健康的食品健康吃

出版社:時報文化
出版日期:2005年04月25日
ISBN:9789571342993
作者:黃惠宇
页数:208页

作者简介

品徹斯特跟其他普通的大城市沒什麼兩樣,都居住著勤奮工作的家鼠、老鼠、和水貂和鼴鼠。何默思•譚塔莫克也跟其他勤奮工作的普通家鼠鐘錶匠沒什麼兩樣。但是當活力十足的女飛行員琳卡•珮夫林格走進他的店裡,她顯然一點都不普通。在她神祕失蹤之後,何默思試圖尋找她,卻很快捲進了一樁錯綜複雜的計謀裡,牽扯到一名古怪的化妝品大亨,一名邪惡的美容醫師,和一班冷酷無情的實驗室老鼠。何默思陷入攸關生死,對抗時間的賽跑中,而他卻在已經太遲的時候才發現……

現今市面上正吹起一股「健康食品」的熱門風潮,像是廣告中琳琅滿目的減肥瘦身藥、老年人愛用的維骨力、魚油、紅麴,以及各種維他命……究竟所謂的「健康食品」是如何界定的?其中包括了哪些藥物與食品?我們是不是都該服用健康食品?吃了又會有哪些功效?不同的病症又能如何善用健康食品來緩解調適?本書作者黃惠宇博士,以營養學的專業素養,針對現代人對健康食品的需求,在本書中提供了清楚、完整而詳實的健康食品全方位資訊,首先說明健康食品的功能、定義與規範,並提醒讀者選購健康食品的注意事項、介紹市面上各種常見健康食品的相關資訊與功能,最後並針對各種特定病症,如憂鬱症、糖尿病、肥胖症、異位性皮膚炎等,提供關於飲食作息與服用健康食品的實際建議,是想要瞭解健康食品、並善用其功效促進健康的讀者們不可或缺的實用資訊書。

书籍目录

△ 二十一世紀的健康之道�
序言�
什麼是整合醫學?�
營養藥物�
台灣對於保健食品的定義及規範

△ 健康食品怎麼吃、如何選?
1.◎自我評估購買健康食品的目的
2.◎市面上常見的營養補充食品�
維他命(維生素)與礦物質的妙用�
認識各種維生素及礦物質�
抗氧化劑�
酵素�
超級食物�
常見天然飲食補充品
◎詳細閱讀產品標示
◎避免購買的十二種成分

△ 善用健康食品來防治疾病�
焦慮症�
憂慮症�
糖尿病�
肥胖症�
異位性皮膚炎�
動脈粥漾硬化症�
高血壓�
一般感冒�
肝炎�
腸道躁鬱症�
巴金氏症候群�
關節炎�
經前症候群�
骨質疏鬆症�
氣喘

内容概要

麥可.霍伊(Michael Hoeye)

現居奧勒崗,曾在紐約擔任教職,也擅長攝影、廣告文案,「時間不等鼠」系列最初由他自己包辦設計出版,並自行走校園、圖書館等通路發行促銷,以書本的口碑成功地影響主流媒體。


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