农业标准化导论

作者简介

本书因社会发展的需要，对20多年农业标准化学科的研究成果进行梳理、提练和升华，形成农业标准学理论体系。本书系统论述了农业科学、农业技术和农业标准以及标准化、农业标准化和农业标准学的两大类关系，提出了农业标准化及农业标准学的基本内容与方法，指出政府、企业和农户落实农业标准化的主要途径与措施，介绍了国内外农业标准化相关单位与工作规则。

书籍目录

前言

绪论

第一章概述

第一节标准化

第二节农业标准化

第三节农业标准学

第二章农业标准化原理

第一节标准化原理概述

第二节农业标准化基本原理

第三节农业标准化方法原理

第四节农业标准化管理原理

第五节农业标准化原理的应用

第三章农业标准及其质量

第一节农业标准及其形态

第二节农业标准与科技关系

第三节农业标准的分类

第四节农业标准的质量

第四章农业标准的研制

第一节农业标准的产生

第二节农业标准的研制与修订

第三节农业标准的采用

第四节农业标准的质量判断

第五章农业标准体系

第一节农业标准体系概念与特征

第二节农业标准体系结构

第三节农业标准体系建设

第四节农业标准体系表及作用

第五节农业标准综合体

第六章农业标准的应用

第一节农业标准应用的条件

第二节农业标准应用的一般程序

第三节良好农业标准实践

第四节农业标准化落实

第七章农业社会化服务标准化

第一节农业社会化服务

第二节农业社会化服务标准化

第三节农业社会化服务标准化方法

第四节案例——面向农户的生产服务标准化模式

第八章农业标准化保障

第一节农业标准化软环境保障

第二节财物保障与渠道畅通

第三节农业标准化人才保障

第四节过程监管

第九章农产品质量安全

第一节质量与安全

第二节农产品质量安全

第三节农产品质量安全管理

第四节溯源体系与建设

第十章认证认可

第一节认证认可及其作用

第二节认证认可的职能与实现方法

第三节认证认可的程序

第十一章政府、企业与农户标准化

第一节市场化发展与政府作用

第二节农业标准化之政府驱动

第三节企业带动型农业标准化

第四节合作社与家庭农场标准化

第十二章农业标准化效果评价

第一节效果评价基本理论

第二节农业标准化效果评价

第三节农业标准化效果评价案例

第四节综合效果评价

第十三章“三品”及品牌建设

第一节农业的“三品”

第二节农产品品牌

第三节农产品品牌建设

第十四章农业标准化与农产品国际贸易

第一节贸易壁垒

第二节新贸易壁垒

第三节防止技术壁垒的有关协定

第四节农产品贸易壁垒中的标准化方法与研究

第十五章国际农业标准化组织

第一节国际农业标准化组织

第二节国际主要标准化组织和机构情况

附录1国家 级农业标准化示范县（农场）建设操作手册

附录2农业标准化案例分析

致谢

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