《新手泡好茶》（汉竹•健康爱茶系列）

作者简介

手中有好茶不会泡怎么办？ 在家泡茶不如茶楼泡的好喝？ 同样的茶为什么别人泡的比我好？ …… 泡茶不就是茶和水的事，可成百上千的好茶只能泡出地摊货的味道，实在让人糟心。 王建荣主编的《新手泡好茶(附光盘)》从新手的角度说泡茶，用什么杯子，多少度的水，泡多久……照着来，就能泡出茶楼的味道；手中名贵的好茶也不用怕了，搭配茶具，一步一图跟着做，不仅泡出的茶更好喝，还能在亲朋好友面前露一手，挣足了面子。 翻看本书，就像茶专家坐在你面前，手把手教你如何泡出好茶香。

书籍目录

Part 1 泡茶：只三步

第一步 选茶，备具，择水

茶叶

鉴茶不外行

选茶有绝招

茶叶的用量

茶具   显示全部信息

Part 1 泡茶：只三步

第一步 选茶，备具，择水

茶叶

鉴茶不外行

选茶有绝招

茶叶的用量

茶具

一壶一盏总相宜

入门必备茶具

精致茶具添茶趣

水

水为茶之母

科学煮水茶更香

第二步 轻松泡 轻松品

绿茶

西湖龙井

碧螺春

黄山毛峰

蒙顶甘露

六安瓜片

太平猴魁

信阳毛尖

庐山云雾

婺源茗眉

径山茶

安吉白茶

顾渚紫笋

老竹大方

黑茶

普洱生饼茶

普洱熟饼茶

煮饮老帕卡

六堡茶

茯茶

乌龙茶

铁观音

大红袍

冻顶乌龙

铁罗汉

武夷肉桂

闽北水仙

永春佛手

黄金桂

凤凰单丛

白毫乌龙

文山包种

红茶

祁门红茶

C.T.C红碎茶

正山小种

滇红功夫

政和功夫

坦洋功夫

黄茶

君山银针

霍山黄芽

白茶

白毫银针

花茶

茉莉花茶

造型花茶

花草茶

第三步 泡茶后收具

洁具

茶叶保存

Part 2 说茶：茶在生活中

茶说

茶为国饮

茶的保健功效

美味茶点

茶情

茶的妙用

四季喝茶有讲究

饮茶误区

附录

全世界都爱喝茶

喝茶，学一点专业术语

图解六大茶类加工工艺流程

内容概要

王建荣，中国茶叶博物馆馆长，中国国际茶文化研究会常务理事，浙江茶叶学会副理事长，杭州市龙井茶文化研究会副会长。他不仅是国内知名的茶专家，更是一位爱茶人。年轻时就爱喝茶，工作绕不开茶，对他而言，茶已经成了生活的一部分，无法分割。作为茶叶界才俊之一，他全身心致力于茶文化的普及与推广，他指导新手茶友泡茶，简单几步，就能泡出茶馆里的茶香；和他聊茶，就像面对一个茶导游，带你领略一叶一水间的美好。他常年组织茶主题活动，出版过茶书数10部，读者说：跟他学泡茶，再也不怕糟蹋家里的好茶。

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