江南家宴小吃

出版社:上海科学技术出版社
出版日期:1985-12
ISBN:9787532308644
作者:胡济沧
页数:215页

作者简介

江南菜点六百余则，其中不少菜点在现今食谱中比较少见。可供举办宴席之用，又可随意小吃，湖海豪情，乡村风味，盖而有之。

——摘自本书序

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