买不得
出版社:第1版 (2005年5月1日)
出版日期:2005-5
ISBN:9787501225163
作者:船濑俊介
页数:200页
作者简介
你知道电动剃须刀能使癌细胞的繁殖能力提高一万五千倍吗? 护肤品可能使你的皮肤更干燥? 维他命饮料既不提神也不强身? 抗菌商品一点都不抗菌? 碗装泡面是“亡国食品”?《买不得:日用商品的健康杀手大曝光》是媒体代表广大消费者掷向大企业的挑战书，作者滤边雄二呼吁消费者采取不买， 不喝、不买来送人的策略，更要改变不看商品成分就买的购物习惯。
书籍目录
序言化学物质和食品添加剂为什么不安全化学物质的危险性极微量的化学物质也是有害的化学物质使过敏反应迅速增加为什么会发生化学物质过敏化学物质致癌已成不争事实出售危险商品的社会是危险的企业从不考虑产品是否安全什么是安全性：认为“有害”的人站在民众一方万分之一的死亡率真的无关紧要吗致癌性和环境荷尔蒙没有“最低门槛”有环境荷尔蒙之嫌的物质竞达8.6万种因“脑内紊乱物质”引发学习有障碍的儿童行为异常的年轻人越来越多侵入大脑的人工化学物质能引起“机能畸形”污染的化学物质致脑神经异常“任何有致癌可能的物质都不能使用”/34国家和大型企业为何说谎?/35“试验死亡的动物拿出去扔掉”：/35令人恐惧的“白衣犯罪”“妈妈柠檬”每天喝三分之一真没关系吗?/36饮用洗涤剂小白鼠三天全部死亡/37全美科学院报告：捏造电磁波“安全宣言”/38“你买什么”将决定日本的未来/40在欧美，媒体对商品进行批评很正常/40美国市民小组推出消费品真相百万畅销书/41揭露大型赞助商赞助的有害商品/42媒体的悲剧就是靠广告挣钱/43购物要考虑环保/44总人口十分之一的消费者觉醒将带动市场的变化/44美国最大的环境污染事件对社会的冲击/45民众向商品社会施压要求环保/46报怨的三人后面是三千人/48关爱生命催生环保产品/48挑剔是企业最宝贵的信息/49为建立环保生态大国而努力/50日本是世界罕见的“自然能源大国”/51对未来和环境的生态投资/52食品的误区食品添加剂给我们带来的影响是什么?/55食品添加剂不是食品，不能食用/55合成添加剂的危险性/57值得怀疑的天然添加剂/60几种食品添加剂混合产生毒性/61添加物使检验食品“安全”的感官失去作用/63食品添加物对精神的影响/64具体思考食品添加剂的问题/65保鲜剂：容易遮掩食品的霉变/65防霉性：质疑打蜡水果的食用安全性/67焦油色素：致癌致畸的嫌疑/70染色剂：火腿亚硝胺与胃炎/73亚硫酸盐：导致严重醉酒/74“危险的”人工甜味添加剂/76人工甜味剂阿斯巴特和脑肿瘤的关系/76美国敲响警钟：有害报告7000例/78恶性脑肿瘤病例在全美激增/81敷衍了事的实验和FDA官员辞职/82味精掺进阿斯巴特：双重副作用/83阿斯巴特带来的恐怖不只是脑肿瘤/85碗装方便面是“亡国食品”/87碗装方便面毁灭日本人的身体和文化/87碗装方便面塑料碗加热后有毒物质逸出/89含大量食物添加剂的碗装方便面/89食用碗装方便面最好倒掉汤汁/91味精：麻痹味觉敏感性/91一次性快餐盒对日本传统饮食器皿的侵蚀/92/汉堡包94快餐综合症：味觉障碍、精子锐减/94汉堡包惹得祸：无月经、阳萎、无精子/96“只进口与疯牛病毫无关系的澳州牛肉”：/97日本麦当劳会长的谎言味精：谷氨酸钠(MSG)/101世界各国研究报告为味精敲晌了警钟/101食用过多味精血液浓度异常上升/103环境荷尔蒙危及人体/104损害婴幼儿生长发育的不良影响已经显现/105非电解的味精沉积在体内/107摄取高浓度的营养物质也会造成伤害/1089例摄取味精的小白鼠中有7例出现异常症状/108味精对婴儿和孕妇不利/109从奶粉、汤羹中大量侵入的味精/110不能过量使用味精：味之素公司、武田药品工业的自主规定/111成年人每天吃一勺味精(6克)有危险/112肉类食品/114香肠、火腿等熟肉制品中加色素可致白血病/114只吃肉食，患结肠癌的危险提高4倍!/117为防癌尽量控制食肉/119食肉者死于心脏病的几率是素食者的8倍/120爱吃肉者患糖尿病的死亡率是普通人的3，8倍/120和光堂的婴儿食品/122调味真汁/124饮料、洗涤剂、化妆品、药品、日用杂货的欺骗饮料/129常温下可以保存的牛奶不是真正的牛奶/129小瓶装保健药品有吹嘘之嫌/130日本酒、威士忌：酒精掺水/133“日本盛”(清酒)的欺骗/135啤酒制造停止使用转基因玉米/138洗涤剂/139化合界面活性剂的危害/139破坏生态系统的合成界面活性剂/140厨房洗涤剂、洗发香波可致生育能力下降及胎儿死亡/145安全性能超过合成洗涤剂的肥皂/148漂白剂、去霉剂具有毒性/151药用肥皂清洁吗?