出版社:中国大地出版社出版日期:2005-1ISBN:9787800977343作者:秦远好,刘德秀页数:214页
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《现代饭店服务管理》构建了现代饭店业服务管理的理论体系，揭示了饭店服务管理的内在规律，阐述了饭店服务管理的方法与策略。
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