怎样科学补充维生素

作者简介

维生素可以用来治疗和预防多种疾病，是人类维持身体必不可少的营养素。本书帮助大家认识维生素以及因维生素引起的疾病，并指导人们在日常饮食中科学补充维生素。

书籍目录

一 认识维生素

1 维生素的概念

2 维生素是如何发现的

3 维生素的命名与分类

4 脂溶性维生素

5 水溶性维生素

二 科学补充维生素

1 维生素缺乏病

2 维生素过多病症

3 科学补充维生素的方法

三 含维生素的食物

1 水果类

2 蔬菜类

3 米、面、杂粮类

4 水产类

5 禽、肉、蛋类

四 食物中常见维生素含量

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