/155家庭没必要使用“卡比克拉”和“米尔顿”强力去污剂/156“洁厕灵”未分解混入自来水/156香波和护发素对妊娠初期孕妇的副作用/157梅尼孔“隐形眼镜清洁液”的隐患/162化妆品、药品/163化妆品引起的“护肤霜皮炎”/163药品(正露丸)含刺激物/171杂货/172危险的抗菌剂、防虫剂/172巴尔桑牌除跳蚤药不管用/173samnwr印塑料食品包装袋燃烧有剧毒/174杜邦公司承认其生产的煎锅含有聚四氟乙烯/175生产塑料奶瓶的皮炯公司推荐玻璃奶瓶/176武田药品工业生产的除草剂有二恶英之嫌/177文桑特公司生产的“round up”牌除草剂含致癌物质/178电动剃须刀的电磁波产生危险辐射/178揭黑记者应何去何从揭露并广泛宣传事实真相/183我们难道能甘心忍受伤害吗?/183把企业隐藏的事实曝光以警示社会/184把自己不吃的东西卖给别人是一种“罪恶”/185列举商品名进行批判理所当然/188对特定企业的特定商品进行批判有什么值得奇怪吗？/188写批判文章的心态/189永远站在消费者的立场/190从媒体的反应看新闻工作的良心/193批评《买不得》文章的人们的争议点/193对企业、商品进行批判有很大的禁忌(《日本时代》)/194社会的预防措施(《星期日每一天》)/196在日本国内引起震惊(《民权先驱》)/196后记/199
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你知道电动剃须刀能使癌细胞的繁殖能力提高一万五千倍吗? 护肤品可能使你的皮肤更干燥? 维他命饮料既不提神也不强身? 抗菌商品一点都不抗菌? 碗装泡面是“亡国食品”?《买不得：日用商品的健康杀手大曝光》是媒体代表广大消费者掷向大企业的挑战书，作者滤边雄二呼吁消费者采取不买， 不喝、不买来送人的策略，更要改变不看商品成分就买的购物习惯。
内容概要
船濑俊介,1950年生人。消费、环境问题研究专家，曾在日本消费者联盟任职。其著作有《所以才使用肥皂》、《对一定要化妆的你说》、《买不得的化妆品》、《危险的电磁波》、《未来汽车的EV战略》、《船濑俊介之大众茶药效辞典》、《自然流（汤汁）读本》、《教给你专家也不知道的建房小技巧》、《环境麻醉剂》，等等。
媒体关注与评论
如今，在消费品市场繁荣兴旺的背后却暗藏着安全隐患。面对种类繁多但质量参差不齐的商品，您选择的标准是什么？是电视广告？报刊杂志？还是打折促销？《买不得》一书的作者——消费和环境问题专家在书中首次向公众全面地披露日用商品中的健康杀手，本书由曾在期刊连载的请您不要购买的商品文章汇总成册。
章节摘录
方便面塑料碗加热后有毒物质逸出 日本子孙基金做过一个试验。在12个品牌的碗装方便面中注人沸腾的开水，五分钟后测试发现每个品牌的碗装方便面中都含有1至33不等量的ppb的苯乙烯单体。方便面塑料碗在接触到庚烷等试验用溶剂的地方发现有苯乙烯二聚物等物质渗出(国立医药品食品卫生研究所)。 专家指出，苯乙烯二聚物和苯乙烯单体都吸附在方便面塑料碗的内壁上，一旦被浸泡，就会溶解在汤里。其实，一味区分单体、二聚物、三聚物是毫无意义的，因为苯乙烯本身就是毒物。而且，含有苯乙烯等物质的方便面塑料碗中还含有多种多样的塑料添加物，这些物质随热水溶解在汤里的危险陛是很大的。 泡沫苯乙烯中往往混合有大量的挥发成分。正丙基苯100ppm、异丙基苯226ppm、苯乙烯318ppm、甲苯321ppm。以上这些物质都是溶解在热水中的。P89食肉者死于心脏病的几率是素食者的8倍 在美国的一份报告中，把一个名为“第七耶稣再生论者”的宗教团体成员和一般人患心脏病的死亡率作了比较。这个宗教团体的生活方式与美国式的肉食主义不同，他们大都过着素食主义的生活。比较的对象大约两万五千人，和食肉的美国人相比，他们患心脏病的死亡率极低。有趣的一个现象是这个宗教团体并没有强制食用素食，其中食肉的宗教人员的心脏病死亡率是普通人的37％，惊人的是完全的素食主义宗教人员的死亡率仅为12％，只要不吃肉，心脏病的死亡率可以控制在1／8以下。 飞利浦斯博士查明了患心脏病的几率与食肉的程度成一定的比例，每周食肉一至两次人患心脏病死亡的几率是不吃肉的人的44倍。 图8是食肉者和不吃肉的人的血压对比。白色代表素食主义者，黑色代表肉食主义者。很明显，素食主义者的血压偏低。高血压是心脏病、脑中风等病的导火索。从保持健康的标准血压来看，肉食主义者要比素食主义者高出15％。澳大利亚的一家医院的报告显示，高血压患者要想把收缩血压控制到140毫米以下，能做到的人只有正常饮食者的8％。而素食主义者却可以成功地降低血压。
