不如任性过生活
出版日期:2016-1-1
ISBN:9787569905180
作者:蔡澜
页数:272页
作者简介
人要任性，但是也要能掌控自己的人生，可以放肆去想，大胆去做，又可以从心所欲不逾矩。我们一定要有自己把日子过好的能力，在最想做事情的时候，做自己最想做的事。有时候，我们会问人生的意义到底是什么呢？其实，吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，不听管束，多储蓄人生经验，死而无憾，这就是人生最大的意义，一点也不复杂。
人生的意义，简单来说，就是活得快乐。我们日常生活中，很容易就能找到自己的快乐。种花，养鸟，逛书局，去乐器店等等，都是让我们活得一天比一天好的学校。我们要过的生活，应该是让自己快乐的生活。注意生活中的每一个细节，小小的快乐，就能让我们享受不尽。
《不如任性过生活》是最“年轻态”生活家蔡澜的生活艺术，他谈美食，谈事业，谈人生，谈艺术，谈修养，率性洒脱，无所不谈，深得“任性”的真味，直抵快乐的生活。其实，人生的道上，总要尝试一些未曾尝过的东西，那么不如任性一点，随性一点，率性一点，把生活过得好一点吧。
书籍目录
看得开，放得下，才是人生
002／凡事往好处想，人生便会豁达
008／人生不该在小节上浪费工夫
011／每天都比昨天活得更快乐一点
015／我们不会变得更老，只会变得更好
019／没有意义，就是人生的意义
021／我只想做一个人
025／心若年轻，永远不老
027／老了，快乐才刚刚开始
029／生来好吃，命中注定
031／坦然面对自己的胖
033／所有相遇，都是有缘
035／把握发出香味的那一刻
037／名与利，可以努力，别让它控制你
039／要整容，不如先整心
041／度过不平凡的青春，做回普通人
043／相信好运，好运才会眷顾你
045／不如开心过生活
047／听多了，你会变成一个多姿多彩的人
049／对自己好，才有爱心对别人好
051／只相信保持一份真
053／享受讲真话的乐趣
055／吃好喝好，就是功德圆满
057／愿做小丑，娱人娱己
059／在无常人生，与寂寞缠绵
061／忙里偷闲，苦中作乐
063／自己也要快乐地活下去
065／看开一点就没事
067／人生苦短，别对不起自己
想得通，悟得透，才是潇洒
070／总有一些东西，教我们活得一天比一天好
072／抽烟，喝酒，不运动
074／我是一个不懂什么是压力的人
076／默默耕耘，自然名利双收
078／享受生活，才是最好的成就
080／别把生命浪费在无聊的人身上
082／享下等福，心平气和地活下去
083／我们无法控制生命长短，却能提高生命质量
085／停下来发一阵呆吧
087／替爱人洗碗碟，是种幸福
089／梁实秋和三毛的不亦快哉
091／睡觉这事，顺其自然就好
093／吃，是消除寂寞的最好办法
095／宁可折腾，也不要沉闷的人生
097／说做就做，不要拖延
099／休而退，退而休的生活
101／不要太以自我为中心
103／当你微笑时，世界和你一起微笑
105／刹那光辉，好过一辈子平庸
107／苦闷的日子，最好做些花工夫的事
109／生老病死是人类最公平的事
111／助人是最开心的事
113／再忙也要停下一切，去办想办的事
115／感动一生的礼物
117／走好死亡这段路
121／但愿自己能像红酒，越老越醇
123／男女不可抗拒的20种魅力
129／老得庄严、干净、清香
131／放纵的哲学
136／不会花钱，挣得再多也没意义
139／自由自在，才是幸福
141／先让儿女玩儿一阵子吧
把生命浪费在美好的事物上
144／会玩时间的人，能享受非一般的乐趣
149／不玩对不起自己
151／玩物并不丧志，养志还能赚钱
153／潘家园旧货市场
155／诗词和对联越简易越好
157／好茶好酒，应配好诗好词
159／以猫为主人，猫才可爱
161／最大的满足，莫过于把猫搞睡了
163／那些蜻蜓带给我的快乐
165／树可交友，人可深交
167／参加印展，体味方寸乾坤
169／禅味诗词里的自然之道
171／出去旅游需要注意的事
173／与竹有缘，是人生乐事
175／最爽不过台湾麻将
