出版社:光明日报出版日期:2005-9ISBN:9787802061262作者:肖芳页数:306页
作者简介
[怎样才能吃出又好吃又健康的美食] 中国烹饪的历史远源流长,其风格各异据对全国菜谱图书近一年的市场调查,把最畅销的品种纳入书中,几乎将中国所有最常用的烹饪方法一网打尽,全面介绍了各种菜品的招牌菜及做法,即适合于一般餐厅工作人员,也适合老百姓在家中操作。
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