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精彩书评 (总计3条)
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当当网缺货，孔夫子网刚开说看到的是“该书未通过审核”，后来查到了一个信息，标价50元，原价只不过16元。关键是，问该店，居然没货！综合以上判断，《买不得》很可能已经遭到利益阶层的封杀。中国的各大产业，尤其是跟食品、护肤有关的商品，几乎都普遍使用暗藏危险地添加剂。而利益阶层的代言学者，还在无耻的告诉大家，适量添加剂对身体没有妨碍，只有到多少多少以上，才会对身体构成威胁。一旦人们的身体出了问题，怀疑是某产品导致的，国家检测部门却不会给你检测的，民愤太大，最后有专家检测组出来，通常结果还是“该产品没有超出添加剂标准”。刚刚发生的圣元奶粉事件，就是一个生动的例证。 -
早些年在报上知道了这本书，还知道有本专门驳斥《买不得》的书叫《<买不得>买不得》。一直很好奇这是本什么样的书，所以上回便在中心馆借了。看完之后觉得，很多观点都在《病是自家生》里出现过。而且刘太医的诠释，比之两位日本朋友要通俗简单得多。用我的话来说，这本书你只用看下序，其他纯学术的说明，看了也没什么太大意义。比如为什么不该用化妆品，刘太医的说法就是化妆品能吃吗？不能吃的东西，你涂在脸上干吗？我就觉得很有道理啊！你看那些女明星的脸，不化妆的时候那叫个恐怖啊……化妆品说白了，就跟硫酸一个性质。没事往脸上涂化学试剂，真是脑子不清楚。很遗憾刘太医的书只出了三本，其余的几本看不到出版的希望。相信是因为某些不可告人的秘密或者是来自某些特定阶级的压力，但我仍然庆幸看过他的书。不只是教会我养生之道，更是改变了我看很多问题的角度。8.7.14下写于外公家 -
你知道电动刮胡刀会加速癌细胞的增值能力达一万五千倍吗？ 请一定看完本文！ 保养品可能让你皮肤更干燥？ 维生素饮料既不能提神又伤身？ 抗菌商品一点都不抗菌？ 去年在日本，《买不得》新书上市才3个月，就热卖100万本，这本书揭露了许多商品其实是健康杀手。看了，你就知道哪些东西买不得！ 上超市购物，有些人挑价钱，有些人买固定品种品牌或买大做广告的商品，但却很少人会看商品成分，深入了解各种成分的作用。去年在日本，新书上市才3个月，就热卖100万本 的《买不得》一书，改变了许多日本消费者的购物习惯，如今不少人上街购物，会留心商品的主要成分，作为选择商品的标准。 《买不得》一书是由不登广告、光靠订户支持的杂志《周刊金耀日》编辑从1996年陆续刊登的连载作品而成。作者群将与一般人关系密切的生活用品，分为仪器饮料清洁剂、化妆品、药品和杂货等类，旁征博引研究机构的报告，指名道姓地揭发许多日本着名厂商所生产的代 表性商品，其成分内容是多么地有害人体，“百害而无一益”。书中刊出约90种商品，并把企业名、商品名、商品照片、内容成分，以及企业的联络电话都一一附在文章旁边，让消费者可以打电话直接向厂商反应意见或询问究竟。 如此赤裸裸地批判企业的文章，实为罕见。作者之一的船濑俊介受邀各地演讲，常有民众对他说：“你还活着，真不容易。”民众也明白，媒体记者单挑大企业，是冒生命危险的举动。作者渡边雄二呼吁消费者采取“不买、不喝、不买来送人”的策略；更要改变“不看 商品成分就买”的习惯。“消费者应该用消费力量培养优良厂商，培育优良商品，否则吃亏的还是自己。”他说。 有人说，《买不得》是媒体代表广大的消费者，掷向大企业的一本战书。 也有人认为这是一本让日本消费者自省的消费指南。全球环保与健康意识抬头，消费者需有意识并且培养习惯，在购买日常用品时，不再只受广告宣传的影响，而是检视产品成分内容，拒绝购买会危害环境与人体健康、安全的产品。 参考日本《买不得》书中所提示的原则，消费者在购买食品、饮料、清洁用品、化妆品及各项杂货时，可以更加警觉一些现象： 碗装方便面 日本的《月刊消费者》曾对碗装方便面的营养万分进行调查，发现维生素A、C是零，其它的维生素含量也非常少，反而盐分是美国参议院营养问题特别委员会建议一天摄以限制量3克的两倍，更且化学调味料glutamic acid soda足足有1克。如果常吃方便面，会导致维生素不足、矿物质缺乏、盐分摄取过多，以及化学调味料引发的味觉障碍等各种营养失调症。 更值得注意的是，碗装方便面怕容器多用聚苯乙烯，加热会变形，为了避免在加热时变形， 厂商加入酸化防止剂BHT作为安定剂。BHT是致癌物质之一，会引起肝脏肥大、染色体异常、和降低繁殖几率。日本的科学家曾做过实验，将微量的BHT（比率0.1%）加入饲料中，喂食给老鼠，生下的幼鼠有的患无眼症，有的是畸形。