177／有生之年一定要去次马尔代夫
179／享受逛书店的乐趣
181／穷开心，总比有钱不开心要好
183／人生的路上总要试试未尝过的东西
185／赏樱，将美梦一次次地重复
187／年纪愈大，愈不喜欢看悲剧
189／不同才好，没必要争个高低上下
191／任时光流转，我依然爱经典
193／别为拖延找借口
195／还我青春火样红
197／冷天偏享热舒服
199／波斯地毯也是一种艺术品
201／SPA虽好，泰式按摩更好
203／伊人何处，只有紫藤依旧
205／书是最好的旅行伴侣
207／闲时逛花市，永远有快乐
209／在不同的时间爱不一样的花
人生就是吃吃喝喝
212／喜欢吃的人，基本上都有好奇心
215／炒饭的艺术
218／以毕生经验研究零食
220／把食物做熟的最好方法就是白灼
222／烤鱿鱼最适合下酒
224／食遍天下的人才知道香港人最会吃鱼
226／喝酒要有豪气，但不要有脾气
228／怎么吃寿司才像经常吃寿司的样子
232／喝酒须尽兴，但别要命
234／关于清酒的二三事
239／简单，就是茶道
242／咸酸甜，日日是好日
246／真正会吃的人，是不胖的
249／各自喜欢各自的口味就好
252／把简单的菜做得不平凡
254／看戏吃零食，乐趣无穷
256／一人食，也很好
260／坚持一点儿任性，过好一点儿的生活
编后记
内容概要
蔡澜——
最“年轻态”的生活家。
其他身份为电影人、美食家、作家、主持人等。
爱好吃吃喝喝，到处旅行，与人闲谈，写书写字……
向来活得潇洒，过得任性，金庸说他是真正潇洒的人，是世间第一等风流人物。
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有人说，生活的理想，是为了理想的生活。有人说，以自己喜欢的方式去生活。有人说，就像没有明天那样去生活。有人说，我只是没有能力过我不想过的生活。有人说，我们生活在巨大的差距里。有人说，亲爱的生活。有人说，我所理解的生活。……而更普遍情况下，我们的生活是这样的——也许，我们的生活有点太规矩了。往好了说是平平淡淡才是真，往不好了说就是乏味枯燥没有激情。我们中国人的生存哲学向来是奉中庸之道，但是，因为儒家文化的丢失，懂得中庸之道本意的人早已寥寥无几，于是所谓的中庸之道，到现在就变成了很多人的平庸之道。安安分分，勤勤恳恳，上班下班，吃饭睡觉，规律而无聊。我们过的是最无趣的生活，却陷入这种无趣中难以反抗，于是我们去听了很多关于生活的道理，却到头来还不知道怎么生活。所以，那么多的生活导师，谁才是标准答案？来自蔡澜的文字，或许可以稍作参考。众所周知蔡澜是个美食家，稍微不那么众所周知，蔡澜是个生活家。作为生活家的蔡澜，最早来自《新周刊》的认证，然后，今年又上了《开讲啦》分享了自己的人生感悟，他的主要思想就是，好好吃，好好玩，就是好生活。《舌尖上的中国》对于蔡澜在中国大陆的知名度的提升有显著作用，他被更多的人知道了，但也被更多的人标签化了。我曾看见过这么一个问题：蔡澜在《舌尖上的中国》里贡献里什么？有人回答：舌尖。一个比较冷的抖机灵的回答，但是却又有那么点道理。在大多数人心目中，蔡澜只是与美食相关，只是作为一个美食家去品尝、品评美食罢了。这简直是对蔡澜最大的误解，最无奈的大材小用。实际上，蔡澜是一个全才，不然怎么可能仅仅因为美食就能与金庸、黄霑、倪匡并称香港四大才子呢。蔡澜涉猎广泛，美食、书法、影视、写作、旅游、收藏、园艺、花鸟……简直用尽各种方法，从各种角度去体验、享受生活。所以金庸这样评价他：“蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然，若无其事，不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之。‘置之’不太容易，要加上‘一笑’，那就更不容易了。”蔡澜能把生活活出花样，活出各种各样的快乐，还是在于他随心所欲不逾矩的心态，在于他心虽任性，行则有度的行事准则。他恣肆潇洒，却又睿智清醒，可以在无限宽广的世界里任我翱翔，又能在寂然安静的隐处淡然自处。