创新浙菜

出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2000-1
ISBN:9787534114182
作者:创新浙菜编委全
页数:96页

作者简介

浙江菜肴，历史悠久，是我国八大菜系之一，《创新浙菜》共选录浙菜代表性菜点211款，其中热菜169款，冷菜169款，点心小吃15款。