日本菜谱

出版社:轻工业出版社
出版日期:1987
ISBN:9787501900381
作者:程清祥,邹志源
页数:247页

作者简介

本书第一部分介绍了日本菜的基本情况,如日本菜的发展历史和主要特点,日菜的形式和拼摆方法、日餐的上菜程序和主要菜点等。第二部分介绍日本菜中的十二大类菜点共232种。


 日本菜谱下载



发布书评

 
 


精彩短评 (总计1条)

  •     1988.10.19
 

农业基础科学,时尚,美术/书法,绘画,软件工程/开发项目管理,研究生/本专科,爱情/情感,动漫学堂PDF下载,。 PDF下载网 

PDF下载网 @ 2024