蔬菜与食用菌生产

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该书包括蔬菜和食用菌两部分。蔬菜内容主要讲述了蔬菜生产常识、生产设施、病虫害防治、贮藏保鲜、栽培技术，并简要说明了其与栽培管理的关系。栽培技术包括瓜类、茄果类、豆类、白菜类、绿叶菜类、根菜类和芽苗菜的栽培管理。食用菌主要对平菇、香菇、草菇、黑木耳、金针菇、鸡腿菇、白灵菇、杏鲍菇的栽培管理技术作了较为详细的说明。共446个问题。

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