出版社:北京:农业出版社出版日期:1990ISBN:9787109015104作者:李治寰编著页数:221页
作者简介
包括糖和人类的关系, 人对自然糖的食用, 饴糖、甘蔗、甜菜生产的发展, 蔗糖、甜菜的生产, 糖, 糖食制品史、中国历代的糖业发展概况等。
中国食糖史稿下载 精选章节试读
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