怀孕吃对食物大百科

作者简介

得知自己怀孕后，很多准妈妈第一反应就是：吃点什么好呢？可还没等你做好孕期营养计划，孕吐就接踵而至了。不要担心，这时候照着本书吃，也能享受美食的滋润。

直击孕期各种特殊情况，给出最有效的饮食缓解方案，让害喜、吃素、双胞胎、胃灼热、腹泻、失眠、皮肤瘙痒、便秘……都不能成为孕期健康和舒适的“拦路虎”。贴心的对症食谱，不仅主食、汤、粥、菜、饮品样样全，而且每道食物都有关键营养素，告诉准妈妈每天补多少，从什么食物中摄取。

怀孕40周，每周都有饮食推荐表，告诉你早餐要补什么营养素，午餐怎么搭配才更营养。跟着本书放心吃，准妈妈和胎宝宝都能得到最好的营养呵护，让准妈妈长胎不长肉。

分娩后，非哺乳妈妈的饮食重在促进身体恢复，哺乳妈妈的饮食还要关注通乳催乳。为哺乳妈妈和非哺乳妈妈精心准备的产后食谱，让新妈妈的身体恢复更顺利，照顾宝宝更有信心。

书籍目录

第一章 怀孕遇到这些时，食物是最好的医生/24

害喜也是一种“幸福”……22

营养要点……22

重点补充：维生素B6……22

服用维生素B6前要咨询医生…… 22

维生素B6不能和叶酸一起服用……22

孕吐也可用中药调理……22

床边常备水和饼干……3

柠檬汁缓解恶心感……23

巧用生姜……23

刷牙恶心，换个方式……23

干稀搭配，少食多餐……23

孕吐厉害及时就医……23

营养问答……23

孕吐对胎宝宝有影响吗……23

别人怀孕都在吐，我却没有吐，是胎宝宝有问题吗……23

有人说，孕吐厉害说明怀的是女孩，是真的吗……23

营养食谱……24

菜品 香菇油菜……24

主食 红枣鸡丝糯米饭……24

汤 西红柿培根口蘑汤……24

菜品 糖醋莲藕……25

粥 燕麦南瓜粥……25

饮品 橙汁酸奶……25

素食准妈妈，照样吃出健康宝宝……26

营养要点……26

重点补充：蛋白质……26

素食准妈妈的蛋白质补充方案……26

至少要吃些鸡蛋、牛奶……26

每天1~2个鸡蛋就可以……27

用多种鱼类代替肉类……27

豆浆不能代替牛奶……27

身边常备瓜子、腰果……27

从鱼、虾、贝类中摄取牛磺酸……27

营养问答……27

完全不吃动物性食物的准妈妈怎么办……27

素食准妈妈为什么要吃一些坚果……27

偏食准妈妈怎么吃才合理……27

营养食谱……28

菜品 黄瓜腰果虾仁……28

汤 鸭血豆腐汤……28

主食 虾仁蛋炒饭……28

菜品 甜椒炒腐竹……29

粥 松子仁粥……29

饮品 冰糖藕片饮……29

二胎准妈妈这样补……30

营养要点……30

重点关注：警惕营养过剩……30

预防妊娠期糖尿病……30

补充维生素助降糖……30

每餐七分饱……31

在医生的指导下降糖……31

管理体重，怀二胎也有好身材……31

营养问答……31

二胎准妈妈为什么要控制水果的食用量……31

体重增长过快怎么办……31

第一胎是剖宫产，第二胎也要剖宫产吗……31

营养食谱……32

菜品 百合炒牛肉……32

汤 鱼头黑木耳汤……32

主食 海鲜炒饭……32

粥 小米鸡蛋粥……33

主食 阳春面……33

饮品 芒果柳橙苹果汁……33

怀了多胞胎怎么吃……34

营养要点……34

重点补充：铁……34

额外补充铁剂要咨询医生……34

荤素搭配，补铁更有效……34

选择营养丰富的小份量食物……35

体重增加多少最合适……35

定期做检查……35

注重休息，预防早产……35

对分娩要有信心……35

营养问答……35

滥用“多仔丸”有什么危害……35

怀上多胞胎更要吃营养补充剂吗……35

怀了多胞胎，选择顺产还是剖宫产……35

营养食谱……36

菜品 猪肝拌菠菜……36

主食 什锦核桃饭……36

汤 鸡血豆腐汤……36

菜品 什锦烧豆腐……37

粥 花生紫米粥……37

饮品 苹果甜椒莲藕汁……37

食物带你走出孕期疲劳的怪圈……38

营养要点……38

重点补充：B族维生素……38

多样化饮食摄取B族维生素……38

蛋白质缓解疲劳……38

少食多餐有帮助……39

忌用浓茶、咖啡来提神……39

适当多吃碱性食物……39

喝杯蜂蜜水……39

不要熬夜了……39

适度散步也能缓解疲劳……39

营养问答……39

油腻、黏滞、寒凉的食物为什么会加重疲劳感……39

睡前适合吃些什么食物……39

上班老是犯困怎么办……39

营养食谱……40

菜品 菠菜鸡煲……40

主食 黑豆饭……40

汤 山药羊肉汤……40

菜品 黑木耳炒鸡蛋……41

粥 葡萄干苹果粥……41

给胃降降火，预防胃灼热……42

感冒：不同症状区别对待……46

腹泻了来碗小米粥……50

孕期便秘不要怕，多吃粗粮可缓解……54

妊娠期糖尿病首先控制饮食……58

吃对食物助睡眠……62

妊娠贫血，补铁是王道……66

吃对食物，预防妊娠纹、妊娠斑……70

腿抽筋，多晒太阳多补钙……74

妊娠高血压综合征遵循“三高一低”的饮食原则……78

维生素C对抗牙龈出血……82

水肿了，仍要适量喝水……86

孕期“爱上火”，饮食有技巧……90

静脉曲张，摄取足够的蛋白质……94

皮肤过敏瘙痒，远离刺激性食物……98

出现尿频，少吃利尿的食物……102

产前抑郁：吃出好心情……106

饮食缓解腰酸背痛……110

低血糖，每天5~6顿饭……112

妊娠口角炎，都是缺维生素B2惹的祸……114

喘不过气多吃含铁的食物……116

吃对食物，助力顺产……118

分娩当天怎么吃……120

第二章 孕期饮食也是一件享受的差事

第1周 保证叶酸的摄入量……124

第2周 热量补充要充足……125

第3周 重点保证维生素C的摄入……126

第4周 继续补充叶酸……127

第5周 少食多餐应对孕吐……128

第6周 选择体积小营养丰富的食物……129

第7周 清淡饮食带来好心情……

内容概要

张宏秀

南京医科大学副教授

江苏省人民医院主任医师、硕士生导师

华中科技大学妇产科学博士

她是一位有着二十余年临床实践经验的妇产科专家，她说：“我爱我的职业，我愿以自己最大的热情去医治每一个病人。”秉承这一行医理念，众多准妈妈得到了她最贴心的专家指导，迎来一个个健康的小生命。

作为妇产科专家，擅长对妊娠高血压综合征、妊娠期糖尿病等的诊治和营养指导，并且通过讲座、走进社区等活动进行孕产知识的普及，业余时间参与产后营养类专业著作的编写，担任妇产科临床杂志的审稿工作。她希望通过本书，让每位准妈妈都能真正了解自己应该吃的食物，为自己和胎宝宝的健康打下坚实的营养基础。

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