现代饭店房务管理

书籍目录

第一章 饭店房务管理导论

第二章 客房产品设计

第三章 客房价格制度

第四章 前台客房销售管理

第五章 前厅服务管理 

第六章 客房服务管理

第七章 客房清洁保养工作及管理

第八章 客房设备物资管理

第九章 客房经营效益分析

附录

参考书目

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