也许是足够多的人生经历炼就了他的这种心态，也许是这样的心态让他在足够多的人生中未曾迷失，总而言之，蔡澜所展现出来的这种任性而理性的状态，是他得以品味生活真味的关键，是他将自己和自己的生活推向快乐这一理想目的的根源。我们看蔡澜的文字，不仅仅是看他的任性，看他的所谓的“放纵”，而是在这种潇洒之下的，看得开，放得下，以及过得好。《不如任性过生活》里展现的蔡澜是最全面的蔡澜，也是表象之下最深层的蔡澜，他看似嬉笑怒骂，游戏人间，实则把一腔热爱，全部奉献给了生活。所谓对生活最深沉的爱，就是最深情地投入到生活里。而最深情的投入到生活里，就是把生活过得多姿多彩，过得快乐开心。所以，会吃，会喝，会玩，会享受的蔡澜，找到了生活的真谛。他经常说的“人生就是吃吃喝喝”并非表面上的吃吃喝喝那么简单，而是指向“生活的真谛就是快乐”这一主题。生活的快乐很难吗？他说从种花、养鸟、养鱼、看书、散步、看电影等平凡琐事中就能得到，并且小小的快乐就能享受不尽。这大概就是平常心吧。古人说写作上“语到极致是寻常”，而关于生活则是“活到极致是寻常”吧——蔡澜，真正把生活活到极致了，而这极致，就是平常心，这平常心下的任性，看似散漫无拘，其实早已经经过无数生活的淬炼，早已达到返璞归真的自然境界。蔡澜所表现的“任性”，我们当然要欣赏，要学习，这是我们抵达最真实快乐的生活的必经之路——虽然，我们在任性之前还要有所自制。或许我们还是免不了被世事所拘，但是我们的心先放开一点，我们的生活也就会随之一点点地变得宽广起来，让快乐也随之繁荣起来。其实，任性并不贬义，它完全可以指向一个非常美好的未来……在蔡澜的文字之中，我们一起…… -
都说，自由，是想去哪里就可以去哪里，想做什么就能做什么，蔡澜便是如此。接触这本书才初始蔡澜，不禁艳羡起他的生活，潇洒而自由。从美食家到茶商，从做酱料厂商到开餐厅，从拍电影到写作，除了电影是他的老本行外，其他竟都是自然而然便成为了。当我们想好好生活，好好做一个人，自然便会发现自己的兴趣，建立互相的联系，从而做起了此时彼时的自己想做的 事情。一切，都是源于初衷：要好好做人。《不如任性过生活。》全书分为四个部分，从为人处事，写到吃喝玩乐，篇篇文章虽短，却无一不蕴含哲理。生活中不如意之事十有八九，而人生苦短，若我们都把时间花费在了伤春悲秋上，那人生的意义何在？学会看得开，学会放得下，莫要与自己较劲，别对不起自己。金钱、运气、名利、高矮胖瘦、青春老去，若我们陷入其中，破坏了生活本来之美，毁了本该有的兴趣，皆是无用。活着的最高境界，便是活在当下吧，凡事都讲究顺其自然，热爱生活，生活自然不会亏待你。睡觉、吃喝、发呆、抽烟、喝酒、不运动，随性而为，科学上、报道中、专家说，这些都不是我们克制自己的理由，如果克制自己，会把自己憋出病来的。想做的事，期待的美好，值得我们花时间和精力去追求。把生命浪费在美好的事物上，怎样都值得，我的生活，我乐意~这一部分，蔡先生说起了很多他平日里的消遣和志趣所在，很多都是我们平时随处可见的事物，只是我们从未注意而已。也许有一天，你可以试试，也体会这般乐趣，人生的道路上，总要试试未尝过的东西。任性过生活，任性吃喝，人生就是吃吃喝喝。想想蔡先生也是吃货一枚，只是他吃出了道理，喝出了禅意。整本书，可以用两个字概括“随性”。不论是为人处事，还是吃喝玩乐，还是过生活，都可以体现的很明显。轻轻松松，你习惯怎么做就怎么做，爱怎么吃就怎么吃，不用在意怎么做才规矩，怎么吃才正确，不必勉强自己，简简单单才是道之所在。也许活在世上的我们，多被烦扰之事缠身，若能效仿如此生活，那也是活出了真性情。不装饰，不修饰，不伪饰，过真（任性）的人生，享真的快乐。 -
