出版社:生活家出版日期:2005年05月01日ISBN:9789578203877作者:古來文
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本書分門四大章節，鞭辟入裡的介紹基本的知識；藉由知識性的認知引領，深入美饌藝術的刀法世界。
刀工實務教戰守策(94年版)下载
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