客房服务与管理

出版社:高等教育出版社
出版日期:2005-7
ISBN:9787040166668
作者:吴玲 编
页数:256页

作者简介

《新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材:客房服务与管理》是新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材之一。《新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材:客房服务与管理》主要内容包括客房部概述、客房部日常管理、客房部设备物品管理、客房部卫生管理、客房部接待服务、客房部安全管理与保安、洗衣房管理、客房部预算与控制以及客房部实训等等。《新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材:客房服务与管理》突出高职高专的教学特点,侧重理论指导下的管理实务与运作,注重知识的应用性和可操作性。


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