一来净化语言，恢复其原始本性”。说了这么多，列维究竟想要表达什么呢？没错，通过大量分析，我们看到神话符号表面的能指之下埋藏着相互关涉的意指，一个神话意指另一个神话，但是“这些相互意指的意义所关涉的终极所指是什么”呢？列维回答说，“本书提示的唯一回答是：神话意指心智，而心智借助世界（心智本身就是后者的一个组成部分）精心制作神话。”似乎这么说还是很抽象？让我们再回头看看列维给我们的线索：自然和文化的对立。如果说这些神话是同构的，那么岂不是在在不断重复同样的话吗？这里，作者将神话思维的这种表现与人的牙牙学语做了比较（“神话思维在重复一种其重要性无需强调的语言过程”）。在牙牙学语阶段，我们很经常观察到语言的重叠，比如pan是个打断意义的感叹词，但当对一个孩子说je vais te faire panpan时panpan成了打屁股的意思（好萌╮(￣▽￣”)╭）。作者说，这种重叠是语言的一个基本过程。叠词中“第一个词构成的对偶处于能指而不是所指（意指）的范围”，但重叠的结果却是“这第二个成分夸示地强调意指的意向”。那么，是从什么时候开始，人开始发现自然与文化的对立了呢？毫无疑问，就是在神话如此夸张、强调地不断重复着相互意指的时候。神话就如人的牙牙学语一般，当人类的心智刚刚苏醒，不再像动物一般浑浑噩噩，而是能够思考自身的处境之时，也就发现了自己与自然界其它一切的不同，神话同时地出现了，它的存在表述了这个念头：自然与文化的对立，人类从此脱离自然。换言之，人类心智苏醒、萌生文化的意识、神话产生，这三者是同时的（“也许同时地，神话本身引起它们的心智产生，已铭刻在心智结构中的世界形象则由神话产生”）。也因此，“神话思维仅在自己能够去复现自然的条件下才接受自然”。（剧透完毕）======吐槽分割线=====由于我的知识丰富程度不足以让我带着批判的眼光读这本书，所以只好暂且采取接受的态度，认为作者说的很有道理。我对音乐基本一窍不通，所以其实很担心自己根本没有领会到作者写作安排的意图和妙处，对于结构主义和（结构主义）语言学的了解也仅限于皮毛，所以肯定会有理解错误的地方。但我还是想吐槽两点，不吐不快= =首先，这本书几乎每隔10页就会让我觉得很像弗洛伊德和荣格的各种解梦著作……再加上中心思想（人类心智、与自然分离），实在让人联想到精神分析学派的种种主张。当然这也可能是我想太多了，毕竟全书也就提到一句“不可避免的荣格主义”Orz。当然，他关于“心智结构中的世界形象”的说法倒是和认知人类学的主张很相似。其次，列维在正文几次强调了结构分析的使用必须严谨：“我所采取的方法唯有做到详尽无疑才有合法性……要么结构分析做到穷尽其对象的一切具体模态，要么我们无权对任何模态适用结构分析”（P197），“可以看出，若恪守我的方法，则我接受这样的事实：甚至最微末的细节可能也是有关宏旨的”（P276）。这里，严重的问题来了：究竟怎样判断哪些细节是重要的呢？似乎没有一个简单的标准。而且，正如心理学家已经证明的那样，人的认知图式(schema)影响知识的表征，实验表明一个人如果听到一个违背自己的生活经验、因果概念的故事，当记忆逐渐模糊以后，在复述时并不会选择逐字逐句的回忆，而是重构了整个故事（巧的是最初的一个实验就是要求西方人复述一个印第安人故事“幽灵的战争”）。那么，怎么确保口耳相传的神话在细节上仍能保留人类心智初开时的原貌呢？甚至，怎么能确保神话提供者和神话记录者不会按着自己的认知图式改变神话的细节呢？这样一来，过度诠释几乎是不可避免的问题。我们来看看列维怎么回应过度诠释的批评，就用这段让人无力吐槽的话结束我的全部吐槽吧：“无疑，我将被指责在应用这种方法时解释过度和简化过度。让我重申，所提出的这一切解决并不被认为是价值相等，因为我自己就像强调，其中有些是靠不住的；然而，说不会把我的思想贯彻到底，那是虚伪的。因此，我预先就要对可能的批评者说：这有什么要紧？因为，如果说人类学的终极目标是贡献对客观化思维及其机制的更好认识，则终究说来，在本书中究竟是南美洲印第安人的思维过程以我的思维为媒介进行，还是我的思维以他们为媒介进行，无关宏旨。要紧的是，人类心智不管其偶然的信使的身份如何，总是显示出越来越可以理解的结构……”
精彩短评 (总计30条)
-
依然看不懂…… -
读了第一本，论证的过程往往一个晃神儿后就错愕地摸不着头脑，但是又不得不佩服巧思，虽然读完了整本，神话的构建来自于心智这样的想法对我来说还是一时难接受。倒收获了不少对音乐的认识。 -
