遨游蓝色水世界—海洋化学点滴
出版社:光明日报出版社
出版日期:2007年
ISBN:9787802064607
页数:180 页页
作者简介
《21世纪科学·探索·实验文库》体系完整，涉猎面广，每一本书都能联系历史、拓展前沿，并将其与学生的学习和生活紧密联系，对培养学生的探究能力与创新能力起到了重要作用，这与“新课标”所提倡的综合实践活动的理念是一致的。这套《文库》的出版开发了更丰富的课程资源，给新课程改革带来一股清新之风。 《21世纪科学·探索·实验文库》展现了新世纪科学的新发展，给学生创造了一个拓宽知识体系，激发学习兴趣，启迪突发灵感，训练科学思维的天地。《文库》延展了学生的视野，又会使学生在回归课本知识的学习中产生新的悟性和富于创见的联想。
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气化开采法，从一个钻孔鼓入气化剂，使煤层发生物理化学变化，生产含有甲烷、氢、一氧化碳等可燃气体的煤气，再从另一钻孔引出，回收率达50%，与陆地上煤矿回收标准60%基本接近。每当夜幕降临在大海，无论是广袤无际的海面，还是万米深渊的海底，都不像人们想象的那样漆黑一片，而是整夜鱼灯虾火通明，宛如一座奇妙的海底龙宫。这是因为，在海里生活着形形色色、光怪陆离的发光生物，真是他们给黑夜笼罩的海面和没有阳光的深海带来光明。拉丁美洲古巴岛附近的“夜明海”就是世界上海光奇异的著名水域。那里生长着众多的海洋发光生物，夜晚可以发出强烈的光芒，方圆可达十平方公里。会发光的还有生物包括鱼类、水母、发光细菌、真菌、甲壳类动物、昆虫以及海鸟等。一般来说。能发光的鱼多居于深海，浅海里的鱼类能发光的比较少。事实上，在黑暗层至少有44%的鱼类具备自身发光的本领，以便在长夜里能看见物体，方便捕食，寻找同伴和配偶。鱼类所发出的光是没有热量的，是冷光，也叫动物光。鱼类发光是由一种特殊酶的催化作用而引起的生化反应。它身体里有一种腺细胞的分泌液，含有一种磷脂，这个磷脂叫荧光素，发光的荧光素受到应该素酶的催化作用，荧光素会和血液中的氧化合，吸收能量，变成氧化荧光素，释放出光子发出光来，这是化学发光的特殊例子，即只发光不发热。由于在发光的同时，没有辐射热能的消耗，因而生物发光的效率很高，普通灯泡只有7——13%的电能转化为可见光，所以生物光是普通电光源效率的几倍到几十倍。生物发光检测 螺旋藻螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。近几十年来，科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源，并且是蛋白质含量高达60～70%，相当于小麦的6倍，猪肉的4倍，鱼肉的3倍，鸡蛋的5倍，干酪的2.7倍，且消化吸收率高达95%以上。其特有的藻蓝蛋白，能够提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力，因此对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义。其中维生素及矿物质含量极为丰富，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等，并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素，其生物锌、铁比例基本与人体生理需要一致，最容易被人体吸收，能快速改善小孩厌食症，提高食欲。其类胡萝卜素含量是胡萝卜的15倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍，是铁含量最丰富的食物，因此，螺旋藻对防治贫血有积极意义。 含有大量的γ-亚麻酸，这是一种人体必需的不饱和脂肪酸，是健脑益智、清除血脂、调节血压、降低胆固醇的理想物质。螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗辐射损伤和改善放、化疗引起的副反应作用，因此对肿瘤患者是食疗佳品。螺旋藻中叶绿素含量极为丰富，是普通蔬菜含量的10倍以上，对促进人体消化，中和血液中毒素及改善过敏体质，消除内脏炎症等都有积极作用。螺旋藻中脂肪含量只有5%，且不含胆固醇，可使人体在补充必要蛋白时避免摄入过多热量。 经国内外大量科研试验证明，螺旋藻在降低胆固醇和血脂，抗癌，减肥，养胃护胃，治疗贫血及微量元素缺乏，护肝，增进免疫，调整代谢机能等方面都有积极作用，被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。