家常菜

出版社:广东科技出版社
出版日期:2003-6-1
ISBN:9787535932723
作者:梁昌,廖锡祥
页数:192页

作者简介

吃在广东小丛书家常菜。 清纯的岭南风味，浓郁的珠江气息，精湛的广东厨艺，美味的粤菜佳肴。

书籍目录

一 家禽类

1 栗子�鸡

2 “棉花”蒸鸡

3 七彩炒鸡丝

4 锦绣龙凤羹

5 苹婆炖鸭

6 香菇炖鸭

7 梅子甑鸭

8 蕉球�鸭

9 沙姜啤酒鸭

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二 家畜类

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三 野味类

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四 水产类

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五 蔬果类

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六 其他类

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