金门.被时光遗忘的岛乡

作者简介

《金门,被时光遗忘的岛乡》讲述了他们是这样一对夫妻。喜欢旅游。向往“居无定所”。年轻时赚的钱都花在旅途上。1997年，因为迷恋鸟类摄影，初识金门。2005年，举家迁居金门。住在传统的闽南古厝里，享受岛上的曰升月落，感受四季的变幻，是他们现在的生活缩影。他们说，金门是座悠闲的岛屿，随时能亲近海洋与大自然，让人感觉生命丰盈。他们还说，为文介绍他们喜爱并且熟悉的金门，隐含着莫名的压力。担心自己说的不够好，不能让人尽揽她的美；因为自己深爱这里，担忧他人感受不到而有落差。带着如此欣喜又忐忑的复杂心情，他们如实描绘出这样一个金门——真实、完整、美丽。

书籍目录

打开金门 002／在金门遇见过去 010／你必须知道的金门三大民俗节庆 018／把金门带走的5种伴手礼 领略。四季变换中的金门 028／春天，金门最美的季节 030／夏之金门，太美妙 032／秋天的岛屿，凉风习习 034／冬临金门，萧瑟之美 036／PLUS那些你不知道的“高粱”故事 触摸。遗忘时光的那些历史 040／六百年漫长岁月停驻于此：文台宝塔、虚江啸卧摩崖石刻群、叶华成故居 042／曾经的战场，如今的净地：双鲤湿地中心、金门和平纪念园区 047／从“肮脏岛”到“战斗营”：建功屿 048／一场超越时空的建筑对话：水头聚落 053／18栋古厝的秘密：山后民俗文化村 057／宛如重回战场：狮山炮阵地 058／坑道里的别样音乐节：翟山坑道 060／一座欢喜的森林游乐区：林务所 062／一面是蓝色的海，一面是碧绿的湖：料罗湾、南石沪公园 064／听它们诉说金门的近代史：陈景兰洋楼、成功坑道、尚卿碉楼 068／隐于岛屿一角的生态地：荣湖人工湿地公园 070／你或许不知道的盐文化：西园盐场文化馆 072／八百年历史的宗祠聚落：琼林聚落、琼林战斗坑道 074／不一样的人文历史之美：莒光楼、金城镇总兵署 076／PLus体验金门夜之魅 私享。不小心就错过的小风景 080／与时间有关的那些刻痕：后盘山古井 081／别样的渔村情调聚落：复国墩海滨 083／书写沧桑的洋楼：碧山老洋楼、风狮爷、睿友学校 086／于此追寻最原始洋楼味：浦边后宅老洋楼群、风狮爷 088／古墓背后的风水传说：邱良功古墓、黄伟古墓、陈祯古墓 092／那一片美丽的山后风景：东割湾、寒舍花、船型堡、枫香林 096，给你惊喜的路边小景：标语、小西门模范公厕、花海 品味。岁月里的好味道 102／柔腻如一的美味“粥”道：花生汤、科记广东粥 105／品一碗豪迈的牛肉面：老爹牛肉面 107／炮弹打造的“金”刀削出的面：喜相逢刀削面 110／法式大餐般精致的创意水果料理：水果餐 112／“内行人”的新“鲜”之道：信源海产 115／在红砖大厝里品金门：山后民俗文化村小吃区 116／流传三代的好滋味：蚵嗲之家 118／“一头雾水”的军人饮食：蛋香、蛋狗、炒泡面 119／浓得化不开的奶香：闽式烧饼 120／屹立三十载的老字号西餐厅：三犬西餐厅 122／怀念的台湾味道：鲁香小馆 追忆。老房子里的似水年华 126／双鲤湖畔的江南别院：湖畔江南民宿 130／欢迎来到“章鱼哥”的亲切家园：山后邀月 134／带你体验独一无二的“留金岁月”：离家五百里 136／住在百余年的双落大厝里：小俩口民宿 139／一次浪漫主义的回归：慢漫民宿 141／与太武山面对面：伯爵民宿 143／享受岛乡的顶级风景：金沙大地国际度假饭店 146／一切如新的精品体验：IN99精品旅馆 148／以黑为荚的时尚感：海福商务饭店 150／PLUS你应该知道的金门民宿改造计划 遇见。躲在角落里的惊喜 154／军乐园中的文艺小天地：金门花园 156／“风伯烧”是创意大明星：金悦坊 159／Q版风狮爷打破你的想象：二皮手作坊 160／一家有理想的创意咖啡馆：金山找咖啡 164／一个“玩”出来的创意交流站：小布爷爷 聆听。老字号里的老故事 170／它不仅仅是一家老药铺：存德药房 173／一根油条和它的100年小史：和记油条 175／泰山伯和他的“活古董”人生：正利打铁店 178／快被遗忘的传统好味道：奇香食品行 181／走过烽火岁月的老兵聚点：谈天楼 发现。小金门的悠悠风光 186／不一样的小艇坑道：九宫坑道 187／在这里金门望厦门：红土沟、猫公石海岸 190／大家一起打造“生活博物馆”：烈屿文化馆 193／诉说百余年的岁月：吴秀才厝 195／让地雷走人历史：勇士堡、铁汉堡 196／曾经的精神堡垒：八达楼子、金瑞成竹叶贡糖 197／必须一尝的快手美味：妙香小吃 198／两“门”同庆之地：佳兴小吃、上林海滩 199／打开你味蕾的各式美味芋头：三层楼风味餐、三层楼民宿 附录一感受金门的三种新方式 204／健行。那些美丽的山峰古道 213／欣赏。金门最美丽的飞翔 219／寻找。淳朴聚落里的逗趣风狮爷 附录二温馨贴士

