《芳芳的巴黎日记/别处系列》章节试读

《芳芳的巴黎日记》的笔记-第102页

“我总是吃得很简单，偶尔做中餐，更多时候，还是入乡随俗地西化了。不得不承认，西餐注重营养的均衡，而且做起来更快捷。早餐，咖啡、橙汁是不能少的，烤了Croissant(牛角面包），匆匆出门。午餐，带自制的Panini（法式三明治），用Baguette(长棍面包）夹了切片的西红柿、黄瓜、奶酪、鸡蛋、生菜，还有我最爱的金枪鱼沙拉，百吃不厌。晚餐在家，做个营养的蔬菜沙拉。外国人是不会煮米饭的，用水把米煮上十几分钟，然后捞出来加在色拉里面，刚开始吃的时候简直无法忍受，然后慢慢地觉得，以前为什么要坚持“吃软饭”呢？法国的色拉酱也有无数种，我为了减肥，经常就改放橄榄油加柠檬汁或法国醋，非常开胃而且健康。橄榄油含有丰富维生素，热量又低，难怪西方人偏爱。主食通常是意大利面，撒很多的黄油丝，加蘑菇酱。最后再来个喜欢的甜点，酸奶、冰激凌或者巧克力穆斯。”