另一个问题是，大多数方便面都经过油炸，油里面也放有BHT，所以用热水冲泡时，有害人体的物质会从方便面及容器两者溶解出来。 更可怕的是，会有苯乙烯单体溶解出来。如果倒水在苯乙烯（styrene）材质的杯子，会溶出6~9ppb（十亿分之一），日本三重大医学部实验，把这种水给白老鼠喝，7只中有4只发生癌症。如果加入热水，溶解量更徒增到51ppb。 东京大学“自主讲座”的论文指出，人类平均体重一公斤一天0.001mg的苯乙烯单体是 危险摄取量,业界也承认一个碗装泡面溶解出0.015mg，是危险量的十四分之一。东京多摩川 的鲤鱼精囊异常地萎缩，原因是受到环境贺尔蒙的影响，其中一种叫做phthaloyl的环境荷 尔蒙在多摩川下游水质中浓度1.6ppb，但碗装方便面汤的浓度居然高达1，100ppb，是多摩 川污染浓度的688倍。《买不得》作者群认为，“将碗装方便面称之为亡国食品一点也不为 过”。他们建议爱面族最好选择添加物较少的白面条，比较有益健康。 不能提神醒脑、壮阳补神的维生素饮料 曾经有一项问卷调查，问日本太太“如果老公累了，如何让他恢复疲劳？”令人惊讶的 是，绝大部分的回答是“给他喝维生素饮料”，而不是“让他好好休息”。然而，在日本贩 售的各种强调提神醒脑、壮阳补神的维生素饮料，毫无例外地都添加了咖啡因，部分商品还 添加酒精成分，甚至酒精成分高达12%的商品，也出现在“维生素饮料”的商品陈列架上。 曾有一位卡车司机深夜开车，为了提神醒脑，喝了三瓶号称有“提神醒脑”效果的维生 素饮料在高速公路上失速追前前车，造成前后五辆车起火燃烧，该司机当场死亡，由于化验 结果有酒精反应，警察初步勘验还误以为是酒后驾车肇事。 日本大学田村丰幸博士在实验中，让白老鼠喝下维生素饮料，看能在水中游几分钟，测 试维生素饮料到底能不能激发“元气”，没想到都不如喝自来水的老鼠游得久。更可笑的是， 曾有制药公司的员工泄露机密，所谓维生素饮料的成本价只有3日元，但却以百倍、甚至数 千倍的价钱卖给消费者，看来，喝维生素饮料的日本男士该打打算盘了。 清洁用品潜在危险成分打开电视，一到广告时间，总是有各种清洁用品登场，触人心弦 的旁白，婀娜多姿的美女，对你诉说这些商品是多么的滋润肌肤、保护秀发，但这些每天接 触我们皮肤的清洁用品，主要成分有哪些？《买不得》作者提醒消费者，留心是否包含下列 成分： EDTA：是沉淀防止剂、硬水软化剂，会刺激皮肤和黏膜，引起过敏作用，摄取不慎会引 起缺乏钙质、血压降低和肾功能减退等。 安息香酸钠：人体吸收后，有可能引起胃肠功能减退，有杀菌作用，表示有某种程度的 毒性。 己二烯酸钠：有报告指出，可能致癌。 Paraben：杀菌剂、防止霉菌剂，是引发肝脏障碍的原因物质，会引起接触性皮肤炎， 有致癌可能性。 香料：可能引起过敏作用。 杀菌剂、防腐剂、保存剂等合成物质：主要让商品可以长期在店面陈列，不至腐败变质。 界面活性剂：广泛用于洗衣粉、洗碗精。日本某知名厂的洗发精中高达30%，使用的是 阴离子系合成界面活性剂，叫聚气乙烯月桂醚，洗净力强，用来清洁浴缸，但毒性强，可能 引起皮肤病和内脏障碍。 TAR色素：青色一呈和黄色四号：有刺激性和致癌可能性。 东京美容科学研究所所长小泽王春指出，用化学物质合成的洗脸用品，会破坏皮肤的角 质层和颗粒层，甚至把皮肤底层的蛋白质溶解，如果以为没有刺激性，长期使用，会慢性中 毒。 合成洗发精伤害头发变脆弱。实验发现，使用肥皂洗发精的人头发平均粗0.1mm，使用 合成洗发精的平均0.09mm，其中还有人仅0.06 mm。 而且用电子显微镜观察，使用合成洗发精的人，头发表皮膜消失，呈现营养不良的状态。 其实，洗手、洗澡用价廉物美的肥皂就能去污而且不伤皮肤，最好选择没有添加物质的。 化妆品可能伤害肌肤 一、乳液、保养霜、化妆水、护手霜： 人体皮肤的表面，由皮脂腺分泌的油脂，和汗腺排泄的水分混合的皮脂膜保护皮肤。但 我们却很习惯性地用各种人工油脂制品来保护肌肤，认为理所当然。聪明的消费者在购买化 妆品应先看看有没有下列成分： 精制羊毛脂醇：是油性原料，是造成接触性皮肤疹和过敏性皮炎的原因物质。 羟基甲苯二丁酯及羟基茴香二丁酯：是酸化防止剂，有致癌可能性。 安息香酸钠：是保存、杀菌剂，会刺激皮肤、黏膜、眼睛、鼻子和喉咙。 香料：是过敏源。 Paraben：（请参考前述） 合成界面活性剂：会破坏溶解保护皮肤的皮脂膜，让皮肤逐渐干燥，加上其中的油性成 分，每天涂抹，会降低皮肤本来分泌皮脂腺的功能，皮敷变成慢性干燥累积皮肤炎。 所以有皮肤科医生说，涂抹乳液等用品，不是护肤而是摧残皮肤。 如果皮肤干燥，不妨用山茶油或橄榄油，代替添加了诸多化学物质的乳液、化妆水等用 品。 