所有神话都隶属于同一法则，包含需要具有定性的属性并接近实际经历构成生活的概念工具。既可以依照兼容性和非兼容性的逻辑规则，又可以根据民族学观察不到的，不同群落之间的文化差异来把又意义的属性结合起来或分隔开。在所有情况下都可以看到一种双重的对立，一是生与熟的对立，另一则是新鲜与腐烂的对立。建立在生与熟之上的轴线，标志着向文化的过度；建立在新鲜与腐烂的轴线上的则标志着向自然的回归，原因是烹调使生的东西完成向文化的转化，腐烂的过程则帮助完成向自然的转化。斯特劳斯的文集简洁有力，环扣相接涉猎广泛，不能放过任何章节段落乃至语句。概述都如同大纲一样，他的结构人类学系列是我查阅资料和笔记做最多的书了，做学者真折寿啊。 -
建议对人类学有基本的功底或者急切的征服欲的人阅读。第一卷本的《生食与熟食》中的神话琐碎但是结构逻辑明晰。而且序言中用音乐、绘画与神话的分析做比较的部分着实精彩，让我不禁想到摇滚乐。但是固执地列维别克似乎看不上什么二流摇滚乐和三流民谣，有着深厚歌剧写作功底的列老连写作的篇章都是严格按照歌剧写作的格式，大气磅礴的分析神话，引出一个一个古老的印第安神话文本。如果是只想看看印第安神话的哥们儿姐们儿，就读读给出的小字部分神话文本就可以了，千万不要逞强，切记！！！ -
李维史陀真的好强悍。。。每一步论证都很清楚，理解上并不困难，只是要把每一个小论证连接起来，最后形成如此庞大的论证，实在难于模仿！ -
绪言啰嗦了一堆关于感性是理性世界的前身，像变奏曲一样杂乱无章...之后就不想读下去了何苦为难自己。。（在le monge路过一家店就叫le cru et le cuit瞬间代入 -
看到脑袋冒烟。 -
简直精彩，不过已经可以想见后辈们是如何揪住大师突破天际的脑洞进行批判了…… -
神话思维必须按照下述原则来简化和组织各个迥异的要素：各异的要素没有一个可以在意义这个集体事业中独自行动，都仅仅作为对归类于同一个小组中的其他要素的一种习惯的或偶尔的替代物行动。神话思维仅在自己能够去复现自然的条件下才接受自然。在这样做时，神话思维只选取自然赖以能意指自己的、因而适合于隐喻的那些形式性质。正是由于这个缘故，想在神话中区分出特优的语义层面，将是徒劳的：要么这样处理过的神话流于陈词滥调，要么已经挑拣出来的那个层面让人不可捉摸，于是又自动回到一个始终包含众多层面的系统之中的应有地位上。只有在这时，才证明有理由借助能履行形象解释功能的一个整体来对部分作这种解释，因为隐而不露的提喻首先抽取出这个部分，因为神话的更有说服力的隐喻把意指的职责归还给整体。 -
那些神话太变态啦哈哈哈 -
语言，音乐，美术之间的关系；光学和哲学的区别性；最后用音乐来介绍神话学的结构；索绪尔的语言学是学习人类学的基础，但是更基础的是音乐的常识.马克思与结构主义相关性大过于我的想象。 -
英雄听到了死木发出的噪音。 -
1）跟這些原始部落相比，漢族的神話文明程度高多了 2）書中描述的若干神話都離奇粗俗有趣，作者力圖把神話中的意象與民族生活的自然天文等找到對應關係，說明任何神話思維都是兩元對立的，但這個結論又有什麼意義呢？即使發現了人類思維的基本結構和語法，又有什麼用？為了人工智能？3）亂倫獸交食人和動物關係密切惡魔化女性似乎是這裡面大部分神話的共同主題 -
又想起我那苦逼的论文了... -
不求甚解地看了些， -
一开始真是感到智商受到了摧残。。不过好在这也正是结构学的作用所在，将一头雾水的东西通过简化、分析得出信息，于是渐入佳境，最后“神话即心智“的得出是异常美好 -
结构主义的架构太难懂了，此外需要良好的符号学和数学功底，对读者的要求很高，神话的分析部分太复杂了，像我这种业余读者完全驾驭不了。
-
天地斗争的不变主题，从错列的项开始逐步重复同一变奏曲调。 -
一，我逻辑混乱了，智商不够。对于从神话到地理到思维模式的推演总是因为各种原因完全不明就里。二，使我震撼的倒不如说是绪言。对音乐和神话学的比较性阐述是迄今为止我看过最好的也是最具启发性的。自然，日后重读吧。 -
看了一半一半的 -
我写了书评 不过这么晚了肯定没人看= = -
超级重口味 -
需要重读 -
读论文的赶脚。。晕
-
很折磨人... -
音乐创造者可同神相比拟，音乐本身是人类科学的最高秘密，各门科学全都倚重这个奥秘，它掌握着这些科学进步的关键。 -
终于看完了这本囧囧有神的神话学1，我只能说：列维在下一盘很大的棋。从乱糟糟的神话中理出头绪，建立清晰完整的体系，真是“结构主义”。继续看神话学2，\(^o^)/。 -
汤汤推荐的，看完之后只记得人类获得火和花豹有着很大关系啊=皿=神秘莫测的史前文化啊！ -
I can't really appreciate his methodology and theoretical pattern which Derrida had blamed too famously -
牛X,不解释。