出版社:中国劳动社会保障出版社出版日期:2001-06-01ISBN:9787504531421作者:劳动和社会保障部教材办公室组
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全国中等职业技术学校饭店服务专业教材:本书包括常见软饮料知识、鸡尾酒知识、酒吧经营以及酒吧实用美学知识等内容,书后附有40种鸡尾酒配方精选和国际调酒师组织简介等。
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