二、口红、护唇膏： 护唇膏的主要成份和乳液、保养霜相同，非但没办法滋润嘴唇，可能还会导致逐渐变成 干燥的累积性皮肤为，并且也有致癌过敏的毛病。而口红只是将油和水混合而成，加入合成 界面活性剂，TAR系色素、香料和酸化防止剂等。因为油很容易腐败，所以还加入防腐剂、 防霉菌剂等，TAR 系色素以石油为原料合成，大部分都被确认会引发癌症。 近来，受女性欢迎的不掉色口红，强调使用食用色素，其实大多加入TAR系色素，而且 想想看，不掉色，表示一直附着在嘴唇上，要卸妆时还不容易，所以各化妆品厂商都另备有 洗净液，主要成分是用化学物质合成的洗净剂。嘴唇是黏膜，吸收物质能力是皮肤的十倍， 对刺激物很弱，每天涂护唇膏、口红，不但会失去滋润，干燥，破皮，罹患累积性皮肤炎， 如果爱用不掉色口红，再用洗净液，不啻是双重打击。《买不得》作者群认为，爱护嘴唇的 仕女，应该选择成分安全的护唇膏和橄榄油，以为替代。 杂货隐藏化学毒素 一、塑料奶瓶：透明、携带方便、不容易摔破的塑料奶瓶，深受现代父母的喜爱。但也 许你不知道，日本环境厅曾经推广使用聚碳酸酯代替玻璃瓶，后来却发现会溶解出一种环境 贺尔蒙2，2双对酚甲烷破坏环境，于是打住推广活动。聚碳酸酯透明、耐撞击、伸缩性小， 在日本广泛使用于奶瓶、幼儿用餐具，学校用餐具、胶卷和CD产品中。其中，婴儿用奶瓶因 为用热水泡奶粉，容易溶解出2，2双对酚甲烷，对成长中的幼儿内分泌系统、免疫系统和神 经系统，产生影响一辈子的不良作用。 日本的市民团体之一“日本子孙基金”，曾购买日本最普遍的6家厂商制造的奶瓶，请 横滨国立大学环境科学研究中心进行实验，放入95度的热水，在室温中放一个晚上，发现每 个奶瓶内都有2，2双对酚甲烷，而这正是日本环境厅的研究小组，明列有环境贺尔蒙可能性 的70种物质中的一种。在《失窃的未来》一书中，2，2双对酚甲烷和戴奥辛、PCB并列为环 境贺尔蒙的代表之一，有引发乳癌的可能性。由此看来，改用玻璃好瓶是消费者自我保护的 手段。 二、温纸巾 上餐馆，服务生先递上湿纸巾，外出擦手，也少不了它，甚至最近还有抗菌纸巾上市， 由于日本“抗菌”风气的、盛行商品之一。但如果仔细看看主要成分，包括： 丙二醇：引起接触性皮肤炎。 氯化十六烷基啶：刺激皮肤、黏膜、眼睛。 酒精：会刺激皮肤、黏膜，特别是皮肤过敏的小孩。 Paraben：对某些人会引起皮肤障碍，过敏性湿疹。 EDTA：会刺激皮肤、黏膜、皮肤发疹等过敏的化学物质。防腐剂和防霉菌剂：为了防止 变质。 合成界面活性剂：（请参考前述）。 所谓的抗菌湿纸巾还加入抑制菌和细菌繁殖的银、铜和亚铅等金属、药剂。事实上，抗 菌湿纸巾的“抗菌效果”究竟有多少呢？日本“国民生活中心”曾进行一项调查，选择号称 抗菌的切菜板、丢弃的塑料小桶、洗脸台、牙刷、洗碗海绵等5项用品，涂上大肠菌，有3成 以上的产品几乎完全没有抗菌效果，而且即使刚开始有抗菌效果，经过两个月之后抗菌效果 完全消失。一般人用了湿纸巾后不会再洗手，所以成分会残留在手上，有些人还用来擦婴儿 的小屁股，后果令人担忧。站在环保的观点来说，用了一次就丢，浪费森林资源，不如回归 自然。 所以，《买不得》作者群建议大众，用湿毛巾来擦手、擦脸，既环保又健康。 三、电动刮胡刀 电动刮胡刀每年在日本卖800万只，可见得受日本男士之欢迎。在电磁性生物学部门， 曾经两次获得诺贝尔奖提名的美国纽约州立大学医学部教授贝克在《电磁波重复辐射的恐怖 》一书中，指出我们日常生活所使用的家电制品，发出的电磁波安全值是1Mg。14英寸大的 电视，距离1公尺所发出的电磁波刚好是1 mG。使用交流式马达的、接插座的电动刮胡刀， 在距离3公分的位置，电池波高达15，000 mG，是贝克博士安全值的15000倍，电池式刮胡刀 依照产品不同，电磁波或有强弱，但都会发出电磁波。 众所周知，电磁波会加速癌细胞的增值能力，变化为恶性肿瘤。贝克博士担忧的是，如 果脸上有痣的人，使用电动刮胡刀，强力电磁波，可能会引发病变，得皮肤癌。虽然每天使 用时间短，但辐射量会日积月累，例如癌症、白血病、脑瘤等电磁波可能导致疾病，都要等 到10年以后才会出现。要避免每天一点一点所接收的辐射，最好尽快改用一般的刮胡刀，在 脸上抹上肥皂，安心地慢慢享受刮胡子的乐趣。
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有点意思~ -
你知道电动刮胡刀会加速癌细胞的增值能力达一万五千倍吗？
请一定看完本文！
保养品可能让你皮肤更干燥？
维生素饮料既不能提神又伤身？
抗菌商品一点都不抗菌？
去年在日本，《买不得》新书上市才3个月，就热卖100万本，这本书揭露了许多商品其实是健康杀手。看了，你就知道哪些东西买不得！