编辑推荐

《金门,被时光遗忘的岛乡》可带给你静谧的夜晚，达到休闲的真义。一般游客总是直入主题：“金门有什么好玩？”有时候我也问游客：“为什么想到金门玩？”金门是个丰富的宝库，拥有多元维度，若要提纲挈领来个归类，一般都会回答：“金门有自然、人文、战役史迹三大部分，你偏好哪一类？”兴趣广泛的人，可选择“一网打尽”、“蜻蜓点水”的旅游方式；有人喜欢自然生态；有人喜欢看建筑、偏爱人文……如此即可拿捏比重，自行安排出合适的行程。

前言

我常戏称：我祖先是个容易晕船的人。因此，他在几百年前的一次出海，从故乡金门路过澎湖时，船长问：“谁想留下来？”我祖先立刻举手。从此，他的后代成了澎湖人。假想，如果我祖先不晕船的话，我现在可能会是菲律宾人、马来西亚人、新加坡人或印尼人……谁知道呢？    我是个偏爱岛屿的人。我想大部分因素是我土生土长于澎湖的缘故。澎湖是我的故乡；金门则是我祖先的故乡。自从八年前举家搬到金门后，金门也成为我的家乡。“偏爱岛屿”的症状很多。例如我喜欢看日升日落、月升月落、一望无际的大海、满天星斗；岛屿的治安良好、人情味浓厚，相对台湾本岛那些打打杀杀的社会新闻，这里就是桃花源。    没到过金门的人，总认为金门很小。其实金门拥有一百多个自然村，光是走访这些聚落，半个月都走不完。金门。这个两岸对峙时期地位敏感、寻常百姓无法探访的岛屿，别说是祖国大陆，连台湾人对它都相当陌生。1992年金马解除戒严后，开放观光至今，有许多台湾人也都未曾踏上这块土地；但人们都对它相当好奇，包括：金门如何走过那些硝烟岁月？金门面积跟厦门一样大，昔日两者都肩负着战略要地的任务，但近几十年来，厦门高楼大厦如雨后春笋般拔地而起，而金门依然维持着一贯的淳朴、自然、缓陧。由于金门酒厂业绩良好，金门县政府对县民的福利远超过台湾省其他县市，使得金门在“全台湾最幸福县市”当中名列前茅。    金门人搭公交车、搭交通船都免费。游客在金门所有的风景区都不需要门票（除了琼林战斗坑道门票10新台币外），所有景点的高倍望远镜可直接使用，不需要投币。金门本身如同大型开放的园区，众人皆能共享资源。    一般游客总是直入主题：“金门有什么好玩？”有时候我也问游客：“为什么想到金门玩？”金门是个丰富的宝库，拥有多元维度，若要提纲挈领来个归类，一般都会回答：“金门有自然、人文、战役史迹三大部分，你偏好哪一类？”兴趣广泛的人，可选择“一网打尽”、“蜻蜓点水”的旅游方式；有人喜欢自然生态；有人喜欢看建筑、偏爱人文……如此即可拿捏比重，自行安排出合适的行程。    旅行可以是猎奇，也可以是交流与体验；吃喝玩乐是旅行精彩的部分。谁也不想漏掉它。每个人的旅行方式各不同：有人趁着迷路时问路，借此跟当地人交流；有人不想遗漏重要景点；有人一次玩不完，打定主意下次再来。如果你喜欢夜生活，恐怕这点目前金门不能满足需求，它的商业触角尚未抵达。但它可带给你静谧的夜晚，达到休闲的真义。    衷心建议不要一日游。两日游也仓促，你还来不及认识它就要离开了。三日游的话，筛选一下想去的景点吧，一般上班族只得如此，以免请假太多。四日以上就悠闲许多，也越发能配合这座岛屿的步调了。    用心去感受属于你的金门吧，这绝对不是一本书能道尽的。    张慧玲    2012.12.27

