《经典咖啡手册》书评

专业而亲民的咖啡书籍

日本人做每件事情似乎都拿出完美主义者的劲头来。写此书的作者亦如是。虽说被取名为某某手册，页数不过区区175页，握在手里是完全是一本薄薄的小册子，可是其中资讯含量却实打实的重称。严肃的说一点水分都无。和国内常见的动不动厚得让人拿着想骂娘的相关书籍相比，后者给前者提鞋的资格都无。书籍涉及咖啡豆的种类、产区及品牌、收获方式、购买事项、烘焙方法、研磨、浸泡方式等作了详细说明。作者小池康隆先生是专业的咖啡人士。这本册子当然十分专业。可是又很亲民，咖啡入门级爱好者读起来不会觉得艰涩，反而受益良多。