上超市购物，有些人挑价钱，有些人买固定品种品牌或买大做广告的商品，但却很少人会看商品成分，深入了解各种成分的作用。去年在日本，新书上市才3个月，就热卖100万本
的《买不得》一书，改变了许多日本消费者的购物习惯，如今不少人上街购物，会留心商品的主要成分，作为选择商品的标准。
《买不得》一书是由不登广告、光靠订户支持的杂志《周刊金耀日》编辑从1996年陆续刊登的连载作品而成。作者群将与一般人关系密切的生活用品，分为仪器饮料清洁剂、化妆品、药品和杂货等类，旁征博引研究机构的报告，指名道姓地揭发许多日本着名厂商所生产的代
表性商品，其成分内容是多么地有害人体，“百害而无一益”。书中刊出约90种商品，并把企业名、商品名、商品照片、内容成分，以及企业的联络电话都一一附在文章旁边，让消费者可以打电话直接向厂商反应意见或询问究竟。
如此赤裸裸地批判企业的文章，实为罕见。作者之一的船濑俊介受邀各地演讲，常有民众对他说：“你还活着，真不容易。”民众也明白，媒体记者单挑大企业，是冒生命危险的举动。作者渡边雄二呼吁消费者采取“不买、不喝、不买来送人”的策略；更要改变“不看
商品成分就买”的习惯。“消费者应该用消费力量培养优良厂商，培育优良商品，否则吃亏的还是自己。”他说。
有人说，《买不得》是媒体代表广大的消费者，掷向大企业的一本战书。
也有人认为这是一本让日本消费者自省的消费指南。全球环保与健康意识抬头，消费者需有意识并且培养习惯，在购买日常用品时，不再只受广告宣传的影响，而是检视产品成分内容，拒绝购买会危害环境与人体健康、安全的产品。
参考日本《买不得》书中所提示的原则，消费者在购买食品、饮料、清洁用品、化妆品及各项杂货时，可以更加警觉一些现象：
碗装方便面
日本的《月刊消费者》曾对碗装方便面的营养万分进行调查，发现维生素A、C是零，其它的维生素含量也非常少，反而盐分是美国参议院营养问题特别委员会建议一天摄以限制量3克的两倍，更且化学调味料glutamic acid soda足足有1克。如果常吃方便面，会导致维生素不足、矿物质缺乏、盐分摄取过多，以及化学调味料引发的味觉障碍等各种营养失调症。
更值得注意的是，碗装方便面怕容器多用聚苯乙烯，加热会变形，为了避免在加热时变形， 厂商加入酸化防止剂BHT作为安定剂。BHT是致癌物质之一，会引起肝脏肥大、染色体异常、和降低繁殖几率。日本的科学家曾做过实验，将微量的BHT（比率0.1%）加入饲料中，喂食给老鼠，生下的幼鼠有的患无眼症，有的是畸形。另一个问题是，大多数方便面都经过油炸，油里面也放有BHT，所以用热水冲泡时，有害人体的物质会从方便面及容器两者溶解出来。
更可怕的是，会有苯乙烯单体溶解出来。如果倒水在苯乙烯（styrene）材质的杯子，会溶出6~9ppb（十亿分之一），日本三重大医学部实验，把这种水给白老鼠喝，7只中有4只发生癌症。如果加入热水，溶解量更徒增到51ppb。
东京大学“自主讲座”的论文指出，人类平均体重一公斤一天0.001mg的苯乙烯单体是
危险摄取量,业界也承认一个碗装泡面溶解出0.015mg，是危险量的十四分之一。东京多摩川
的鲤鱼精囊异常地萎缩，原因是受到环境贺尔蒙的影响，其中一种叫做phthaloyl的环境荷
尔蒙在多摩川下游水质中浓度1.6ppb，但碗装方便面汤的浓度居然高达1，100ppb，是多摩
川污染浓度的688倍。《买不得》作者群认为，“将碗装方便面称之为亡国食品一点也不为
过”。他们建议爱面族最好选择添加物较少的白面条，比较有益健康。
不能提神醒脑、壮阳补神的维生素饮料
曾经有一项问卷调查，问日本太太“如果老公累了，如何让他恢复疲劳？”令人惊讶的
是，绝大部分的回答是“给他喝维生素饮料”，而不是“让他好好休息”。然而，在日本贩
售的各种强调提神醒脑、壮阳补神的维生素饮料，毫无例外地都添加了咖啡因，部分商品还
添加酒精成分，甚至酒精成分高达12%的商品，也出现在“维生素饮料”的商品陈列架上。
曾有一位卡车司机深夜开车，为了提神醒脑，喝了三瓶号称有“提神醒脑”效果的维生
素饮料在高速公路上失速追前前车，造成前后五辆车起火燃烧，该司机当场死亡，由于化验
结果有酒精反应，警察初步勘验还误以为是酒后驾车肇事。
日本大学田村丰幸博士在实验中，让白老鼠喝下维生素饮料，看能在水中游几分钟，测
试维生素饮料到底能不能激发“元气”，没想到都不如喝自来水的老鼠游得久。更可笑的是，
曾有制药公司的员工泄露机密，所谓维生素饮料的成本价只有3日元，但却以百倍、甚至数
千倍的价钱卖给消费者，看来，喝维生素饮料的日本男士该打打算盘了。
清洁用品潜在危险成分打开电视，一到广告时间，总是有各种清洁用品登场，触人心弦
