出版社:徐幼卿 中国商业出版社 (1994-08出版)
出版日期:1994-8
ISBN:9787504423207
作者:徐幼卿 编
页数:374页
作者简介
《有机化学》由全国部分中专技校有机化学课程骨干教师，根据部颁教学计划和教学大纲编写而成。《有机化学》共十二章，主要介绍各类有机物的结构、命名和性质，同时也介绍了一些有机化学的基础理论。全书着重从结构特点出发，阐述有机物的性质。为适应中专技校的学习特点，《有机化学》除设计一部分演示实验及综合性较强的例题外，每章后还安排了内容提要。
根据大纲要求，书中带*部分的内容四年制中专可以不讲。书后习题数量较大，教师可以根据教学实际酌情取舍。经国内贸易部教育司审定，特向各校推荐，以满足教学急、需。《有机化学》可供作中等专业学校、技工学校、职业中学、职工中专学校有关专业有机化学课程教材，亦可供企事业单位专业技术人员业务学习参考。
书籍目录
绪论第一章 开链烃第一节 烷烃第二节 烯烃第三节 炔烃第二章 环烃第一节 脂环烃第二节 芳香烃第三章 卤代烃第四章 醇酚醚第一节 醇第二节 酚第三节 醚第五章 醛酮醌第一节 醛和酮第二节 醌第六章 羧酸及其衍生物第一节 羧酸第二节 羧酸衍生物第七章 含氮硫、磷有机化合物第一节 含氮有机化合物第二节 含硫和含磷有机化合物第八章 杂环化合物和生物碱第一节 杂环化合物第二节 生物碱第九章 旋光异构现象第一节 旋光异构现象第二节 构象第十章 糖类第一节 单糖第二节 低聚糖和多糖第十一章 脂类第一节 油脂第二节 类脂第十二章 氨基酸与蛋白质第一节 氨基酸第二节 蛋白质附录实验一 开链烃雌质实验二 芳香烃的性质实验三 醇、酚、醚的性质实验四 醛和酮的性质实验五 羧酸及其衍生物的性质实验六 糖类的性质实验七 油脂的性质实验八 蛋白质的性质
编辑推荐
《有机化学》是中等职业技术学校试用教材之一。
章节摘录
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