揭开转基因的面纱

出版日期:2013-11
ISBN:9787109186709
作者:中国农业大学食品科学与营养工程学院,吉林省农业科学院生物技术研究中心,中国疾病预防控制中心,农业部科技发展中心,农业部农业转基因生物安全管理办公室
页数:56页

作者简介

图文并茂,深入浅出地介绍了转基因的相关知识,共包括六大部分:基本知识、国内外转基因现状、转基因食品安全、转基因环境安全、转基因安全管理和转基因的发展前景等。知识性强,通俗易懂,方便携带。是普通读者认识转基因、了解转基因的随手小册子。

书籍目录

引言
第一部分:基本知识
神奇的基因
什么是DNA双螺旋结构
什么是转基因
目前转基因植物中主要利用的功能基因
什么是复合性状的转基因作物
转基因育种与常规育种有什么区别
转基因育种有何益处
转基因技术主要应用的领域
第二部分:国内外转基因现状
世界转基因植物产业化发展如何
国外已批准上市的转基因作物有哪些
2012年全球转基因作物种植情况
商业化种植转基因作物的国家分布情况
我国已批准哪些转基因作物的生产应用或进口用作加工原料
转基因产品离我们的生活究竟有多远
近3年来我国转基因产品进口情况
我国转基因抗虫水稻、转植酸酶基因玉米的研发具有重要意义
第三部分:转基因技术对人类的贡献
转基因技术对人类医学方面的贡献
转基因技术在环境保护和可持续发展方面的贡献
转基因技术对工业生产的贡献
第四部分:转基因食品安全
什么是转基因食品
为什么抗虫转基因作物产生的Bt蛋白能杀死害虫,对人却是安全的呢
转基因生物的种类有哪些
转基因食品需要几代人试吃后才能放心吗
人吃了转基因食品,自身的基因会改变吗
市场中销售的转基因食品可以放心食用吗
第五部分:转基因环境安全
转基因作物环境安全性评价的原则
在我国转基因作物需要进行哪些安全评价
转基因耐除草剂作物种植会产生“超级杂草”吗
种植转基因作物会导致土壤废弃吗
转基因水稻会危害我国丰富的野生水稻资源吗
种植转基因作物对生态环境好处多多
第六部分:转基因安全管理
进行转基因安全管理的必要性
国际上如何进行转基因安全管理
我国如何进行转基因生物安全管理
在我国转基因植物需要进行哪些安全评价
转基因标识与安全性有关系吗
在我国哪些转基因产品需要标识
我国转基因产品是如何标识的
我国的转基因标识有明确规定吗
第七部分:转基因的发展前景
未来的转基因产品会有哪些
理性认识转基因产业
第八部分:破新中国式的转基因谬误与谣言
由于我国起步晚,在某些农业领域已经失去先机,应更加努力发展
美国人不吃转基因食品吗
在欧盟、日本、韩国等市场上看不到转基因食品
欧盟食品安全局否定转基因玉米致癌
第九部分:转基因生物“成长史”列表
结语


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