的旁白，婀娜多姿的美女，对你诉说这些商品是多么的滋润肌肤、保护秀发，但这些每天接
触我们皮肤的清洁用品，主要成分有哪些？《买不得》作者提醒消费者，留心是否包含下列
成分：
EDTA：是沉淀防止剂、硬水软化剂，会刺激皮肤和黏膜，引起过敏作用，摄取不慎会引
起缺乏钙质、血压降低和肾功能减退等。
安息香酸钠：人体吸收后，有可能引起胃肠功能减退，有杀菌作用，表示有某种程度的
毒性。
己二烯酸钠：有报告指出，可能致癌。
Paraben：杀菌剂、防止霉菌剂，是引发肝脏障碍的原因物质，会引起接触性皮肤炎，
有致癌可能性。
香料：可能引起过敏作用。
杀菌剂、防腐剂、保存剂等合成物质：主要让商品可以长期在店面陈列，不至腐败变质。
界面活性剂：广泛用于洗衣粉、洗碗精。日本某知名厂的洗发精中高达30%，使用的是
阴离子系合成界面活性剂，叫聚气乙烯月桂醚，洗净力强，用来清洁浴缸，但毒性强，可能
引起皮肤病和内脏障碍。
TAR色素：青色一呈和黄色四号：有刺激性和致癌可能性。
东京美容科学研究所所长小泽王春指出，用化学物质合成的洗脸用品，会破坏皮肤的角
质层和颗粒层，甚至把皮肤底层的蛋白质溶解，如果以为没有刺激性，长期使用，会慢性中
毒。
合成洗发精伤害头发变脆弱。实验发现，使用肥皂洗发精的人头发平均粗0.1mm，使用
合成洗发精的平均0.09mm，其中还有人仅0.06 mm。
而且用电子显微镜观察，使用合成洗发精的人，头发表皮膜消失，呈现营养不良的状态。
其实，洗手、洗澡用价廉物美的肥皂就能去污而且不伤皮肤，最好选择没有添加物质的。
化妆品可能伤害肌肤
一、乳液、保养霜、化妆水、护手霜：
人体皮肤的表面，由皮脂腺分泌的油脂，和汗腺排泄的水分混合的皮脂膜保护皮肤。但
我们却很习惯性地用各种人工油脂制品来保护肌肤，认为理所当然。聪明的消费者在购买化
妆品应先看看有没有下列成分：
精制羊毛脂醇：是油性原料，是造成接触性皮肤疹和过敏性皮炎的原因物质。
羟基甲苯二丁酯及羟基茴香二丁酯：是酸化防止剂，有致癌可能性。
安息香酸钠：是保存、杀菌剂，会刺激皮肤、黏膜、眼睛、鼻子和喉咙。
香料：是过敏源。
Paraben：（请参考前述）
合成界面活性剂：会破坏溶解保护皮肤的皮脂膜，让皮肤逐渐干燥，加上其中的油性成
分，每天涂抹，会降低皮肤本来分泌皮脂腺的功能，皮敷变成慢性干燥累积皮肤炎。
所以有皮肤科医生说，涂抹乳液等用品，不是护肤而是摧残皮肤。
如果皮肤干燥，不妨用山茶油或橄榄油，代替添加了诸多化学物质的乳液、化妆水等用
品。
二、口红、护唇膏：
护唇膏的主要成份和乳液、保养霜相同，非但没办法滋润嘴唇，可能还会导致逐渐变成
干燥的累积性皮肤为，并且也有致癌过敏的毛病。而口红只是将油和水混合而成，加入合成
界面活性剂，TAR系色素、香料和酸化防止剂等。因为油很容易腐败，所以还加入防腐剂、
防霉菌剂等，TAR 系色素以石油为原料合成，大部分都被确认会引发癌症。
近来，受女性欢迎的不掉色口红，强调使用食用色素，其实大多加入TAR系色素，而且
想想看，不掉色，表示一直附着在嘴唇上，要卸妆时还不容易，所以各化妆品厂商都另备有
洗净液，主要成分是用化学物质合成的洗净剂。嘴唇是黏膜，吸收物质能力是皮肤的十倍，
对刺激物很弱，每天涂护唇膏、口红，不但会失去滋润，干燥，破皮，罹患累积性皮肤炎，
如果爱用不掉色口红，再用洗净液，不啻是双重打击。《买不得》作者群认为，爱护嘴唇的
仕女，应该选择成分安全的护唇膏和橄榄油，以为替代。
杂货隐藏化学毒素
一、塑料奶瓶：透明、携带方便、不容易摔破的塑料奶瓶，深受现代父母的喜爱。但也
许你不知道，日本环境厅曾经推广使用聚碳酸酯代替玻璃瓶，后来却发现会溶解出一种环境
贺尔蒙2，2双对酚甲烷破坏环境，于是打住推广活动。聚碳酸酯透明、耐撞击、伸缩性小，
在日本广泛使用于奶瓶、幼儿用餐具，学校用餐具、胶卷和CD产品中。其中，婴儿用奶瓶因
为用热水泡奶粉，容易溶解出2，2双对酚甲烷，对成长中的幼儿内分泌系统、免疫系统和神
经系统，产生影响一辈子的不良作用。
日本的市民团体之一“日本子孙基金”，曾购买日本最普遍的6家厂商制造的奶瓶，请
横滨国立大学环境科学研究中心进行实验，放入95度的热水，在室温中放一个晚上，发现每
个奶瓶内都有2，2双对酚甲烷，而这正是日本环境厅的研究小组，明列有环境贺尔蒙可能性
的70种物质中的一种。在《失窃的未来》一书中，2，2双对酚甲烷和戴奥辛、PCB并列为环
境贺尔蒙的代表之一，有引发乳癌的可能性。由此看来，改用玻璃好瓶是消费者自我保护的
手段。
二、温纸巾
上餐馆，服务生先递上湿纸巾，外出擦手，也少不了它，甚至最近还有抗菌纸巾上市，
