出版社:韩北忠 中国标准出版社 (2009-03出版)
出版日期:1970-1
ISBN:9787506651707
作者:韩北忠
页数:144页
作者简介
《酒类知识问答》:“饮料酒”是各种酒类的统称,本书书名为“酒类知识问答”而未采用“饮料酒知识问答”,是为了让其更加通俗易懂。本书以使广大饮料酒消费者对相关标准有一个总体的了解和参考,从而对饮料酒进行更加科学、健康的消费。对于饮料酒生产者和科研人员,本书也可作为饮料酒标准的辅助参考之用。
书籍目录
一、基础知识二、卫生与安全三、品质与选购四、贮存与运输五、饮用与鉴赏六、饮酒与健康
图书封面