打开朋友圈，铺天盖地席卷来的鸡汤文中就不乏“胖子是没有未来的”“不减肥就会死”“关于健身必须知道的20条忠告”之类的劝诫文，整个社会被一股运动健身潮席卷。但有个老头说要坦然面对自己的胖，他的七字真言是“抽烟、喝酒、不运动”。他说运动本来是件好事，但是基本的东西往往遭受商业社会破坏，运动已经贵族化了，当今的体育已经成为另一类的邪教。而生活条件的好转令体重增加本属当然，大家却继续为身形烦恼，永远要和青春争一长短。我们不禁会问这是要置健康于不顾么？不，他认为身体健康很重要，只不过思想健康比身体健康更重要。快快乐乐想做什么就做什么比较好，不必勉强自己。若是喝酒喝死，那分明是精神不正常。这个与众不同的可爱老头就是有“食神”美称的蔡澜，他与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”。 金庸曾说“论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人”。在这本《不如任性过生活中》，蔡澜就妙语连珠的阐述了他对如何过生活的很多见解，一个想的通、悟得透、活得潇洒的形象跃然纸上。老是每一个人都会面对的问题，大多数人都是通过各种物理化学方法尽量延缓自己的衰老，比如染发、吃补品等等。蔡澜不是这样，他觉得老了，快乐才刚刚开始。来看看他举的例子：花一杯酒钱，能得到十杯酒的醉意；没那么快脸红；已经达到退休年龄不怕被炒鱿鱼；你的敌人已死的七七八八……是不是令你拍案叫绝，原来变老还有这么多好玩的体验。青春只有一次，中年也只有一次，老也只有一次，每一个阶段都珍贵，不应该妄自菲薄。他还从自己的故事中悟出，老也要老得聪明一点、快乐一点，被骗也不要紧。心若年轻，就会永远不老。头发白了也不染，年轻人说你们老了，蔡澜却说，不不不，我们不会变的更老，只会变的更好。蔡澜一直主张人活得越简单越好，文如其人，他尤其擅长小品文。此书中收录的全是他的小品文，三言两语不过短短一页纸就讨论好一个很大的题目了，而且看题目就往往言简意赅的告诉你核心了。他不是四两拨千斤虚晃一枪浅浅的谈两句就算讨论好了，他是敞开心胸，什么都能说的那种，然后开门见山实实在在的和你讲我怎么看这个问题，也会举例子讲故事给你听。你听他谈一个很大的题目，听他举例子，你感觉他剖析的角度好独特、讲的故事好好玩，一下就把你点破了，你有了一个全新的认识，再回头一看，他明明只说了一页纸，怎么这么丰富的感觉。书里有好几篇文章都谈到了兴趣，蔡澜说的很直白也考虑到读者金钱方面的实际情况，他说教你赚钱的专家和报纸书籍多得是你却不见得会发达，还不如看教你怎么玩的书。下棋、种花、养金鱼、看书这些兴趣都不需要花太多钱，玩物并不丧志，相反养志还能赚钱。这些兴趣都是让我们活得一天比一天更好的学校。蔡澜的潇洒豁达不是他自己说的，这也不是他有意想表达的，而是你看了他的书和节目就能实实在在感受到的。热爱生活的人，才会得到生活的爱，才会有最好的生活和最好的家。就像本书后记中说的，蔡澜是在生活中修炼出的真正的“生活家”，是获得了生活很多奖赏的人。
精彩短评 (总计50条)
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算是读过了，挑自己想看的章节看的，一本书看过以后哪怕是记住一句话！也算是有收获"苦闷的日子，最好做些花功夫的事"，我觉得毕业后经过这么多心里路程，我知道了自己跟自己的相处之道！ -
退而休，休而退。
感触很深。获益良多。
种花，养鱼，品茶，听雨，静看花开花落。
人生的旁观者，不过如此。 -
或许我还是太年轻，不太能感同身受 -
蔡老师的生活态度深得我心 抽烟喝酒不运动的洒脱 -
唯一记得友人赠予蔡澜的一副对联：「发上等愿结中等缘享下等福，择高处坐就平处立向宽处行」。看完《十三邀》的访问之后机缘巧合碰到了这本书，趣味索然，并没有蔡澜这个「人」有趣，大都是些自说自话的短文，前言不搭后语，自顾自的翻来覆去的讲着一些「歪歪理」，其实，人各有活法，倒不用四处去贩售，这也是「自由自在」。 -
哇噻，好久没读过这么无聊的书了... -
好读有趣，读的时候总想到周伯通这个老玩童，蔡澜也像是个老玩童，奉行着自己的七字真言：喝酒抽烟不运动。实在是有趣，真性情，他说自己想说的话，过自己想过的人生。讲究什么健不健康。率真可爱，实在是让人喜欢。说到吃的时候又让人极有画面感。 -
我醉欲眠君且去，说尽了人生中的朋友相处时的最高境界。总之一句话人活着开心就好。 -
闲 -
打发时间的一本书。很有意思。 -
蔡叔叔三部曲里最温暖我的一本 -
第一次看这种类型的书。随笔都是第一次看。蔡澜说的话和做法我绝大部分都赞同。但有一点不赞同：不运动。因为我觉得运动才是生命的本质。 -