由于日本“抗菌”风气的、盛行商品之一。但如果仔细看看主要成分，包括：
丙二醇：引起接触性皮肤炎。
氯化十六烷基啶：刺激皮肤、黏膜、眼睛。
酒精：会刺激皮肤、黏膜，特别是皮肤过敏的小孩。
Paraben：对某些人会引起皮肤障碍，过敏性湿疹。
EDTA：会刺激皮肤、黏膜、皮肤发疹等过敏的化学物质。防腐剂和防霉菌剂：为了防止
变质。
合成界面活性剂：（请参考前述）。
所谓的抗菌湿纸巾还加入抑制菌和细菌繁殖的银、铜和亚铅等金属、药剂。事实上，抗
菌湿纸巾的“抗菌效果”究竟有多少呢？日本“国民生活中心”曾进行一项调查，选择号称
抗菌的切菜板、丢弃的塑料小桶、洗脸台、牙刷、洗碗海绵等5项用品，涂上大肠菌，有3成
以上的产品几乎完全没有抗菌效果，而且即使刚开始有抗菌效果，经过两个月之后抗菌效果
完全消失。一般人用了湿纸巾后不会再洗手，所以成分会残留在手上，有些人还用来擦婴儿
的小屁股，后果令人担忧。站在环保的观点来说，用了一次就丢，浪费森林资源，不如回归
自然。
所以，《买不得》作者群建议大众，用湿毛巾来擦手、擦脸，既环保又健康。
三、电动刮胡刀
电动刮胡刀每年在日本卖800万只，可见得受日本男士之欢迎。在电磁性生物学部门，
曾经两次获得诺贝尔奖提名的美国纽约州立大学医学部教授贝克在《电磁波重复辐射的恐怖
》一书中，指出我们日常生活所使用的家电制品，发出的电磁波安全值是1Mg。14英寸大的
电视，距离1公尺所发出的电磁波刚好是1 mG。使用交流式马达的、接插座的电动刮胡刀，
在距离3公分的位置，电池波高达15，000 mG，是贝克博士安全值的15000倍，电池式刮胡刀
依照产品不同，电磁波或有强弱，但都会发出电磁波。
众所周知，电磁波会加速癌细胞的增值能力，变化为恶性肿瘤。贝克博士担忧的是，如
果脸上有痣的人，使用电动刮胡刀，强力电磁波，可能会引发病变，得皮肤癌。虽然每天使
用时间短，但辐射量会日积月累，例如癌症、白血病、脑瘤等电磁波可能导致疾病，都要等
到10年以后才会出现。要避免每天一点一点所接收的辐射，最好尽快改用一般的刮胡刀，在
脸上抹上肥皂，安心地慢慢享受刮胡子的乐趣。
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旁边的新华书店貌似有该书卖，但是点开一看，此页面已删除。
该相信在我的祖国，利益阶层的话语权有多大了吧？ -
早些年在报上知道了这本书，还知道有本专门驳斥《买不得》的书叫《<买不得>买不得》。一直很好奇这是本什么样的书，所以上回便在中心馆借了。
看完之后觉得，很多观点都在《病是自家生》里出现过。而且刘太医的诠释，比之两位日本朋友要通俗简单得多。用我的话来说，这本书你只用看下序，其他纯学术的说明，看了也没什么太大意义。
比如为什么不该用化妆品，刘太医的说法就是化妆品能吃吗？不能吃的东西，你涂在脸上干吗？我就觉得很有道理啊！你看那些女明星的脸，不化妆的时候那叫个恐怖啊……化妆品说白了，就跟硫酸一个性质。没事往脸上涂化学试剂，真是脑子不清楚。
很遗憾刘太医的书只出了三本，其余的几本看不到出版的希望。相信是因为某些不可告人的秘密或者是来自某些特定阶级的压力，但我仍然庆幸看过他的书。不只是教会我养生之道，更是改变了我看很多问题的角度。
8.7.14下写于外公家 -
刘太医很可能是抄袭日本人的。中国人对此的独立研究目前并不是很深入。主流观点还是支持使用各种添加剂。所以，有点环保意识的人出去吃东西很麻烦了。
我现在就基本上不太能接受中低档饭店做的菜了。基本上什么菜里面都有添加剂，尤其是大鱼大肉、甜点里面。 -
幸好从来就不用电动刮胡刀 -
中心馆借 http://book.douban.com/review/1438480/ -
有的东西欲盖弥彰，欲压愈烈。我特别想买了。 -
当当网缺货，孔夫子网刚开说看到的是“该书未通过审核”，后来查到了一个信息，标价50元，原价只不过16元。关键是，问该店，居然没货！
综合以上判断，《买不得》很可能已经遭到利益阶层的封杀。
中国的各大产业，尤其是跟食品、护肤有关的商品，几乎都普遍使用暗藏危险地添加剂。而利益阶层的代言学者，还在无耻的告诉大家，适量添加剂对身体没有妨碍，只有到多少多少以上，才会对身体构成威胁。一旦人们的身体出了问题，怀疑是某产品导致的，国家检测部门却不会给你检测的，民愤太大，最后有专家检测组出来，通常结果还是“该产品没有超出添加剂标准”。刚刚发生的圣元奶粉事件，就是一个生动的例证。 -
http://ishare.iask.sina.com.cn/f/6332129.html?from=isnom
这里可以下载到部分内容。 -
用上电池的刮胡刀吧，文中是接插座的。