出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2000-7-1
ISBN:9787543912991
作者:李东光,翟怀凤
页数:256页
作者简介
自制家常佐菜小食品，ISBN：9787543912991，作者：李东光，翟怀凤主编
书籍目录
一、蔬菜类小食品
1 腌菜类
2 酱菜类
3 泡菜类
……
二、瓜果类小食品
1 甜味类
2 咸味类
3 香味类
4 果酱类
三、鸡、鸭、鱼、肉、蛋类小食品
1 腌猪肉
2 酱肉（一）
……
四、面点类小食品
1 面食、米食类
2 馅类
3 糕点类
……
五、其他小食品
1 江米酒（一）
2 江米酒（二）
……