10分鐘！料理革命

作者简介

「食物，就是要親自嚐過才知道好不好吃啊！」

「西班牙海鮮雜燴」、「韓式風味海鮮煎餅」、

「明太子炒麵」、「關西大阪燒」、「創新年糕披薩」…

聽起來好像很難，卻只要10分鐘就能搞定了！

新手也能簡單學會，50道料理美味上菜

再忙也能煮得巧吃得好，

“10分鐘而已”變身創意主廚！

美味的料理就像玩”創意”，

日本藝人彥摩呂提供你50種無限的可能性！

這本書的料裡包含充滿媽媽味道的家庭料理、

高級的有如百貨公司的美食、再窮也要吃好料的創意料理……等等，

集結50道便宜又好吃、好做又容易的省時料理，

把這些料理方法全部集合起來滿滿的收在這本書裡面！

不管是料理新手還是忙碌的職業媽媽都能輕鬆做的超美味快速料理！

由同時是日本搞笑藝人也是美食家的彥摩呂先生自己研發的創意料理，

不管是工作很累的上班族、被家事跟小孩搞的頭昏腦脹的媽媽們、

或著是要過一個人生活的學生們、上班族……

不管你每天有多忙，只需要短短的10分鐘，

就能把美味又健康的料理輕鬆端上桌！

不僅超省時、超美味，還超省錢！！！

這本書可以說是在經濟拮据又想吃好料的時

候拼命想出來的創意料理大集合。

正因為如此，所以每道料理所需的材料都不會有太過高級的食材，

大部分都是一餐只需要一個銅板就可以吃到的東西呢！

书籍目录

下酒菜【otsumami】

好吃到讓人回味無窮！！

韓國正統風味海鮮煎餅………………8



不浪費一丁點食材～零污染的下酒菜！

烏賊生魚片＆炒烏賊鬚＆醃小黃瓜丁…………10



口味雖然重但在夏天吃也不會膩！

香蒜炒雞肝＆蛋花湯………………12

美味的秘密在裡面～打開會讓你嚇一跳！

納豆餃子＆鮮豔蔬菜湯………………14

過年時節很應景 意外搭配的絕妙口味！

軟呼呼的創新年糕披薩………………16

酸味跟辣味交疊的雙重口感！

熱得像在泡溫泉的水餃－泡菜湯餃………………18

鬆鬆軟軟日式風味！

關西風味大阪燒………………20

副菜【okazu】

真令人驚訝～電鍋也能煮出的美味！

料理版的時空膠囊－電鍋馬鈴薯燉肉………24

同時煮兩道料理～美味效果卻加倍！

超快速的蘑菇湯＆雞肉沙拉…………………26

在船上開派對～鮭魚＆磨菇總出動！

鮭魚磨菇總匯＆番茄沙拉………………28

M-1食材盃冠軍選拔賽！！

最強組合「高麗菜豬肉」簡單雜燴………30

別說不可能～三明治的奇蹟大改造！！

吐司邊可樂餅＆蔬果棒…………………32

滿滿的蔬菜汁包覆著食物～

野菜蔬果汁燉海鮮雜燴………………34

促進體內代謝的最佳對策！

健康新吃法—蓮藕漢堡肉……………………36

營養滿分～南瓜的美食饗宴！！

南瓜可樂餅＆豆皮沙拉…………………38

種滿小番茄跟花椰菜的繽紛花園！！

義式風味焗烤通心麵……………………40

總出動～閃亮的蔬菜試鏡會！！

什錦蔬菜＆豌豆拌飯……………….42

麵類【men】

滿月的夜晚也來製作一顆月亮吧！！

蘑菇月見炒麵……………………46

變換各種麵條也很適合！！

清涼又爽口的豬肉蓋麵……………………48

對抗炎熱太陽的烏龍麵戰士！！

防止中暑！！冷製咖哩麵………………50

健康滿分又新鮮的蔬菜！！

簡單的沙拉烏龍麵………………52



充滿番茄醬的營養料理組合！！

茄汁義大利麵＆番茄濃湯………………54



夏天也可以來個暖和的新體驗！！

熱呼呼的鷓鴣蛋烏龍麵………………56



花園裡吹起春天的第一陣風！！

高麗菜蛤蜊義大利麵＆醃芥藍花……58



受到麵條波浪的攻擊！！

中華涼麵＆韓國風味的小黃瓜烏賊………60



茄汁竟然有與辣椒為伍的一天！！

番茄汁淋義大利麵＆即沖清湯……………62

對小孩有益又高級的炒麵！！

海味滿滿的明太子炒麵……………………64



充滿蝦子鮮味的平凡泡麵大變身！！

來自海洋的美味～鮮蝦拉麵…………………66



米飯類【kome】

秋天的秋刀魚祭典！！

秋刀魚拌飯＆秋刀魚丸湯………………70

夏威夷風味的雞肉料理！！

小麥色的異國雞肉蓋飯…………………72

中西合璧～熱狗也能變壽司！！

熱狗壽司＆三明治飯糰………………74

火力全開的豪華版炒飯！！

看似普通卻美味的什錦炒飯………………76

開胃又下飯～一口接一口停不了！

炒豬肉蔬菜的乾咖哩飯…………………78

今天是吃鯖魚的好日子！！

水煮鯖魚蓋飯＆京菜拌沙拉………………80

中日飲食外交～友好的橋樑！！

微辣的麻婆雞肉蛋蓋飯…………………82

奏起鮮豔的美妙樂章～甜椒合唱團！！

三色炒飯＆中華褐藻湯………………84

食物版的味覺霓虹燈！！

超繽紛三色甜椒蓋蛋包飯……………………86



蘑菇中的王者～松茸出場！？

松茸風味蓋飯＆明太子四季豆……………88



電鍋的西班牙一日遊！！

簡單道地的西式雜燴……………………90

壽司的三色祭典！！

蝦子和青豆仁的彩色壽司………………92



一整顆的番茄製作出的營養定食！！

番茄炒飯＆快速番茄湯………………94



物盡其用的人間美味！

罐頭好滋味～帆貝竹筍拌飯……………………96



吃美食就能享受的～歐洲一日遊！

野菜歐式風味咖哩……………………98



簡單的味道也好滿足！！

超簡單！茶泡?魚生魚片飯……………..100



鍋類【nabe】



就像肉跟野菜在泡露天溫泉一樣！！

滿滿都是蔬菜的豬肉鍋…………………104



隱藏美味的秘密～雞肉丸的大雜燴！！

充滿蘑菇的雞肉丸鍋＆芝麻飯……………106



日本跟義大利一拍即合迸出的火花！！

砂鍋燉義大利麵…………………108



超節省～冰箱剩菜剩飯大作戰！！

砂鍋的簡單泡菜雜燴………………110



甜點【sweets】



非常適合在早午餐吃的甜點料理！？

讓人放輕鬆的鬆餅三明治……………114



適合跟下午茶一起享用的清涼甜點！！

和風白玉果凍buffet…………………116



附贈?

料理分類推薦INDEX………………118



附贈?

蔬菜的切法………………………121



附贈?

彥摩呂的回憶走廊…………………122

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