品味清清茶香

出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2003-10
ISBN:9787501940974
作者:王晶
页数:163页

作者简介

品茶、待客是中国人高雅的娱乐和社交活动,坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉,在唐代就传入日本,是日本茶道的始祖。本书汇集了目前广受大众欢迎的众多茶中珍品,并从茶的历史、茶的品种、茶具的选用、茶的保健功能、茶点茶膳等各个方面全面地介绍了关于茶的知识,以便于众多的爱茶人在浩如烟海的名茶园圃中找到自己的最爱。

书籍目录

第一章 神州茶史
第二章 珍品佳茗
第三章 茶具赏析
第四章 茶与养生
第五章 幽香茶点
第六章 风味茶膳

编辑推荐

  案头书,枕边页,随手可阅的茶事大典。茶鉴赏完全手册,茶选购实用指南,教你轻松成为品茶高手。对于茶,一百个中国人有一百种说法。而每一种茶,又都有自己的风范,绿茶有夫子的练达,红茶是妇人的安宁,花茶像市井百姓的精巧,乌龙茶却透着老者的智慧。虽然这都是细节,而生活原来是许多细节构成,错过了也太过可惜。所以,重新围坐在一起,重拾古老的茶,领略茶的真境地。

媒体关注与评论

  “诗写梅花月,茶煎谷雨春”,品茶亦如品诗,真正的妙处是说不出的。中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年的历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶等几大类,茶有健身、治疾之药物疗效,又赋欣赏情趣,可陶冶情操。

图书封面


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发布书评

 
 


精彩书评 (总计1条)

  •     其实,很早以前就想买一本关于茶文化方面的图书。中国原本就是茶的故乡,是茶的原产地,在我国,茶被誉为“国饮”,古代文献中茶更被赞为“南方之嘉木”。中国人对茶的熟悉,上至帝王将相、文人墨客、诸子百家,下至挑夫贩民、平民百姓,无不以茶为好。茶不仅是我们生活的一部分,在漫漫的历史长河中,也渐渐地形成了一种文化。到了如今,茶已经发展成了风靡世界的三大无酒精饮料之一,爱好饮茶的人遍及全球。在英国,茶被称为“健康之液,灵魂之饮”;在法国人眼里,茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品”;在日本,茶不仅被视为是“万寿之药”,是“原子时代的饮料”,而且在日本人长期的饮茶实践中,饮茶逐渐脱离了日常生活需要的范围,升华为一种优雅的文化艺能——茶道。想起几日前,一位友人说要送我一本好书——《品味清清茶香》,我一听书名很是雅致,料想书也应当不错,于是连着几日来不停地催促友人,对方终于抵抗不住了,连声抱怨说他只是一时语快并未真的要送我。可我哪里顾得了这许多?这书着实讨人喜欢,进口轻型纸四色印刷。封面有如绿茶般清新透亮,像刚泡出来还冒着热气的竹叶青,如果加上两颗玫瑰花,味道则会变得更加清香怡人。一口气读完后不由得感慨。正如书中所说“只有千回百转之间,茶叶和水才能溶出恰当的颜色”;而且,每一杯,都包涵着难言的意趣,“涩是青春的感觉,苦是半生基调,而弥漫出的香气是日子中溢出的欢愉,最后留在齿颊的甜味是终了所得”。书中悉数各色香茶,每一种又都有不同——“绿茶有夫子的练达,红茶是妇人的安宁,花茶像市井百姓的精巧,乌龙茶却透出老者的智慧”。是呀,不妨试想一下,在阳光暖暖的午后,寻觅一套如意的茶具,放上心仪的茶叶,再来一些别致的茶点。这种“饮木兰之坠露,餐秋菊之落英”的悠闲自得,真可称得上是现代人生活中难得的美事。中国茶道所追求的最高境界就是:“爱护生命,珍惜生命,让自己的身心都要更健康、更舒畅,让自己的一生过得更真实。”“诗写梅花月,茶煎谷雨春”,品茶亦如品诗,我想真正的妙处是说不出来的。

精彩短评 (总计6条)

  •     印刷很好 我的品茶启蒙书
  •     这书是在公主坟那边的科苑书城买的~ 买的冲动就是觉得书名好~ 呵
  •     茶之韵、功、德、味
  •     曾经无论怎样去记,都记不住茶的分类;某天突然心血来潮,又翻出这本书来读,一下就记住了,能分清了……
  •     终于搞懂茶的分类了...
  •     一本带香味的书
 

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