出版社:出版事I股份有限公司出版日期:1996-5ISBN:9789570815535页数:129页
作者简介
本書收集了60道客家家常美食,有傳統的味道也有作者的巧思。可以喚起對傳統美食的懷念與回味,值得細細品嚐。
内容概要
廖羅雪珍,民國38年生於台中縣東勢鎮,民國74、76、78年全省家政烹飪競賽冠軍、中餐烹調乙級技術士,現為元園廖媽媽的店負責人,台中縣石岡鄉家政研習班、元園廖媽媽的店烹飪班講師,著有《客家私房菜》:《家常素食》等書。
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