出版社:当代中国出版社出版日期:2001-10-28ISBN:9787801700414作者:戴宁页数:200页
作者简介
本书收录了徐步荣、王政宏、许关根、张建雄、陆礼金、罗卫东、陶海明、方黎明、徐云锦、高斌、王柏泉等37位杭州厨师的84道杭州名菜。
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