食物本草

作者简介

《食物本草》四卷，明代医家卢和著。约成书于明正德年间（1506—1521）。全书取诸家本草系食品者395种，分为水、谷、菜、果、禽、兽、鱼、味八类。详述所辑食物的性味、功效、有无毒性、主治病症、用法及禁忌等。在各大门类之后，附有段落性结语。本次整理以明隆庆五年（1571）一乐堂后泉书舍莺刊本一尚友堂梓行本一为底本。

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