内容概要

张慧玲，1965年生于台湾澎湖。从小与大海为伍。在台湾，曾出版过《台北文化地图（下）》、《台北城市公园之旅》、《到离岛走走》、散文集《家在岛上》等图书。 章君祖，1966年生于台湾南投，这是台湾唯一不靠海的县市。二十几岁才学游泳，最爱蓝色大海。毕业后选择到澎湖，从事他的第一份工作。喜欢摄影，尤其是动物。

章节摘录

版权页：   插图：    春天，金门最美的季节 春天是金门最美的季节。美在植物陆续吐出新芽，万物复苏带来无限生机的喜悦感。春寒料峭，闽南语这样形容春天的冷：“正月寒死猪，二月寒死牛，三月寒着播田夫”，会冷死牛的天气，千万别小看。初春，偶尔阳光露脸，但平均气温10℃左右，出门、在家防寒衣物不可少。别讶异“在家”这两个字，金门的室内气温或许比室外高个几摄氏度，但屋内普遍没有暖气设备的情况下，就只能靠电暖气或多加衣物了。 雾气围绕着山，笼罩在湖面、海面上，山上树木蓊郁，偶尔也有岩石裸露，雾气忽隐忽现，这时候金门的山，仿佛高海拔的山势、灵山，看起来像国画山水般，意境缥缈。 春季的雾，玩弄自然景致于股掌间，像高明的魔术师。有次起雾，散步在海边，海面上一片朦胧。依照平日的视觉习惯，前方数百米之遥，照理应该有个小岛，叫作“草屿”。可是那天的雾，硬生生让草屿消失于无形，就像草屿从来不曾矗立在那片海面上。那种“完美且无端消失”的经验感觉，让人好生惊讶，我只能重复地喃喃自语：这里应该有个岛才对啊…… 有个美术系出身的友人，非常喜欢起雾的日子，她告诉我，起雾时，会买份便当，跟先生跑到湖边，一边吃一边欣赏雾里的世界。她说不必去雾都伦敦，在金门就可以有这样的视觉体验。 春天，冬候鸟仍恋恋不去，此刻的金门是赏鸟人士的天堂。台湾赏鸟人口约七干，资深的爱鸟人士来金门几天行程下来，可以轻易观察到一百种以上的鸟类。甚至有些鸟种例年来会固定出现在特定的地点，例如慈湖的鸬鹚与冠鹧鹏、乳山游客中心的太阳鸟、金沙地区的黑鹳等。不辞辛苦，只为一赏鸟踪；躲在冷飕飕的野外，只为那瞬间的感动，非此道人，难以体会大自然的乐趣。 春天的农田里，成片的花海，驱车而过的时候，观者的惊呼声如稻浪起伏，一波接一波。金门春天的主要经济作物是小麦，深绿色一片，此刻它个头还不高，若农田正好有只撒野的狗，它的动作一清二楚。偶尔穿插在深绿色小麦田的整片花海，有时是一片嫩黄色的油菜花，有时是一片五颜六色的波斯菊，这些花朵开得灿烂，常吸引许多人到花海里拍照。从没见过农田主人怒颜相对，因为这些花海由金门县政府补助，作用为“绿肥”。它们，当过了最灿烂的时光，整片花海就会被大型农机所铲平，化作春泥。 冷战时期兴建的中央公路，贯穿岛屿中央，连接岛东、岛西的交通。目前两旁主要种植小叶榄仁，这种落叶乔木，枝干的特性是平伸且繁枝，冬季只剩下光秃的枝丫，春天开始长出叶子。初始是浅绿黄色的小叶子，才几天没见，已经整排都陆续长出小绿黄叶，看起来像是小灯泡，缀满那些寂寞的枝丫。每年看到“小灯泡”的时候，总令我感到愉悦、兴奋，就像小朋友看到圣诞树般；但是“点亮”这些小灯泡的可不是人类，而是神奇的造物主。这也是我认为中央公路最美的时刻。

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