出版社:臺灣東販ISBN:9789862513569作者:旭屋出版
作者简介
本書介紹日本知名咖啡店共109款人氣輕食餐點,內容從基本的麵包烘烤方式介紹起,詳細列出運用吐司、 佛卡夏、長棍麵包、貝果、英式馬芬、義大利拖鞋麵包、皮塔等多種變化料理,在餡料選擇上,除了基本的 奶油之外,同時列舉出紅豆餡、冰淇淋、黑咖哩、各式起司、火腿、豆腐、海苔、炸豬排、漢堡排、生鮭魚 等,是一本適合專業人士開店參考,或是想在家享用精緻餐點的一般讀者使用。
日本人氣店招牌吐司&三明治110款下载
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