以后坚决不买这种浪费钱的书了，反正通篇想要表达的就是书名而已！ -
很认同这本书，是因为我一直过的很豁达吧，只是相比蔡老而言，自己实在有太多的不足值得去改进 -
其实一点都不任性，反而很认真。
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人生识字忧患始！当人类由猿猴开始进化时，学会从残尸中找到了一根骨头敲来敲去，这是求知欲的开始，有了求知欲，变得不到安宁，永远要追求下去！ -
溫水煮青蛙，還是喜歡松浦彌太郎的感覺 -
不知道为什么喜欢蔡澜的书，蔡澜的生活态度。读到最后，看到一句话，“蔡澜所追求的生活方式，是一种自由自在的快乐生活方式，是一种任性、率性的生活方式。得于自然，归于自然，自然能自得其乐。这才是真正的生活家所展现的状态，不装饰，不修饰，不伪饰，用真的心态，制造真的快乐，最终享受真的快乐。” -
是潇洒了，但想要这么潇洒需要很多前提吧 -
好玩儿 -
简单随意，目录则是精华。是不是人到了一定境界写什么都自成一格自然而然？然后很多人都相信？ -
日月长，天地阔，不如任性过生活。在最想做事情的时候做最想做的事。 -
自由自在快乐的生活 -
最引起共鸣的一句话是，一般男人年轻的时候，都有一个莎士比亚所谓的lean and hungry look，蔡对中老年这个阶段倒是热情拥抱的态度，这让我想起渡边淳一的再爱一次，在未及中年之前先看到这些书，使人不会对年纪增长怀有抵触，同时时时提醒自己不要变成了无生趣的人。 -
喜欢这洒脱的老头，絮絮叨叨地和你聊人生。不负人，守时，重诺言。 -
菜篮是个爱说真话的人，比如他说写作就是骗骗读者，读过这本后我觉得再真不过了 -
可真是个有意思的老头啊 新年第一本 ☑️ -
欣赏老师的生活态度。但是。。任性是需要资本的呀，为了能够任性生活努力工作吧，骚年～ -
入手蔡老的第一本书，喜欢这样的生活态度，也觉得自己随笔的文字可以朝他这个方向调整啊，哈哈 -
文字浅薄，有的甚至是粗俗的。内容任性，文笔也任性，随意到令人摒弃。如果不是作者的美食家身份，这样的文学水准真是随便一个网络写手都胜之百倍。 -
蔡式鸡汤，看看就好。 -
小老头算得上为数不多的可爱的人 -
烧菜给别人吃，给自己吃，都是消除寂寞的最好办法，没有比吃东西打发时间更好了，而且饱腹的感觉，永远是一个很好的感觉。 -
任性老人的任性随笔 -
学长提到的 我还是喜欢看历史剧
不能说是鸡汤 修心 我感觉我还是平和了许多 遇事也不是一鼓脑冲 或者慌张无措
作者见多识广 所以好奇心重的人 生活一定不会无趣 而同时 做事也该 尽善尽美 -
有些观点不敢苟同，有些观点能引起共鸣，一位老顽童怀念青春、总结人生之作，就当与一位老者闲谈，闲暇翻阅，未为不可。 -
中途放弃了两次的一本书，终于还是看完了。喜欢各路小说甚于散文，但是多看看总是有益的，尤其是关于吃吃喝喝的那部分。人类活到老死，不玩对不起自己。 -
把猫搞睡那篇不知怎得让我想到性，蔡澜绝对是个好情人~ -
如果一个朋友近来苦闷，叫我推荐个打发时间的玩意，我终于不用苦苦搜寻哪个影视剧或综艺节目了，去看看蔡澜的书就得了 -
光看文字，还以为刘墉写的…… -
这是什么反人类的鸡汤，钱赚够了就开始无病呻吟了？ -
蔡澜先生的文字剪短精炼，充满了豁然大度的生活智慧～喜欢 -
很有趣呢，潇洒的态度 -
现在还不是任性的时候 -
蔡澜也是个活得透彻的人。 -
撑死给你三星 因为您的人生观很大一部分和我太像了 所以整本书看起来觉得内容很空泛 -
整容这篇让我很诧异，这还是那个歧视女性的蔡澜吗？ -
太多人打着一种旗号叫“我不这么做怎么办，我也是被生活所迫”，这的确是很好的托辞，然鹅……
你只得到了“委屈，我都这样了你们还不理解我”、“愤怒，为什么你们看不到我的努力”、“迷茫，我该怎么办”……
而这本书恰恰最直观的告诉你，不快乐那跟咸鱼有什么区别，这还真不是锅鸡汤 -
观点独到的心灵鸡汤，字字句句都让人感到蔡澜这个可爱老人有着自由自在，自得其乐的生活。很多观点虽然略为恣意，但是很符合我的胃口：人生本该自在～ -
快活一天是一天。